这个周末，尝试了自己制作珍珠奶茶，味道丝毫不逊外面的奶茶，还有过之而无不及呢，好开森！

珍珠做法：准备大半碗木薯粉，两大勺红糖用水煮沸，然后马上倒入适量至木薯粉中，趁热搅拌，搓成面团，剩下的一半红糖开水用作奶茶原料。把面团搓成细长条，然后搓成小圆子。这做珍珠，最麻烦的就是搓小圆子了，因为看着不大的一小个面团，搓成小圆子，却费时费力，很需要耐心。搓好的圆子，还要裹一层粉在外面，防止粘连。烧开水，倒入适量红糖圆子，煮至浮起，捞出备用。剩余的圆子，放冰箱冷冻，下次再用。

奶茶做法：红茶叶煮开两三分钟（开水200ml），倒入一盒牛奶（200ml）再烧煮。滤出茶叶，倒入之前的红糖浆，加入煮熟的红糖珍珠，即成。

自制的珍珠奶茶，奶香浓郁，夹着红茶的香气，芬芳可口。一颗颗棕色透明的红糖珍珠圆子，无论从外形和口感上来说，都和外面奶茶里的珍珠一模一样，甚至，更Q弹，更滑爽。除却多喝会发胖以外，简直可以说是一杯完美的珍珠奶茶了，闺女喝了赞不绝口，哈哈。