早餐是个难题

wbdrx

雪梨日记 发表于 2018-11-01 16:46
早餐可以：小馄饨小笼包小包子小窝头+牛奶鸡蛋 排列组合
还可以：切片面包涂果酱花生酱巧克力酱，或者夹荷包蛋培根蔬菜做成咸的 + 牛奶鸡蛋 排列组合
或者：早上下一小碗鸡汤面，番茄鸡蛋面，或者汤米粉，冬天吃的热乎乎的
又或者：酒酿小圆子，红豆小圆子 + 酸奶 水谱蛋
也可以：小蛋糕，小糕点 + 牛奶鸡蛋

以上所有都可以排列组合。我家早餐一个月不重复的。

太牛了，早餐达人

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wang098765

我家也是厨房不能随便动的，除非婆婆不想动了，不然就是嫌弃她。所以理解楼主。
我家天天杂粮粥+水煮蛋+肉松+芝麻核桃粉，为什么这么吃呢？因为婆婆觉得这个最有营养。偶尔周末买点外面的面食换换胃口，但是前面的还是一定要吃的。婆婆很强势，孩子只能吃了。
所以，老人强势一点也是有好处的。不过，我估计到初中，我家青春期了，肯定会反抗的。;P

EL-EV

说实话，看孩子的，有些孩子就是吃得多不分早餐晚餐。有些孩子不管怎么花心思，就是像小鸡啄米。我家娃就是这样，可恶啊。

Ritaaa

wang098765 发表于 2018-11-2 09:00
我家也是厨房不能随便动的，除非婆婆不想动了，不然就是嫌弃她。所以理解楼主。
我家天天杂粮粥+水煮蛋+肉 ...

尽在不言中，有人理解，感觉心里暖暖的啊

所以，我们也是尽量少一点交叉，问题就少一些，遇到不得不沟通的事情，我都是思前想后的

Ritaaa

wang098765 发表于 2018-11-2 09:00
我家也是厨房不能随便动的，除非婆婆不想动了，不然就是嫌弃她。所以理解楼主。
我家天天杂粮粥+水煮蛋+肉 ...

我是指望小朋友初中了，就可以跟老人分开住。现在一起住，和谐第一位，老公可以专心工作养家，我也可以兼顾工作和鸡娃，生活都是不完美的，但都是有希望有盼头的

redfushi

我也是天天不知道早餐弄点什么才好，这个贴子挺好，学习了很多早餐菜谱

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sos

孩子睡得晚睡眠少，早起就没食欲，不想吃，恐怕还得从根上解决问题。

Ritaaa

sos 发表于 2018-11-2 09:30
孩子睡得晚睡眠少，早起就没食欲，不想吃，恐怕还得从根上解决问题。

这个原因还真没想到过啊，虽然睡眠的问题，一直在想办法。

现在强制10点关掉，如果不盯着，一会会就从床上蹦下来，找个东西或者喝个水或者上个厕所或者忽然要问个啥问题....  变着花样不睡觉。

我现在盯着，可以在半小时内睡着，有需要的时候吼一吼，我家学习从来不吼，睡觉几乎每天吼，我也很想暖暖的道一声“晚安”，完美结束一天

Jeffery

水煮蛋也可以做出很多花样。
1.溏心蛋，冷水放蛋煮6分钟，关火焖1分钟。吃的时候放鲜酱油。
2.头一天晚上煮好，敲碎，放入茶叶蛋卤水里浸泡过夜，早上热一下。

香香的茶叶蛋，糯糯咸咸的溏心，保证孩子可以吃两个。

蛋的早餐还有：
1.炒蛋，炒的嫩嫩的，放点酱油，过白粥很好吃又有营养
2.煎鸡蛋，煎的嫩嫩的，戳开有蛋黄流出的那种，放酱油（看出来了吧，我家小子特别爱吃酱油）
3.蛋饼。一勺面粉半勺玉米淀粉加水搅拌成浓稠的液体状，打一个蛋进去，搅拌，加盐。平底锅热油，倒入混合液，翻面。吃的时候可以放点番茄酱。（升级版：放葱花、香菜末、虾皮末、肉末、芝士颗粒等等）
4.炖蛋。这个不多说了

yuhi117

这个图片搞得太复杂了，老年人估计弄不来的。
建议你买好食材放冰箱，自己提前晚上准备下，把吃什么写好清单给老人参考。

我们家的搭配是偏上海式的，偶尔搞个面包果酱。
菜单有：

直接早餐店买的，或者买了生的回来自己烧的：
烧卖/蒸饺/菜包/小笼包+紫薯/玉米+牛奶/豆浆

自己做的：


意大利肉酱面，煮好加肉酱浇头就好了，就是煮的时间略长。（要么你晚上煮一下捞出来凉好放冰箱）

中式，汤汤水水多的：
面疙瘩汤/汤年糕/鸡汤面/水饺/大馄饨/小馄饨/乌冬面+蒸胡萝卜+荷包蛋
（各种螺旋或者蝴蝶形的意大利面老人不会烧的话也可以用中式烧法，加肉丝娃娃菜做汤面，就是需要先煮熟一次面）
拌面/乌冬面/刀削面+紫薯/玉米+牛奶/豆浆（其实超市有各种类型的面）

西式快手类：
面包片+芝士片+火腿片+纯牛奶，面包片也可以稍微烤一下

油锅类
1各种形状烙饼/摊饼/炒面/+牛奶（面粉加2鸡蛋调稀热锅少油，可以加胡萝卜玉米蔬菜丁）
2周末自己包好的春卷冰冰箱，早上炸一下 +牛奶
3炒饭+牛奶（玉米青豆胡萝卜丁买好，剩饭加鸡蛋炒一炒，加个汤或者果汁牛奶酸奶。）

实践证明，老人就算看着菜谱也很难做出图片上美美的西式早餐。
不要拘泥于西餐的营养，我觉得早上挑娃的口味先吃饱吧。
我们偏上海口味，早上不吃饱的话，上午第三节体育课娃已经前胸贴后背了。
冷冻的水饺花卷馒头什么的备一点在冰箱，偶尔搭配下其他吃的不是天天吃没问题的。

关键就是，食材自己先买好！对老人态度要好，烧的好就反复夸！

alexmmm1981

规矩没有做好……

yihuiii

我对于学校课间不允许小朋友吃任何食物 还是颇有微词的

Tonino

同样为了娃的早饭烦恼，娃早上甜的不吃干的不吃，楼上这么多好的菜谱，收藏了，谢谢分享

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????

我家小公主也是，睡得特别晚，11点，12点经常，半夜好要叫起来尿一次，睡眠质量可想而知了。所以早上楼主早上起不来正常。

高帅小豆

靠自己最靠谱。不愿意自己做就盒马鲜生，品种挺全的，早上稍微加工一下就搞定

国王的最爱

bluewindy 发表于 2018-11-1 16:49
靠老人还是算了吧，老人很难改变自己的习惯。楼主莫不如自己早点起来搞搞试试

是的。晚上班的妈妈可以先起来弄了早饭再打理自己。早上班的妈妈可以再提前一点起来弄。我就是经历了晚上班再早上班的。都是自己弄。
如果有老人，也愿意跟你意思弄的话，就提前一天晚上都吩咐好明晨弄什么。

yy小麦

yaxi0000 发表于 2018-11-1 16:48
我觉得，这个分人的，有的孩子就是不爱吃，有的孩子就是爱吃。

我家吃饭的时候，只会说，吃饱了就别吃了 ...

深有同感，唯一不操心的就是吃饭，给啥吃啥，从来不挑，经常因为我拦着不让继续吃而生气……:L:L

Ritaaa

???? 发表于 2018-11-2 15:14
我家小公主也是，睡得特别晚，11点，12点经常，半夜好要叫起来尿一次，睡眠质量可想而知了。所以早上楼主早 ...

抱抱....  早上确实起不来，当妈之前每天保证有7小时睡眠，现在也就6小时，而且睡眠质量没以前好，真希望自己也是睡渣，不睡也能飞，哈哈。。。

pyy

馄饨包子面包小馒头面条随机，另外加一只水煮蛋，一杯牛奶！中午学校饭菜也没有幼儿园好，早餐还是挺重要的。

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jojo7507

我发现楼主自己吃的很少唉，早上一杯咖啡，晚上不吃。胃口这么小？那你女儿也许遗传你的体质。

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snakebb999

早上没睡醒，娃一般没胃口吃不下

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taishoulea

yihuiii 发表于 2018-11-02 10:18
我对于学校课间不允许小朋友吃任何食物 还是颇有微词的

我不是微词了，是非常有意见！这个事情为什么没有领导关注呢

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