早饭给娃准备了香菜荸荠肉包，新鲜草莓牛奶。中午给娃做了西班牙海鲜饭，红烧鲳鱼。现在三月初的季节，团购的云南蒙自的枇杷，汁水多，非常甜，不用等白沙枇杷，真是好口福啊。
好温暖的帖子呀！
我发现牛肉牛排出现率特高，是不是这也是小朋友长那么高的秘诀啊？
ccgcygzh 发表于 2024-3-6 13:39
好温暖的帖子呀！
我发现牛肉牛排出现率特高，是不是这也是小朋友长那么高的秘诀啊？
娃从小学到高中之前一直是肉呼呼的小胖墩，升入高中开始自己自律起来。加强锻炼-踢足球，注意饮食-之前爱吃的高热量食物比如奶酪、披萨、猪肉等等都自己控制，再加上青春期的孩子本身新陈代谢就高，娃的体重就直线降下来啦，就成了个瘦小伙子。我想优质的蛋白质适量的脂肪还是要足量的，就给娃多准备牛排、牛肉、鸡肉，变着花样调剂起来。
娃选的小三门是史地政，妥妥文科生。最近从图书馆借了一些高校论文文献-有法律、哲学、新闻媒体、金融、经济等方面的学术论文，准备稍微整理出来，周末给娃看看，让娃对未来选择专业逐渐的有些酝酿和心理准备。个人觉得，可预见的未来一段时间还是卷的天下，希望娃能有健康的生活、平和的心态，就业时仍能做自己喜欢的那是最好，高考专业孩子自己去选择、决定，前提是孩子对专业和社会都有一些认识和了解，大人力所能及的给出建议就好。
昨晚给娃准备早点，咖喱牛肉奶酪包。百侍多咖喱、牛腩肉粒和奶酪做馅儿，娃早上连着吃了两个，加一杯现冲的椰浆奶泡半糖咖啡。
我尝了一个，牛肉粒有些老，还是太瘦，下次选稍微肥一些的做馅儿口感上会更软。
娃就读的学校是个普高，早上出门后微信发给我一段话大意是学校老师布置一些自认为是低效重复的作业占用浪费了时间。我回给娃，自己确认了和爸妈说一声，我们给你开假条给任课老师，你可以把时间用在最需要的地方。
娃昨天告诉我他的一个感慨，娃向语文年级第一的同学请教了学科学习经验，感慨人外有人天外有天，语文存在着很大的差距。;P
我鼓励他，学然后知不足，你正视差距，语文学习的动力和方向也就有了，看好你制定一个追赶的小目标去努力吧
晚上给娃做的鳗鱼饭，番茄炒蛋，炒青菜。娃下午踢足球跑的全身大汗，就这样湿哒哒的穿着满是汗臭的衣服继续上课也没有带替换的，容易着凉，还是要动动脑筋怎么解决
donnie88 发表于 2023-09-21 20:19
忘记说水果了，昨晚不仅喝一个椰青，还把椰肉挖着吃了。
今天三个猕猴桃^_^。
目前体重130斤，身高185. BMI19.0
体重还好啊。
今天给娃做了麻酱烧饼夹酱牛肉，麻酱拌到发好的面团里加少许盐，撒白芝麻上饼铛双面煎黄，饼从中间剖开加入酱牛肉，娃趁热吃非常香:)，说多加一点儿酱汁更好吃
今天早起，中午安排了娃最爱的保留节目早春三月品春小宴。
一家子细品江阴店家快递来的刀鱼馄饨，口蘑清炒芦笋，葱油蚕豆，蛋白河虾仁，马兰头香干苔条卷。
晚上打算做春卷。娃娃菜、韭黄裹上里脊肉丝，下饼铛微微煎黄，配上蚕豆蛋花汤。
娃昨晚温书到十一点，早上九点起床，好不容易补了一个觉。
昨晚做卤牛肉原料选择上非常失败，京东自营买的国产黄牛腱子肉收到只有小指头大小的一点点腱子芯，其他都是廋肉过于柴缺少油脂，试一试按小红书上的方子放了一把十个左右山楂干，回锅重新小火焖了半小时，终于口感略有改善不那么难吃挂牙了，国产肉的品质管理真是一言难尽
明天月考，娃的备考状态说明他挺重视的，告我大三门希望能有两门稳住，一门别哑火，还是有希望名次往前冲一波的，我提醒娃注意题目数量的变化和卷面完成时间的把握。
每天晚上娃会问我早餐吃啥，PLANA/PLANB多种选择，可最近早餐娃又开始吃的不多了，怎么变着花样的让娃胃口大开，难啊
好温暖的帖子，让人找到了作为家长的初心。
本帖最后由 donnie88 于 2024-3-24 10:27 编辑
昨晚给娃做了香菇菜包，青菜过水剁碎稍加白糖，香菇，火腿丝，上笼蒸，雪白的大菜包娃就着罗宋汤，吃了四个。吃完告诉我，从十月的130涨到目前的139，冲击140 ，成就啊
今天做的酱香饼。洋葱、大蒜捣成泥，放油炒熟加豆瓣酱、郫县豆瓣、小辣椒面翻炒，做好晾凉，烙好芝麻饼快熟时抹上豆酱稍微两面煎，喷香出锅
月考大三门，目前已知英语A，数学B。娃自己总结了考试的经验和失误发到家庭小群里，我觉得娃做的挺好的
昨天虽预报有雨实际却享受了好天气，娃一早就出门约了浦东的好朋友一起游徐家汇。下午三点刚过回来了，去了网红打卡地徐汇书院，两人浏览了感兴趣的新上市书刊然后把带着的作业拿出来写作业，中午一起去吃厦门菜，有蚵蜊煎，花生汤。吃完饭还去汇金湖喂鱼，难得的晒会儿太阳。
donnie88 发表于 2024-3-24 10:04
昨晚给娃做了香菇菜包，青菜过水剁碎稍加白糖，香菇，火腿丝，上笼蒸，雪白的大菜包娃就着罗宋汤，吃了四个 ...
妈妈太能干了！这种点心我都是买现成的:L
duduzx 发表于 2024-3-25 11:32
妈妈太能干了！这种点心我都是买现成的
看着娃大口吃完夸奖我，喜欢这感觉;P
本帖最后由 donnie88 于 2024-3-25 13:45 编辑
donnie88 发表于 2024-3-19 10:44
明天月考，娃的备考状态说明他挺重视的，告我大三门希望能有两门稳住，一门别哑火，还是有希望名次往前冲一 ...
今天一早上班不时的刷网站，娃高二下第一次月考成绩出来啦，年级三总和六总都稳中有升，给娃点赞:loveliness:
总体上实现了大三门稳住往前冲一冲名次的目标，尤其是数学进步明显，语文稳住了，强势的英语和历史两科较之前排名稍弱。
娃生病了，嗓子疼:dizzy:
娃的抵抗力还是可以的，蒲地蓝口服液，加甘草片，基本把咳嗽压下去了。昨晚胃口不错，吃了一碗艇仔粥，肉沫茄子煲。晚上给娃准备了枣泥核桃蛋糕，今天早上吃了一大块，一杯抹茶牛奶。
昨晚和我们一边吃着一边聊，考试-上来考语文，自己觉得考得不好，心态影响其他几门的发挥。成绩其实和之前比起来是不错的。看来还是有点儿玄学的。政治-自己有了学习的方法不仅仅拼记忆，月考拿了年级第一，客观题只错了一道。历史-这次排名最低的科目，没想到。
周末我们一家三口难得都出去散心，娃的学校安排2天去南京游学，我们则打算乘高铁去镇江游三山一渡，到扬中吃河豚。:lol
上周周末难得放松，娃随学校去了南京进行社会实践，去了南京博物馆、江南贡院，明孝陵，中华门，南京大屠杀遇难同胞纪念馆，和几个同学一起去品了米其林黑珍珠馆，自己回到上海又开始网课还定了外卖。我们也马不停蹄的出发赶去镇江游历“天下第一江山”。
娃的课余生活规划的很丰富，通过层层挑选入选了学校的FPV兴趣班，每周三一次的视觉盛宴；心心念的英语培优班也是每周五一次，然后是雷打不动的周二周四足球班赛，一周的下午课余时间基本排满。娃和我说自己把校内校外的时间都安排好了，让我放心，每晚十点半准时上床睡觉，保证七个半小时的睡眠，一天状态都是元气满满。;P
清明没出去，翻翻小红书上各地都是1个亿人的流量:lol
娃最近胃口不错，红烧小排连酱汁都拌饭吃了；刚出锅的腌笃鲜，娃一边看着B站视频一边把百叶结和笋，预定走了一半。马兰头香干和茼蒿，娃受不了那种香味，基本不动筷子，我们只好劝他多吃些其他蔬菜。
节前娃就兴奋的和我说学校五一之后组织学生外出游学五天四晚，包括三所高校加当地的博物馆，开拓眼界，提升学习兴趣，不错的。
最近工作太忙，帖子没来照顾更新。本周早晨主打方便量大管饱的各式包子。周一韭菜鸡蛋粉丝包子；周二梅干菜肉包；周三包子暂歇，换成蛋液煎面包片夹燕麦可可乳香蕉片；今天是腊肠蛋炒饭。;P
周末早上给娃做的葱油羌饼，芒果奶昔。中午娃在外面点外卖我看叫的是羊肉泡馍（娃的老师同学一只挺感慨，娃每次中午外买都不重样）。晚上给娃做了蒜蓉青米苋；烤鳗鱼；孜然猪蹄；辣椒小炒肉。
明天三餐:P准备了基围虾、荠菜和春卷皮。早上做个手打榴莲披萨。中午做春卷和葱烤大排；晚上打算荠菜虾仁馄饨。
娃周末上课回来告我，立体几何一道题用了自己总结了一种解题方法又快又好，老师让他上台讲了解题思路-兴奋溢于言表，学习是一个长期积累的过程，自己努力看到了收获，也是小小的鼓励吧
这周娃备战期中考试，娃抱着我说后勤伙食就靠我啦。
今天早上蟹粉肉包，娃报销两个，一杯现磨咖啡，一个芒果两个猕猴桃下肚；周三早上安排抹茶麻薯红豆沙馅包；周四周五考试，给娃准备葱油虾籽大排面，牛肋条茄汁乌冬面。确保一上午的碳水足够脑力活动。
期中数学娃回来抱怨-150分卷子，前面的基础题很顺利速度超快，最后两道大题撞山了。用了差不多一个小时时间还是没啃下来，:Q
羡慕楼主的耐心、细心与责任心，天天早起帮娃做饭，娃最终的学习成绩有妈妈的一半。
BTW，看得我都饿了，结论，这个帖子最好吃饱了再看，否则容易越看越饿。
这个周末为五一小长假凑天数还要调休上班真不爽，娃的学校还安排了期中家长会，时间表真是够忙的。
娃期中考试成绩出来了，有点儿偏科，大三门成绩偏弱，小三门还挺好的，拿一次结果也看不出啥，准备和娃说说，在时间精力上再做些调整。
最近娃中午喜欢吃学校食堂制作的汉堡，告我超级方便，味道做的又好，有牛肉饼、番茄片、生菜，活脱脱的改进加强版麦当劳牛肉堡。留意娃中午这样蔬菜吃的少，晚上娃回来多了水果拼盘和蔬菜的量。
昨天踢球时娃和同学对脚又受伤了，早上出门走路一瘸一拐的，有些心疼
晚上给娃做了白萝卜猪肉包子，叮咚买菜的萝卜真心不错，便宜还品质好，水分足一点也不糠。前前后后忙活一个小时，白萝卜去皮擦成细丝撒盐控水，拌入腌制好的猪肉馅，小葱热油炝锅，稍微多放点儿花生油、花椒油提香味。这个温度的天气半小时白面包子就发好了，上火十分钟出锅，一家子在晚上竟然吃了十个。;P
本帖最后由 donnie88 于 2024-5-7 03:29 编辑
五一在外游玩祖国大好河山，今天收心，给娃做了新学的几道面食，采用网上教授的做法，一举成功。
黄米面枣糕，蒸好的黄米糕面上点缀了红枣和葡萄干，放在冰箱冷冻变硬后取出切成薄片，下花生油双面微微煎黄，黄米特有的香味扑鼻，表皮酥脆、内瓤软糯。获得娃口中的一等奖。
油泼辣子面，从盒马买的现成的预制宽拌面条，下锅煮熟。事先准备烤麸、黄瓜、芝麻酱，油泼辣椒、花生用空气炸锅炸熟、白芝麻炒熟，以上辅料入花生油翻炒，随蒜拍碎成末一起浇到出锅的面条上，红的辣油、白的芝麻，棕的烤麸，翠的黄瓜，煞是好看，蒜末则是这碗面提味的关键所在，获得二等奖。
南瓜饼，用贝贝南瓜蒸熟掏出做饼皮，趁热加入适量的糯米淀粉用来定型缩水；把红糖、猪油、奶油按照三比一比一的比例加热软化后加入适量的熟花生碎，把以上变软的馅料塞入南瓜饼皮，用模具定型放入冰箱或即食，冰箱冷冻后取出食用前可以用花生油略微煎炸表皮。获得本次面食大赛的三等奖。
本帖最后由 donnie88 于 2024-5-12 18:34 编辑
周六给娃包了心心念的五花肉粽。粽叶备好，热水浸泡。泡好的糯米，咸蛋黄是(o´ω`o)و统一的原料，根据家人不同的喜好还准备了：梅干菜、五花肉和赤豆、莲蓉、红枣、玫瑰鲜花酱。娃下手帮我包了五个，结果一检查，有一个没包严实下锅肯定露馅；一个全是五花肉，一丢丢糯米，谁要是这个粽子吃到真是中奖了。
早上娃吃了两个蛋黄肉粽，决定自己还是站队咸党；我们两口子甜咸各尝一个，觉得还是甜的更好吃。;P
娃本周去崇明四天学农，明显晒黑了。临走时不知道还要统一换装，我忘记给娃带皮带，娃和同学借了一条。不过，在第二天娃在锄大地时，就把那套学农服装的裤裆给裂了，之后一直就穿带去的校服;P
娃高一暑假在课外班学了费孝通的乡土中国。这次娃带着课题，模仿做了一组乡村走访调研，我看看写的还挺详细的，下功夫了。
昨天给娃早餐新做了咖喱鸡丁包子，今天早上做了可可酱夹德式香肠鸡蛋面包。晚上回来告我，中午下去吃饭晚了，结果面条是坨的，浇头没有几块肉，吃了几口赶时间就没再吃。晚上红烧牛肋条，凉拌麻辣手撕鸡。
娃自己梳理了思路这周去找任课老师聊聊学业上遇到的一些小问题--数学大题难题和普通填空选择题的时间运用跷跷板关系，老师也给娃说了相应的解决思路-争取在每题答题时做个标记，没问题一遍过、有点儿小问题，把解题过程圈好便于回头检查；难题放在最后把有点儿小问题的检查过了再全力去解决。挺好，:lol
中午娃排队吃午饭，下来晚了，排在爱吃的猪脚饭队伍里，眼角瞄到旁边叉烧队伍没人排，而且台面上还剩两份，果断转换队伍跑到窗口，^_^，和我说大师傅特别好，刷卡一人份给了两人份，娃一口叉烧一口饭，竟然还剩小半碗叉烧，干饭人提前把饭干光了;P
娃说520零这天，班级里比较热闹，有个男生之前天天给心意的女孩纸带瑞幸咖啡，那天表白成功。被班主任知道了，在班级里一阵宣导，让孩子们集中精力，还有不到380天就要高考啦
昨天娃回来说这周班级足球比赛不知怎么对抗一下就激烈起来。一个男孩子在场上对脚，脚骨骨折了直接120救护车到操场上抬走了。他的好朋友浩哥也在踢球时肋骨上挨了一脚，蹲下来直喊疼。
我说你当守门员千万当心啊，带好护具，太危险啦，青春荷尔蒙也不是这个释放方法啊。娃回我说，是的是的，看着就抖哗，下个学期还是改选修网球吧:o
周末准备的早餐，韭菜鸡蛋盒子，稍微放些虾米吊出韭菜的鲜味，娃吃了两个，回头说饼皮有点儿厚，馅儿有点儿少，^_^下次注意多放
下午娃上数学辅导班回来，一大碗煎薄牛里脊海苔韩式辣酱拌饭，娃从幼儿园小班开始就爱拌饭，习惯上把馅料拌的非常均匀，然后才大口大口的吃，我笑他一直有拌饭强迫症
这个记录挺新奇
今晚给娃做了凤梨虾仁炒饭，盒马买的金钻凤梨，一切两半，取出菠萝肉，生抽、料酒、白胡椒、白糖调料汁腌制虾仁，虾头下油锅炸后捞出，和虾仁、牛肉肉丁、菠萝切丁，汇成蛋炒饭，盛到菠萝壳很有模子，三个人吃了两片菠萝饭
娃上了一天课回来，说教室空调还坏了，还好老师提前备了一台立式空调来，要不一屋子十七八的娃娃，想想后怕。给娃准备了鸡杂虾仁炒饭。叮咚买的鸡胗、鸡心、鸡肠、鸡肝，大虾仁，用咖喱酱炒制，娃吃了赞不绝口，说一口嚼下去鸡胗鸡肠脆、鸡肝软糯，口感好极了;P。
波罗香蕉披萨，不耽误睡懒觉的十分钟精致早餐速成。:P
晚上制作好披萨面饼放入冰箱。早上不用早早起来和面。凤梨切好小块，香蕉切薄片，撒上芝士碎、放一片培根，一起放入空气炸锅加热十分钟出锅。咖啡做好，配上香喷喷的披萨，娃正好洗漱完毕，大快朵颐:loveliness:
娃昨天从学校带回老师发给高三学长的高棕，O(∩_∩)O哈哈~
明年就轮到我们啦，也一样高棕啊
娃高二的学习今天就结束了，昨天语文英语自己感觉发挥不错，可能突破自己高中的最好成绩。今天送娃时说了一句“祝一切顺利”看着娃开心的上学去的背影，感慨还有不到一年的时间娃就高考啦。
今天工作日娃合格考，请假一天去送考，中午陪娃休息逛吃闲聊放松。娃告我期末考试本来可以更好，两大主课有问题，数学压轴题碰到手紧的老师批卷子，最后过程直到倒数第二步都对，结果算错只给了3分，比预想的少了许多，和数学老师聊了，老师建议暑假每天一至两道压轴题联手。语文作文，断亲现象，娃读过和认可一些媒体的观点认为是个趋势，结果和批卷子的预设立场南辕北辙，作文分数刚刚及格。我鼓励娃按照自己节奏去做暑假打个翻身仗。点了娃最爱吃的潮汕菜，两个人聊得挺投机的，一看表感觉收不住了才结账走;P
这次高二期末考试，娃排名稳中有升，我要给娃大大的拥抱和丰盛的饭菜做犒劳。家长会开到晚上快十点我眼皮都要打架了。一结束赶紧赶回家补觉去
娃新高三了，暑假里真是很拼的，状态一直不错，加油。这两天厨房里战高温我用好吃的来犒劳他:lol
周末高温天，为了让娃放松一下带娃去了心心念的流光速卡丁车，果然机械动力的咆哮是真爱，虽然有被人家套圈了，还是乐此不疲