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发表于 2013-8-8 08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国上海
本帖最后由 小李子 于 2013-8-8 08:25 编辑

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汉武帝变法造就首个“半亿帝国”
**新报



  2700年前,春秋时期的管仲改制变法,使得齐国一跃成为霸主,傲视群雄;公元1069年,王安石在宋神宗的支持下推行新法,一时国库充实,北宋积贫积弱的局面为之缓解;公元1978年,邓小平开始实施改革开放政策,百年积弱的中国经济再度崛起,重回强国之列。

  在两千多年的时间里,中国经历了十数次重大的经济变革,每一次变革,都顺应社会发展而发生,也都对历史进程产生了重大影响。

  本书是作者近年来研究中国经济变革史的集大成之作,对中国历史上十数次重大经济变革的种种措施和实践作了系统的概述和比照,指明因革演变,坦陈利害得失,既高屋建瓴地总括了中国式改革的历史脉络,又剖析了隐藏在历代经济变革中的内在逻辑与规律。辩驳得失,以史为鉴,不失为一部简明的“中国经济史”。

  刘彻:大一统制度的集大成者

  “七国之乱” 平定后的第13年,刘彻登基,是为汉武帝。他当政54年,一改前朝的休养生息政策,文治武功,一举把帝国拉回到高度专制集权的轨道之上,汉朝成为当时世界上最强大的国家。就四大基本制度的建设而言,试验于商鞅,成形于嬴政,集大成于刘彻。

  在中央与地方的权力分配制度上,汉武帝颁会与布《推恩令》,强行要求诸侯分封诸子为侯,使其封地不得不自我缩减,同时,朝廷向各地委派主管行政和监察工作的刺史,由此空前加强了中央集权。

  在全民思想的控制上,他接受大儒董仲舒的建议,提出“罢黜百家,独尊儒术”,让儒学成为唯一的正统思想,延续了700年的百花齐放景象到此戛然而止。

  在外交政策上,武帝一反之前的绥靖政策,派卫青和霍去病与匈奴常年作战,夺回河套和河西走廊地区,大大扩张了版图。

  到执政第20个年头的时候,公元前121年,汉军大败匈奴主力,取得对匈战争的最大胜利,浑邪王率4万之众归附大汉,举国上下为之大振,刘彻的政治威望也达到了顶点。不过,在经济上,中央财政却出现了“用度不足”的危急情况。

  正是在这样的背景下,汉武帝开始推出一系列强硬的国营化经济政策,涉及产业、流通、金融、税收等多个领域,是一次真正意义上的、具有顶层设计意味的整体配套体制改革,具体的操盘人为桑弘羊。


  产业改革:铸钱、盐铁与酿酒

  就产业改革而言,首要之举,当然就是从利益最为丰厚的地方切割下去,于是,几个与资源垄断有关的制造业——铸钱、煮盐、冶铁和酿酒相继被国营化。

  汉武帝从登基的第一年起,就开始了币制改革,在执政期间先后改了六次,到公元前119年,他认为时机已经成熟,便颁布“盗铸金钱者死罪令”,从此杜绝了民间铸钱的陈俗。公元前118年,汉武帝废一切旧币,改铸五铢钱,这种小铜钱外圆内方,象征着天地乾坤,在下面用篆字铸出“五铢”二字,从而奠定了中国铜钱的孔方形式。五铢钱前后沿用了740年,直到唐代才被废止,是中国历史上铸造数量最多、时间最长的铜币。

  在盐业专营上,汉武帝实行的是管仲当年用过的办法:招募民众煮盐,而由官府专卖。民众向官府申请注册成盐户,煮盐费用全部由盐户负担,官府提供煮盐的铁锅——“牢盆”,煮成之盐完全由官府收购。

  铁业则完全由官府彻底垄断,按规定,凡产铁的郡里均设置铁官,即便是不产铁的郡里也要在县一级设置小铁官,铁的冶炼和铁器的制作与销售,一律由铁官负责。全国铁业管理机构计四十八处。这一法令颁布后,民间不得再擅自冶铁,更不得私自贩卖,违令者,要在左脚戴上六斤重的铁锁,并没收其器物。这一政策已有别于管仲,政府不但垄断了销售和定价权,更直接进入了制造的环节。

  另外一个被专营控制起来的产业是酿酒业。中国的酿酒业源远流长,其利润非常丰厚。公元前98年前后,政府实行酒专卖。其办法与食盐专卖类似,由官府供给私营酿酒作坊粮食、酒曲等原料,规定酿造品种和规格,生产出来后,由官府统一收购和销售,就是所谓的“县官自酤榷卖酒,小民不复得酤也”。从此以后,酒与盐铁并列称为“三榷”,成为国家实行垄断经营的主要产业,历代衍续,从未中断,而对烟草、茶叶的国营垄断也成为专营事业的重要组成部分。

  流通改革:均输与平准

  如果说产业改革尚有先例可循,那么,武帝在流通领域展开的变革则完全是开天辟地的。其主要政策有二:一曰“均输”,就是统购统销;一曰“平准”,就是物价管制。

  根据汉律,郡国都必须向朝廷贡纳当地的土特产,在当时,这便是价值最高的交易物品。由于交通不便,这些贡品的运输成本很高,而且采购、保存十分繁杂,甚至存在各地商贾乘机哄抬物价的情况。桑弘羊就提出了均输的办法,规定所有贡品均按照当地市价,由政府统一采购,然后由官办的运输机构运往其他不出产此类物品的地区高价出售。朝廷在大农丞之下设立均输令,各地设均输官,建立起一个由中央统一管理的国营商业网络。

  在大力推广均输法的同时,桑弘羊还配套采取了一项新的物价管理措施,是为平准法。就是由国家来控制全国的物资和买卖,以平衡物价,它与均输相辅相成,成为中央政府控制市场、从流通领域获取利益的重要工具。均输与平准,一是管理零售市场,一是掌握批发环节,两者互相配合,构成国营商业的统一体系,其功能等同于物资部和物价委员会,是一种非常典型的计划经济运作模式。

  这一国营商业体系的建成,使得中央政府控制了全国重要物资的流通利益,其成效在很短的时间内就快速地呈现出来。史载,在一年时间里,两大中央粮库——太仓和甘泉仓就装满了粮食,连边疆的粮仓也有了余粮,通过均输所获得的盈余就有500万匹帛(帛在汉代可以当作货币流通)。

  税改风波:告缗令与算缗令

  如果说,盐铁专营和均输、平准二法使得国家有力地控制了重要的产业经济,那么武帝推行的税收改革则让全国的中产阶层全数破产了。

  公元前119年,汉军与匈奴主力再次决战,与此同时,山东(太行山以东)发生重大水灾,七十余万饥民无以为生。在军费大增和紧急救灾的双重压力下,桑弘羊和张汤向武帝提议,向全国有产者征收资产税,是为“算缗”。根据颁布的“算缗令”,凡属工商业主、高利贷者、囤积商等,不论有无“市籍”,都要据实向政府呈报自己的财产数字,规定凡二缗(一缗为一千钱)抽取一算(两百文),即一次性征收百分之十的财产税。而一般小手工业者,则每四缗抽取一算。

  “算缗令”颁布后,有产者大多不愿主动申报,出现了“富豪皆争匿财”的景象。于是,武帝使出了最强硬的招数,两年后颁布 “告缗令”,鼓励举报,有敢于告发的人,政府赏给他没收财产的一半。

  这个“告缗令”相当于发动了一场“挑动群众告发群众”的“人民内部斗争”,此令一出,中产以上的家庭几乎都被举报,社会秩序顿时大乱。朝廷内部对这一法令颇多非议,武帝不惜用杀戮的办法来对付所有的反对者,时任长安行政长官(右内史)义纵不愿严格执行“告缗令”,借口举报的人都是乱民,要加以搜捕,武帝大怒,将他处以死刑。武帝委派张汤、杨可、杜式等酷吏严格落实“告缗令”。

  这场举报运动持续推行三年之后,“告缗遍天下”,中等以上的商贾之家,大多被告发抄产,政府没收了难以数计的民间财产以及成千上万的奴婢,连皇家园林上林苑里也堆满了没收来的财物。

  变法使汉王朝成为世界上最强大的国家

  汉武帝的整体配套改革,始于公元前121年,终于他去世前两年的公元前87年,前后约34年。在国史上,他是第一个真正建立了完备的中央集权制度的大独裁者。汤因比在《历史研究》中写道:“若是以业绩的持久性为衡量标准,汉朝创立者算得上是所有大一统国家缔造者中最伟大的政治家。”汤因比所提及的“汉朝创立者”为刘邦,而事实上,真正使中央集权制度得以持久延续的无疑是刘彻。在全球范围内,几乎与刘彻同时的另外一个大帝,是罗马共和国的凯撒(前102—前44年)。这似乎又是一个巧合,就在中国构筑了中央集权体制的时候,罗马也从共和政体向帝国政体转型,世界进入了“独裁者时代”。

  武帝执政时期,中国人口已经超过5000万,这也是地球上的第一个“半亿帝国”,他的集权变法使得汉王朝成为世界上最强大的国家,“强汉”之谓由此而生。汉武帝通过持续、系统的政策试验,确立了中央集权制度下的经济治理基本模型。从史书的记载可见,无论是产业改革还是流通改革或税收改革,其最终的结果都是“国库为之一饱”,即其改革的目标和效果都是为了增加中央政府的财政收入。从时间的角度看,几乎所有的经济集权政策都出台于汉帝国与匈奴的长期战争进入相持阶段的关键时刻。这些增收实施为汉匈战争的最终胜利以及其后对朝鲜、南粤等地区的征服提供了强大的经济保障。

  国家控制经济命脉之后,地方诸侯被剥夺了最重要的收入来源,与中央对抗的力量自然锐减,在经济上大大地保障了中央集权的重新形成。

  汉武帝之所以能够开疆拓土,无往不利,这也是重要的原因之一。

  皇帝检讨书诏告天下

  武帝变法所造成的负面效应也是显著的。自实体产业及流通被国家专控之后,“文景之治”所形成的民间经济大繁荣的格局被彻底扼杀。

  算缗令及告缗令的实行,更是导致了两个后果:第一,社会财富被强迫“清零”,中产阶层集体破产,工商动力丧失;第二,更严重的是,政府在这场运动中几近“无赖”,对民间毫无契约精神,实质是政府信用的一次严重透支,从而造成社会财富观念的空前激荡,民众的储蓄和投资意识从此锐减, 其历史性后果耐人寻味。

  而国营事业在“办大事”的同时,也体现出了与生俱来的劣质效率。各地铁官监造出来的民用铁器质量低劣,而且非常昂贵,还强令民众购买,导致怨声载道。

  在知识界,武帝的改革遇到了众多反对者,其中最为激烈的,包括当世最著名的两个知识分子——大儒董仲舒和《史记》作者司马迁。董仲舒明确地反对国营化政策,认为应该使“盐铁皆归于民”,他还提出享受政府俸禄的官员和贵族应该退出商界,不应该与民争利。司马迁的经济观点与董仲舒近似,相对的,他对商人阶层给予了更多的同情和认可。

  从变法的长期执行效果看,到后期确乎出现了重大的政策后遗症。到武帝晚年,出现了“天下困弊,盗贼群起”的景象。

  公元前89年,68岁的汉武帝颁布《轮台罪己诏》,内称“本皇帝自即位以来,所作所为很是狂悖,使得天下百姓愁苦,我现在追悔不及,从今往后,凡是伤害百姓、让天下人劳苦的政策,全部都要停止”。他提出,“当务之急是停止苛刻粗暴的政策,减少赋税徭役,恢复重视农耕和畜牧的政策,减少军备开支”。这是中国历史上第一份记录在案的皇帝检讨书。

  ○摘自《历代经济变革得失》

  吴晓波 著

  浙江大学出版社

  2013年8月


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发表于 2013-8-8 09:00 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

华育中学-

好好学习,天天向上.这个要顶的.
发表于 2013-8-8 09:17 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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汉武帝是个很有争议的皇帝(包括杀死了更倾向黄老学说的太子一家)。不过我对于汉武帝立太子之后将新太子之母赐死这件事情本身比较认可(这里不谈是否人道,完全从政治上谈)。母强子弱造就了太多的历史杯具。
 楼主| 发表于 2013-8-8 11:02 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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本帖最后由 小李子 于 2013-8-8 11:21 编辑
qianfan 发表于 2013-8-8 09:17
汉武帝是个很有争议的皇帝(包括杀死了更倾向黄老学说的太子一家)。不过我对于汉武帝立太子之后将新太子之 ...


BB都喜欢读历史,谈历史,其实无论古今中外,都有太多东西值得回味,玩味.
发表于 2013-8-8 11:05 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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小李子 发表于 2013-8-8 11:02
BB都喜欢读历史,谈历史,其实无论古今中外,都有太多东西回味,玩味.

是啊,历史的很多东西真的值得研究。
这个原文作者还漏了汉武帝一个著名的事迹:让全国人口减少50%(这个是很可怕的,除了五胡乱华时候北方的汉人几乎被灭种之外,大概就这个时候乱了--当代的事情不敢说了,呵呵,新一轮汉人人口减少计划,遥相呼应啊)
 楼主| 发表于 2013-8-8 11:23 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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qianfan 发表于 2013-8-8 11:05
是啊,历史的很多东西真的值得研究。
这个原文作者还漏了汉武帝一个著名的事迹:让全国人口减少50%(这个 ...

现在不是又有"单独"可生二胎的提议之说吗?在无战争情况下,这个人口控制全靠政策,上层建筑说了算,老百性的生育权利不是自己做得了主的.
发表于 2013-8-8 11:25 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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小李子 发表于 2013-8-8 11:23
现在不是又有"单独"可生二胎的提议之说吗?在无战争情况下,这个人口控制全靠政策,上层建筑说了算,老百性的 ...

只是传闻而已,计生委是再三否认的。不过象我们这种已经错过了最好的时间的人来说,是否放开无所谓了

点评

一儿一女士很多人的梦想。 但在生活教育成本如此大的今天, 我放弃了。人的精力是有限的, 培养一个优质的孩子  发表于 2014-1-26 11:23
咳, 看来我想再要个贴心女儿的愿望要下辈子了  发表于 2013-8-8 12:12
是啊,偶想要第二个小孩的愿望只能下辈子了.  发表于 2013-8-8 11:32
 楼主| 发表于 2013-8-8 11:34 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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换个话题.

廉价航空究竟能飞多远



  在国有航空公司霸占的蓝天中,春秋航空可谓是杀出了一条血路,它的运营模式也成为中国航空模式创新的一股新力量。除此之外,亚洲三大廉价航空公司不约而同地进入了中国廉价航空市场,并呈现出一派热火朝天的景象。著名财经评论员叶檀认为,中国廉价航空因为巨大的市场需求,仍将持续较好的态势。

  民航业的血腥火拼

  现在的中国民航业是一个典型的买方市场。为了获得乘客的青睐,各大航空公司纷纷推出各种优惠措施。廉价航空拼价格、拼服务、拼资金,除此之外,还有多少东西能和国有航空公司火拼到底呢?

  作为国内民航最高客座率的航空公司——春秋航空有限公司于2004年5月26日经中国民用航空总局批准成立,由春秋旅行社创办。创立之初,春秋航空有限公司只有三架租赁的空客A320飞机,经营国内航空客货运输业务和旅游客运包机运输业务。2005年7月18日首航。春秋航空平均上座率达到95.4%,是首个中国民营资本独资经营的廉价航空公司。

  说到春秋航空,有人说这是一家非常抠门的航空企业,因为你休想从它的身上拔下一根羽毛。但是也有人说,这是一家非常实惠的航空公司,它的机票非常便宜,实现了很多人飞行的梦想。不可否认,99元的廉价机票系列,让旅客只需要花一张热门电影票的价钱,就可以从一个城市飞到另外一个城市,的确是相当便宜。这么便宜到底是真实惠,还是假实惠?在各种各样的秒杀活动当中,我们的消费者到底能不能买到这样的便宜机票呢?

  而在某些特殊的航线上,需要提前很久就下单预订,才能享受到这样的99元机票。如果是当时去买,或者是一些比较热门的航线,恐怕就买不到这样的廉价机票了。作为春秋航空的杀手锏99系列,曾在航空业的江湖上呼风唤雨。春秋航空每年售出99元廉价机票超过200万张,在整个销售规模中占有很大的比例。另外还售出一定量的2折、2.5折机票。其中,有相当多的机票被旅行团预定。在春秋航空经营的第一年,旅客中大概有70%都是旅游客。而发展到现在,这个比例已经降到了15%。

  以各家航空公司上海至厦门的航班数为例,其中东航有8班、吉祥3班、上航2班、厦航8班、春秋6班,春秋航班占有率达22.2%。经测算,乘客市场占有率依次排名是:厦门航空、东方航空、春秋航空、吉祥航空和上海航空,春秋航空以26.5%位列第三。

  春秋航空狭小的座位空间一直为人诟病,第一排商务经济舱和安全出口两排的座位比较宽敞,乘客坐得较为舒适。但是其余17排的位子就比较狭小,有的乘客膝盖也几乎碰到了前面的位子,需要保持90度的坐姿,看上去非常局促。

  春秋航空的延误问题也经常遭到旅客投诉和抱怨,2008年春秋集团董事长王正华曾就航班延误一事做出过公开回复,并列举了导致航班延误的四大原因。流量控制引起航班延误占64.7%,恶劣天气引起航班延误占18.2%,飞机维修保养引起航班延误占5.7%,其他原因引起航班延误占11.4%。

  让旅客抱怨的除了晚点,还有春秋航空对行李大小的规定,春秋航空客运对手提行李的规定比其他航空公司小一点,这让很多习惯将大行李带上飞机的旅客非常不满。经常有客人因为行李尺寸问题和工作人员发生争吵。

  价格毕竟最终是由供求关系决定的,机票也不会例外。其实传统的航空公司在销售方面会采取一种多等级票价,它会在不同的时间段放出不同折扣的机票。如果最后到可能起飞前一两天或者一两个小时,客座率已经95%以上了,那当然可以把票价进一步提高。但春秋航空走的是一种低成本的模式,是差异化的道路。因为航空公司有很多条航线,所以它在不同航线上的竞争策略也是不一样的,跟航线上的客源结构也是有关系的。可能某些航线上,商务航线客人多一些,那么可能它的票价就会高一些。

  99元机票险境求生

  一张机票只卖99元,它到底是如何赚钱的呢?对于像春秋航空这样一只“铁公鸡”来讲,它的持家之道又是什么呢?

  在国有航空公司霸占的蓝天中,春秋航空杀出一条血路,2011年的净利润超过5亿元,而当时全行业利润下降到1.8%。细数过去的5年间,春秋航空净利润从2006年的3070万元增长到2010年的4.65亿元,4年间增长了14倍。粗略计算,公司2010年净利润率达到14.7%,在A股上市的航企中,与海南航空、中国国航相当,大幅高于南方航空等。在与行业大佬的搏杀中,春秋走出了华山天险一条路。

  春秋航空公司位于虹桥机场一号航站楼旁,小楼看上去并不奢华,在二楼办公室的走道上,为了节省费用,通常只开着前后两盏灯,这让原本就比较小的走廊显得越发昏暗、狭隘。即使在最“豪华”的会议室里,这间曾坐过民航局局长、省委书记、省长的房间里,也只有一些简单的办公用品。会议室内摆放着一张再普通不过的会议桌。周边的椅子也并非真皮靠背大椅,而是简单的木质椅子。这真的是一家快要上市的公司吗?

  对于航空公司来讲,目前占成本最大的一块,应该是航油。国际原油价格居高不下,航油的价格几乎占到了所有成本的50%。在油价高企的背景下,航空公司的刚性成本越来越无法被消化。根据国际航空运输协会预计,2012年航空业盈利在30亿美元,同比减少60%。主要是因为原油价格推高运营成本,全行业燃油成本将升至2130亿美元。

  刚性成本如此之高,那么航空公司怎样来控制成本支出?

  低成本航空肯定有它独特的盈利模式。在春秋航空公司的理解中,低成本主要是指单位成本低,春秋航空的飞机上有180个位子,而一般航空公司的飞机只有150个位子,那么摊到每个位子上的成本当然降低了。另外,他们还追求一个相对比较高的日利用率。普通传统航空公司可能日利用率在9.5个小时左右,而低成本航空公司追求的飞机日利用率可能达到12个小时。另外,非常高的客座率也是摊低成本的方法。

  廉价航空省钱之道

  春秋航空还有很多省钱之道,比如在飞行过程中,旅客携带行李不能超过15公斤,飞机统一选用空客A320,从而减少维修费用。机上空乘又兼安全员,降低人员费用。飞行中,飞机倾向高飞,以此节省燃油。落地后,春秋航空尽量使用自己客梯,通常停靠在二类机场。

  春秋航空公司节约成本的地方,在飞机上也随处可见。服务间一般应该有两个烤箱,而春秋航空只有一个。应该是有两个烧水的地方,春秋航空只有一个。一方面节约能源,另外也节约了成本。诸如此类的节省成本,还有很多。

  春秋航空已在日本开通了茨城、高松和佐贺三条航线,均采用“多舱位、多价格”销售模式,单程除了最低特价票239元外,还推出299元、399元等系列特价机票。

  随着新模式的拓展和航线的增开,如今的春秋航空正准备绘制更大的蓝图。有媒体报道,“十二五”期间,春秋航空计划拥有的飞机规模在60架左右。

  春秋航空靠着精打细算,在强手如林的航空市场当中占据了一席之地。但是仅仅靠节流肯定是不够的,如何开源也成为航空公司目前最大的问题。航空业有它自己的特点,第一它是资金密集型的行业,资金需求量非常大。第二它是技术密集型行业,它需要有一大批高端的人才,特别是目前飞行员也比较欠缺。廉价航空这样快速的发展,人们会担心,它的资金是不是能跟上?它的高端人才,特别是飞行员,能不能跟上?它的管理,能不能够跟上?

  亚洲航空公司是领先亚洲的廉价航空公司,是马来西亚第二家国际航空公司,也是马来西亚唯一的廉价航空公司,总部设在吉隆坡。现已拥有100架飞机,全年载客量达到1800万人次。

  欧美国家的航空业实际上现在已经不存在廉价航空和全服务公司的区别了。在两三个小时的航程以内,低成本公司是用低成本模式,传统公司也完全照搬低成本的模式。低成本航空能够进入这样一个蓝海,能够去跟高铁、公路产生一种竞争和合作的关系。但是廉价航空在中国的未来发展之路却是比较复杂的,充满了种种困难,要不然就不会只有春秋一家低成本航空公司在持续耕耘。

  未来航空业发展的模式应该是多种多样的,引进飞机是其中一种方式。比如说“走出去”,在海外设立一些分支机构,也是现在民航局比较鼓励的方式。

  前几年,传统的航空公司经历了一个高速发展的时期,但是经历了2008年金融危机之后,各大航空公司追求的就不仅仅是规模了,他们更需要追求效益。亚航在马来西亚、泰国、越南、菲律宾、印度尼西亚、日本等国家都建立了分公司,在中国也差不多有10个航线。而且亚航在短短的10年间就已经拥有了100架飞机,它的发展势头是咄咄逼人的。

  2005年,亚洲航空首开厦门航线,99元的低价机票让廉价航空的概念登陆中国。紧随其后的是廉价航空新加坡欣丰虎航成功开航广州。2009年,捷星航空首开中国内地航线,188元海口直飞新加坡。2010年,捷星又赶在春节前开通汕头至新加坡航线。齐聚中国的亚洲三大廉价航空,不约而同地将中国视为潜力巨大的廉价航空市场。

  ○摘自《中国经济站在了十字路口?》

  叶檀 著

  北京大学出版社

  2013年7月


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 楼主| 发表于 2013-8-8 11:41 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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“煎饼果子旋风”横扫“最难就业季”阴霾

  
  

“毕业就失业”——如今的社会竞争日益激烈,这两句话成了不少学子走出象牙塔后的真实写照。由于今年就业形势空前严峻,2013年被网友戏称为“史上最难毕业季”, “没有最难,只有更难”成为不少大学毕业生奔波于多个招聘会无功而返的无奈感叹。在这样的情况下,人气漫画家魏雪明根据自身创业经历改编的漫画受到网友热捧,人民文学出版社日前出版了这一漫画作品。

  今年年初,一部名为《媳妇儿,一起去卖煎饼果子吧!》的漫画,在网络连载数天即登顶“天涯头条”、猫扑热帖、人人分享首页,阅读率迅速飚过百万,在各大门户网站刮起一股不小的“煎饼果子旋风”。当大家都为故事里描写的毕业伤感迷惘情绪而共鸣时,这组漫画的作者,“85后”漫画家魏雪明在去年已经悄悄实现了自己的“逆袭”,在北京购置房产,结束了北漂生涯。在无数热情网友追捧下,多家出版社均表示了对这部漫画的浓厚兴趣,最后花落人民文学出版社。该书责任编辑表示,这部漫画之所以广受欢迎,第一是题材接地气、画面本身富有感染力,轻松幽默、青春时尚,很容易受到年轻人欢迎。其次是内容也足够温情励志,对时下就业难的大学生创业有一定的正面示范激励作用,“读者除了想看一个普通大学毕业生如何在残酷的大都市靠最不可能的方式获得成功的好奇心之外,更重要的一点,还在于看这个号称‘帝都煎饼女侠’的‘媳妇儿’如何陪着一个毕业即失业的年轻人咸鱼翻生、成功逆袭。不离不弃、不以物质条件为衡量标准的爱情,也许是这个逆袭故事的真正灵魂。”

  漫画以幽默口吻讲述了毕业即失业的大学生小明和女友来到北京历经坎坷,经历了流落街头、掉钱包、住地下室、被城管执法、被黑社会打砸勒索、开分店被员工背叛的诸多不顺后,最终靠卖煎饼果子创业在北京顺利买下第一套房屋的苦乐历程。作者魏雪明说:“我就是漫画中主人公小明明的原型,曾经住过300元的床铺、深夜里睡过在公园的长椅,一度穷到分文无有……这些北漂经历对我来说是宝贵的财富,能让我有勇气直视与面对所有的困难,也给我的创作提供了独一无二的素材。”

  ***报记者 陈明明 文

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发表于 2013-8-9 08:31 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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本帖最后由 老好人 于 2013-8-9 08:34 编辑

我来做个贡献,看到下面这个新闻.点评:浙大这个规定本意而好的,但多少有些那个.

浙大录取通知书建议家长每月给600元生活费


***报 2013-08-09

  日前,一网友晒了浙江大学宁波理工学院的入学通知书:学校提倡勤俭节约,过高的消费会带来负面作用,建议家长给孩子的月消费一般为600元,最高不超过800至1000元。□据《现代金报》

  点评:

  不聚餐,不买衣服,600够了。(腾讯网友)

  就应该让孩子们多锻炼锻炼,学会自己创造财富,不要什么事情都指望着爹妈。(腾讯网友)
 楼主| 发表于 2013-8-9 08:39 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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从中国人的视角看欧洲文明

  
    中国人喜欢论兴亡,西方人习惯说兴衰。

  自古以来中国都是一个相对封闭独立的单一中心的政治系统,而非西方历史上常见的多中心式的国际体系。从文明来看,中国历史上当然发生过文明衰落的情况。但由于华夏文明是独大且一以贯之的,不存在竞争者,所以,中国人说“以史为镜,可以知兴替”,却不论“兴衰”。

  与此相反,欧洲人在历史的观察中,看到的是不同民族、不同权力中心、不同宗教、不同文明的起伏大剧,自然产生出“兴衰”的历史智慧以及对衰落问题持久的忧惧。从吉本、孟德斯鸠、汤因比、斯宾格勒到保罗·肯尼迪,“兴衰”成为一种习惯性的思维方式。但是近代以来,预言西方衰落的观点却大都没有应验。那么,处在又一个历史转折点的今天,我们是否可以成功预言西方文明的兴衰?王义桅的《海殇:欧洲文明启示录》对此作出了新的探讨,提出了独具特色的欧洲文明观。

  欧洲是中国的一个参照物

  探索未来人类文明的伙伴

  毫无疑问,当今世界的面貌主要肇端于欧洲。从大里看,无论是资本主义世界经济体系还是以民族国家为主要行为体的世界政治体系,均发轫于欧洲。从小处着眼,我们的衣食住行、日常文化都受着欧洲文明的深远影响。笔者虽然从事欧洲研究,但并不赞成仅仅看到欧洲文明浪漫、进步、光明的一面,更倾向于从正反两面得出一个综合的形象。法国思想家莫兰指出,“如果人们以为揭开了蒙在欧洲真正本源属性上的面纱,那其实同时也会遮蔽相反的也属于欧洲的特性”,“如果说欧洲是法律的欧洲,那它也是强权的欧洲。如果说它是一个民主的欧洲,那它也是压迫的欧洲。如果说它是风尚精神的欧洲,那它也是追逐物质的欧洲……”欧洲的好,欧洲的坏,仍在影响着我们对今日世界的伦理判断,仍在考验着我们把握眼前生活的理性和智慧。

  自近代之初中国文明衰老积弊而自踣,中国就前所未有地在世界上面临着与欧洲文明的对比。这个对比有时是悲剧性的,以往的游牧民族入侵和西方宗教的东传都是锦上添花,从未根本威胁到中国文明的自信,欧洲文明却造成了“三千余年一大变局”。这个对比有时是乐观的,每个时期都有人认为自己把准了欧洲文明的脉,因而也找到了中国问题的根。周虽旧邦,其命维新,只要中国从根子上解决了这些问题就可以重放异彩。于是每到紧要关头,政治和文化精英就不约而同地去欧洲寻找答案:从清末的师夷长技、模仿立宪,到民国期间国共两党积极学习欧洲的不同“主义”,从新中国初期的“超英赶美”,到上世纪80年代的“全盘西化”。欧洲仿佛是一堵墙,中国始因触墙而跌倒,却不得不经常扶着墙站起来。这已经成为我们的一种思维方式:高铁出事就看德国、食品卫生堪忧就问欧盟、北京雾霾严重就回顾雾都伦敦。因而不管我们承认与否,高兴与否,我们对社会生活大多方面的看法,仍然是以欧洲文明为参照,尽管这个参照越来越隐藏到集体无意识的幕布之后。

  如果想拆除欧洲文明这堵墙,不再受这堵墙的限制和威胁,前提是我们有不再跌倒的自信。当前的中国,在增长模式、创新机制、社会结构和治理能力等方面,虽然自信越来越强,但还存在诸多问题,需要历史的经验和教训来提供知识,对于欧洲这样一个“老牌”现代文明,还未到轻言扬弃和超越的时候。中国的新自信不会凭空而来,应该珍视近百余年对欧洲文明反思咀嚼的成果。

  探索未来人类文明的伙伴

  中国文明理应对世界作出自己独特的贡献。在这个过程中,欧洲仍然可以作为与中国携手探索的伙伴、互相参照的镜像和互有助益的资源。

  中国极有可能是未来世界文明的孵化地之一,因为前现代、现代和后现代同时激荡在中国大地上,城乡关系、地区平衡、产业层级、社会结构都处在未完成的锻造状态,任何国家的现成经验都不能指导中国的尝试,而中国的成功将为世界提供具有普遍意义的财产。

  在这方面,能与中国并立者唯有欧洲。欧洲是现代文明的实验室:多党制、两党制以及准一党独大制并立;议会制、总统制共存;右翼左翼轮番上台;四大社会政策模式互竞高下;前战胜国和战败国,核大国和中立国比肩;实体工业帝国和空心金融帝国竞雄;地区分离、民族主义和超国家观念争夺人心;社会、国家和超主权共同体激烈博弈。欧洲问题的复杂性和方案的开放性与中国相得益彰,而欧洲制度的多元性和文化的多样性又远在中国之上。因而,未来世界要面对的问题今天正在中国和欧洲发酵,对中国和欧洲,我们都可引用狄更斯关于最好的时代和最坏的时代那句话。这样的时代,是一切有创造力、有生命力文明的挑战,是幸事。欧洲的意义不只在于它是中国国际环境中的一极,更在于它正与中国一同进行的历史尝试。因而,不盲目否定、不轻言超越,抱着尊重和批判的态度认真地关注亚欧大陆西端的这个地区,对中国的自我认知和追梦求索都有着巨大的价值。

  当今世界已经进入全球化时代,以全球的视野去审视中华文明、欧洲文明,去发现人类很多共同的价值点,这是重要的方面,这会为创造一个新的全球性文明奠定坚实基础。这和王义桅这本书最后提到的和谐、包容等观点,应该是相通的。每一种文明都有这个文明的历史,每个文明都是共同体的生活方式,我们承认文明的多样性,也就承认每一种文明存在的意义和它的内涵。在笔者看来,欧洲文明虽崭露颓势,但其确曾辉煌,且其开创之范式因袭至今,因而其对人类文明仍有贡献的能力,所以,王义桅非常聪明地在“海殇”后加了一个问号,表现出开放性,这也是此书的价值之一:提出问题,不匆忙作断语,意在激发人们的思考。究竟我们需要什么样的欧洲观?国人确需要慎思。

  ○范勇鹏 文

  (作者为中国社会科学院副研究员)

  ○《海殇?欧洲文明启示录》

  王义桅 著

  上海人民出版社

  2013年4月


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 楼主| 发表于 2013-8-9 08:42 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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警方养鹅防盗称比狗更灵



  最近,新疆维吾尔自治区沙湾县公安局交警大队在加强人防、物防、技防、犬防的同时,将“鹅防”纳入安防第一线。

  沙湾县公安局交警大队安集海中队中队长张权胜介绍说:“家禽中,鹅的警惕性非常高,听觉器官非常敏锐,稍有风吹草动就会发出叫声。大鹅很勇敢,看见陌生人进家门会张着翅膀叫唤着发起攻击,某种程度上比狗好使。一般一家居民养一条狗,入侵者可以丢药包毒死狗。而鹅一养就一群,它们晚上视力不好,入侵者没法喂药,想要放倒它们,很难。”□
(新报综合)

编注:没想到吧?!

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点评

想起古刹钟声里的和尚特务  发表于 2013-8-9 09:46
 楼主| 发表于 2013-8-9 08:46 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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天大热,热得什么事都想得出,以下新闻还能算新闻吗?能解暑吗

河里吃饭!重庆古镇消暑新招
**报 2013-07-31




  在重庆北碚偏岩古镇河滩上,古老的黄桷树遮挡了阳光。日前,炎炎烈日下,数百张餐桌密布河床上,人们赤脚浸泡在冰凉的河水中大块吃肉、大碗喝酒,场面相当壮观。   

  据了解,没有开出水上餐饮之前,小镇上的餐馆一般都卖以豆花饭为主的低档食品,而现在各种特色食品都大量涌上了餐桌,最多一天摆了近300桌。不少外地及重庆主城游客纷至沓来,形成了排队吃饭的火爆场面。游客在歇凉的同时,也品尝了农家美食。

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 楼主| 发表于 2013-8-9 08:49 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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陈寅恪:若非黄萱,我便一事无成


摘自《陈寅恪的最后20年》

  陆键东 著   生活·读书·新知三联书店   2013年6月




  1952年冬,陈寅恪被中山大学聘为历史系教授。黄萱,一个很普通但有着不同寻常身世的家庭妇女,很偶然地闯入了陈寅恪独特的世界。陈寅恪以其深刻的阅历,马上感觉出这是一个在自己余生中可遇不可求的重要合作者。陈寅恪的眼光没有错。陈、黄两人写下了人文意义上的一段感人的人生。以后的事实证明,没有这份积蓄与准备,陈寅恪晚年的著述,也许将是无法想象的另一种样子。

  花甲之年觅到知音

  1949年暑假期间投奔陈寅恪的助手程曦,在1951年的夏天离职,失明多年的陈寅恪工作极其不便。同时,陈寅恪治学的博大精深,论述的缜密与旁征博引,吸引了校内一批教授去听课。在这批慕名听课者中,有一个时年已40岁的女性。黄萱就这样走进了陈寅恪的世界。

  这是一个黄萱在开始只能仰视的世界。她只是一名家庭妇女,有两点促使她走上了那条许多教授如朝圣般走过的小道:一是她就住在陈先生府第的斜对面,二是她曾受过好几年很严格的古文训练。黄萱的丈夫周寿恺,时任岭南大学医学院院长,经常为陈寅恪夫妇看病,故周、陈两家便成为好邻居。

  1952年11月的某日,在医学院教授陈国祯的夫人关颂珊的带领下,黄萱怀着不安的心情踏入东南区十号去见陈寅恪。关夫人一向与黄萱相熟,当她知道陈寅恪欲找一助教时,没多想便推荐了黄萱。一“见”之下,陈寅恪马上要求黄萱到他身边工作。这位在陈寅恪身边工作时间最长的女性,虽然陈寅恪因眼睛不好从未能一睹她的真容,但在这个秋日的上午,陈寅恪没有犹豫就断定她是自己最合适的合作人选。

  黄萱,福建南安县人,1910年生。其父黄奕住,是20世纪初印度尼西亚赫赫有名的华侨富商,名字载入当时的《世界商业名人录》。第一次世界大战结束后,荷印殖民政府欲使黄奕住入荷兰籍,具有强烈爱国意识的黄奕住宁愿放弃在印尼已打下的大好基础,在1919年他51岁这一年,返回厦门鼓浪屿定居。

  其时黄萱9岁,先后在鼓浪屿小学、厦门女子师范学校读书。年未满18,传统意识很浓的黄奕住便不再让女儿出外抛头露面,用了旧式家庭在家中延师设帐的办法,继续让女儿受教育。

  25岁那年,黄萱与北平协和医学院博士周寿恺结婚。1950年,周寿恺受聘岭南大学医学院,举家迁到广州。黄萱终于在她40岁那年踏入令人向往的大学校园,一圆当年的梦想。

  “门风家学之优美”,不仅令陈寅恪在花甲之年觅到了罕有的合作者,还使陈自己在几近孤寂的世界里不致太寂寞,除了有相濡以沫的夫妻之情外,几乎每天还能感受到舒心雅致的知己友情。

  相互磨合成果颇丰

  陈寅恪非常珍惜黄萱的到来。在漫长的13年中,陈寅恪从未向黄萱发过脾气。在岭南20年,“脾气怪”成了人们对陈寅恪的第二种说法。第一种说法指“陈很厉害,懂十几国语言”。

  初期的工作,陈寅恪几乎是一字一句地指导还心怯怯的助手。今日看来,陈寅恪很懂心理学,初时黄萱一直想打退堂鼓,但陈寅恪的耐心及从不苛求,令黄萱许多次话到唇边又咽了回去,只好硬着头皮慢慢去适应。 

  排忧解难配合默契

  但快乐对陈寅恪太吝啬了。1954年夏,已任华南医学院副院长的周寿恺,要搬到市区竹丝村的宿舍。竹丝村距中山大学有十余里,要转两趟公共汽车,来回一次至少要花3个小时。黄萱的上下班一下子成为一个大难题。时年44岁的黄萱,向陈寅恪提出了辞去兼任助教的请求。

  黄萱提出辞职带给陈寅恪的是怎样的感受?今天,我们只能从“文革”期间黄萱被迫交代所谓问题的字里行间,去追寻当年的情景。陈寅恪与黄萱作了一次很伤心也很动情的谈话。出乎黄萱意料,一向很尊重她意见的陈寅恪,竟不同意黄萱的辞职:“你的工作干得不错,你去了,我要再找一个适当的助教也不容易,那我就不能再工作了。”黄萱在16年后的追述,字句很平淡,但依然能让人感觉出陈寅恪动了真情。“那我就不能再工作了”这一句话,深深打动了黄萱,她收回了辞职的要求。

  从此,黄萱开始了很平凡但也很不凡的人生:每天早上7时起挤两个小时的汽车赶回南郊的中山大学,9时整坐在陈寅恪的面前开始工作;中午1点钟过后工作结束,再挤两个小时的汽车回到市区的家。风雨不误。

  有必要指出,巨富黄奕住给他众多的子女留下了巨大的遗产,平生极淡薄金钱的黄家大女儿黄萱也能乘祖荫,数十年每月定期均有分红和定息收入,所以黄萱完全有条件过很舒适的生活。

  还有必要指出,1954年的中山大学历史系,汇集了一批广东史学界的精英,人才济济,新老教员不下30人,要找一两个助教协助陈寅恪,那是很容易做得到的事。但陈寅恪还是说出了“我要再找一个适当的助教也不容易”的话。

  黄萱的勤奋与任劳任怨令陈寅恪很满意。40年后,黄萱的儿子周任回忆,有时陈寅恪嘱咐黄萱查找一句话的出处,出处找到了,黄萱仍要将该书全看一遍,为的是更深地理解陈寅恪的思路。

  1955年9月15日,由陈寅恪提出,陈序经亲自承办,中山大学正式聘任黄萱为陈寅恪教授的专任助教。同时以此为由说服华南医学院免去黄萱“医学院家属委员会筹备主任”职务。这种职务在当时并非闲职。从该日起,黄萱正式成为历史系的教师,开始了她作为一个高校教员的悲欢人生。黄萱成为专任助教后,工作性质没有改变,名义却变了。以前“兼任”,带有友朋间私谊的成分;“专任”后,则有为国家工作的含义。陈寅恪一家并没有区分这种变化,仍像对待亲朋一般对待黄萱。黄萱每天一早赶路,时常来不及吃早餐,便专门在陈家订了一瓶牛奶,陈寅恪总是等黄萱喝完牛奶才开始工作。工作完毕,黄萱也常在陈家吃午饭。

  陈寅恪的生活开始形成这样的规律:上午至中午为固定的工作时间,下午休息,晚上为第二天的工作做些准备。


  工作鉴定饱含深情

  陈寅恪的确很有预见。在随后而来的十余年间,各次政治运动都要求助教及青年老师与老教师划清界线,并以此作“人人过关”的标准,无人能幸免。如果陈寅恪晚年所找的助手不是黄萱而是其他人,则陈氏晚年著述便无法预料了。黄萱的身份,缓冲了陈寅恪与时代不可调和的矛盾。

  1964年,已托付后事的陈寅恪开始对身边的一些事作最后的“了结”。这年春天,中山大学对校内的一批助教作业务考核鉴定。4月29日,陈寅恪欣然同意为黄萱作了今天看来似是“最终结论”的一份鉴定。该鉴定语意感人,评价甚高,极真实地反映了陈寅恪与黄萱十数年情深意厚的合作关系。该鉴定全文如下:

  关于黄萱先生的工作鉴定意见

  一、工作态度极好,帮助我工作将近十二年之久,勤力无间始终不懈,最为难得。

  二、学术程度甚高,因我所要查要听之资料全是中国古文古书,极少有句逗,即偶有之亦多错误。黄萱先生随意念读,毫不费力。又如中国词曲长短句亦能随意诵读,协合韵律,凡此数点聊举为例证,其他可以推见。斯皆不易求之于一般助教中也。

  三、黄先生又能代我独立自找材料,并能贡献意见修改我的著作缺点,及文字不妥之处,此点尤为难得。

  总而言之,我之尚能补正旧稿,撰著新文,均由黄先生之助力。若非她帮助我便为完全废人,一事无成矣。

  上列三条字字真实,决非虚语。

  希望现在组织并同时或后来读我著作者,深加注意是幸。

  陈寅恪 64.4.29

  “若非她帮助我便为完全废人,一事无成”,感受至深,涌自心深处,陈寅恪这番话发自肺腑!而最后一句“希望现在组织并同时或后来读我著作者,深加注意是幸”,其含意着重在“后来读我著作者”数字上当无疑。因为“现在组织”也好、“同时者”也好,都没有太多机会阅读陈寅恪晚年的著作。陈寅恪是在昭示“后来读我著作者”。

  这份鉴定,是陈寅恪对其与黄萱十数年辛劳合作的最后总结,也是陈寅恪对这位甘于平凡的女性一份赤诚的回报。君子之交淡如水,这也是陈寅恪最好的回报。

  这一年黄萱54岁。但陈寅恪的评价并没有给勤恳的黄萱带来更好的命运。9年后,63岁的黄萱退休,职称仍是助教。从1952年算起,黄萱服务高等教育事业二十一年,像这样的“老”助教,在中国当年的高等院校不知还有几人?


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 楼主| 发表于 2013-8-12 08:08 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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张充和回忆老舍梁实秋说相声



  本书作者苏炜是张充和的耶鲁晚辈与居所近邻,多年来时相登门求教,学习书法、诗词。《天涯晚笛》即为张充和自本世纪以来,向苏炜断断续续口述的人生故事,其中披露珍贵影像100多幅,包括杨振声、查阜西送给她的结婚礼物“八卦墨”和“寒泉琴”,又特别附录“合肥四姊妹”的张家谱系图,厘清跟张爱玲不是一族的亲戚,其中主要篇什均经张充和亲自审阅修改。

  老舍梁实秋说相声

  我知道我们又扯远了,就想拢回到重庆的话题上。

  “我给你讲一个在重庆演戏,跟梁实秋和老舍有关的故事吧。”老人家喝了一口茶——她家里总是备有上好的当年新绿茶,据说是亲友每年都惦记着给她隔洋捎来的。

  “当时教育部新成立了个礼乐馆,在北碚。要唱戏,劳军演出,重庆的人都要下来帮忙。那次演出是教育部组织的,梁实秋、老舍当时在编译馆做事,答应两人要出一个相声;中央研究院物理所所长是丁西林,也懂音乐,他们负责搭台、装灯;我呢,就负责给唱戏的找配角。那场演出很盛大,来北碚的人很多,住不下的人都挤在礼乐馆里。那晚我演《刺虎》,正在后台化妆,梁实秋和老舍在边上练相声,一边练一边大笑,我就要他们先讲给我听听。老舍写相声很在行的,又是老北京,所以他是主角——逗哏的,梁实秋是捧哏的。排练时,有一个老舍举着扇子要打的动作,梁实秋说:‘你到时别真打,比比样子就好。’结果到了台上表演,说到兴头上,老舍的扇子一挥,真的就打过来了,梁实秋没有防备,这一打就把他眼镜打飞了!梁实秋手疾眼快,一手就把眼镜接住了。下面掌声大作,以为是他们俩故意设计好的,就大叫:‘安可(再来一次)!安可!’他们俩相对哈哈大笑,相声讲不下去啦……”

  张先生轻声笑着,屋里的空气在欢快的回忆中跳跃着:“那一年到台湾,梁实秋跟我回忆起这一段跟老舍说相声的趣事,当时还录了音。前些年老舍的儿子舒乙到访耶鲁,我把这个录音和老舍与我的合照都让他带走了。这回(2007年春)我在北京开书画展览,舒乙在开幕式上讲了这个故事。可是他没讲对,我当场纠正他:当时梁实秋的眼镜没有被打掉,是打飞出去又一手接住啦!呵呵……”

  说起昆曲,总有讲不完的故事

  那天和老人家闲聊,随便翻着茶几上几本《昆事图录》类的杂书,我看到这样一张题为“北方曲家照”的照片,上面合影的人是:着戏装的张允和,傍立者为俞平伯、康生与欧阳予倩。照片没有标明日期,大概是新中国成立初期,当时北京昆曲研习社演出后的留影。

  昆曲,就是这样云淡风轻地,将这样一些大时代里角色迥异的诸般人物,收拢到她的麾下。

  这张黑白旧照,其实凝聚了我听张充和讲各种昆曲故事的独特感受。我们那天的话题,就从这张照片引出的昆曲社活动讲起。

  “重庆也有个曲社,就叫重庆曲社。一般总是由一两位德高望重的老前辈挑头,组织曲社的活动。我记得抗战年间重庆的曲社是由项馨吾挑的头,他是当时中央信托局的经理,老曲家。他年纪最大,与俞振飞同辈。我当时在教育部音乐教育委员会做事,也时常参加曲社的活动,大家一块儿度曲、唱戏、排练、演出什么的。上面若有劳军任务,或者要接待外国人,就去找重庆曲社。当时重庆政界、文化界好多人都是社员,其中还有两位曲坛川字辈的新人,我在重庆师范还教了一批学生,应该说是人才济济的。我们每两个礼拜聚一次,大家凑在一起唱戏。当然,唱戏、演出都要有花销。曲社的后台老板是范崇实,他是丝业公司的经理,拿钱的事都找他,只要是为曲社,他二话不说就掏钱。他人好,待我们昆曲的人很不错,总是在帮忙。”

  我问:“你们当时登台演出,都有钱么?就是今天说的出场费?”

  张先生笑了:“哪有什么出场费哟!我在重庆唱戏,从来没拿过钱。我在重庆师范教书也不拿钱,还得要自己掏钱租场地。那时我20多岁,在教育部拿了一份整工资,倒不太为花钱操心。曲社要唱戏,首先要有人教戏。我在重庆师范有位女同事,也是我的好朋友,叫翟贞元,扬州人,她负责教小生戏;我教旦角戏。重庆师范当时的校长是马客谈,也爱昆曲,干脆就把我找去师范,开班教戏。我在青木关教育部,师范在北碚。我两个礼拜去一次北碚教戏,主要教唱,教学生旦戏。当时学戏的女生比男生多,女生里能登台的有两三个。”

  “那时候,曲社都唱过什么戏?”

  “就那么几出,《刺虎》、《游园惊梦》、《断桥》、《思凡》、《闹学》。当时劳军,各部会联欢,唱的都是老戏,没有新编的戏。现在的小孩子,拉拉几天琴就要作曲了,就要编新戏了——弄音乐,哪有这么简单!”老人家忽然发起感慨来,“我在师范教戏,归在音乐系。执掌音乐系、同时在曲社里兼做文武场的,都是杨荫浏。他会弹琵琶,还会吹笛子。他把我唱的戏,都从工尺谱翻译成五线谱。先让一个姓叶的学生来翻,杨荫浏自己再做校对;然后让音乐系的学生去唱,让我再走一遍。他做得很认真,足足翻译了10个旦角戏,印出来给音乐学院做教材用,我这里还有当时的稿本。他用中国乐器来配,翻得很准确,注上各种符号,还写明‘张充和的唱法’,听说后来还印成了书。”

  提起杨荫浏,张充和的神色变得活泼起来:“杨荫浏啊,他既是我的长辈,我们也是很熟很熟的好朋友。我们一起玩了很久,从云南一直到重庆。”

  我注意到,提到昆曲、音乐和书法,老人喜欢用“玩”这个字眼。

  “杨荫浏人也很好玩,典型的一个absent-minded(跑神,不专注),我们在昆明时就住得近,也在一起做事。记得那时候,他一天到晚在打算盘,我觉得奇怪,问他,他告诉我,他在计算音乐里的节奏。呵呵,他的算盘打得噼里啪啦响,原来是在给音乐算节奏!”

  屋子里,一时充盈着张先生的笑语欢声:“我到重庆以前,先在昆明做事,在教育部属下的教科书编辑委员会,跟沈从文、朱自清他们一起编教材,我管诗词、昆曲、音乐这一摊,沈先生管现代小说,朱自清管散文。那时候西南联大刚成立不久,沈从文(张充和三姐夫)同时在西南联大任教,我就和我三姐他们一家住在一起。我们花20多块钱租了一个大佛堂,有四间小房可住人。前楼是沈从文一家,我住后楼;杨荫浏刚从后方来,住在旁楼;在西南联大管行政的杨振声,住另一个旁楼。我们几家人那时候吃、住都在一起。杨荫浏在昆明学校教音乐和算学,每天夹着个本子急匆匆跑去上课,房门永远不锁,见什么人都点点头,说:‘对不起,对不起!’其实我知道他心里总是在想事。”张先生说着呵呵笑起来。

  战火中绽放的春兰秋菊

  老人对细节的清晰记忆,从来都让我们这些晚辈叹为观止。

  我问:“什么是礼乐馆?你刚才好像说,你后来是从青木关搬到了北碚?”

  “我从教育部所在的青木关搬到北碚,就是从原来教育部属下的音乐教育委员会,调到了新成立的礼乐馆。礼乐馆的成立也有一段来由:重庆在孙中山先生的忌日纪念活动中奏哀乐。蒋委员长说不对,人死超过3年,就不该奏哀乐了。一个国家,礼乐都不通,该要制礼作乐了!教育部于是下了命令,要遵办此事。后来就成立了礼乐馆。连乡下人结婚的婚礼,也要制订证婚的礼乐仪式。”

  “国立礼乐馆直属教育部,馆长是汪东(汪旭初),礼、乐分开两组,卢冀野管礼组,杨荫浏管乐组,我是属于乐组的,负责做中国古乐,做外交仪式音乐,弘扬昆曲等国乐,从古诗里选出合适的诗词曲目做礼仪教化之用,等等。”老人又笑眯眯地提起一段佚事,“说起来,这个礼乐馆的馆长,还是我给保送的呢!教育部知道我跟沈尹默先生相熟,要我去请沈先生作礼乐馆馆长。可沈先生说:‘我不合适做。我只会闲里找忙,不会忙里偷闲,你去问旭初看看。’我就去问汪旭初,一问他就答应了。他在北洋军阀时代做过相关礼乐的事情,当时是监察委员。这位上司亲自画了一本梅花送给我,可惜被我弄丢了。我当时20多岁,他们管薪水的人,要在我的登记册上加几岁,这样可以领到平价米。我说我不要,他们说:‘你不要我们要!’平价米可难吃啦,可那是战时,缺粮缺米呀……”

  我想象着那个战争年月,这位正在韶年、俏皮聪慧的张家四小姐,在教育部礼乐馆一群“国粹”长者中间穿梭来去,恰如烽火旧宅、战场废墟间绽放的春兰秋菊,其受到众星捧月般的疼爱、娇宠,也是不难想见的。难怪每提到重庆岁月,老人眉额间,总会掠过一片霞彩呢。

  一生中最光彩的一段

  “搬到北碚后,日军轰炸反而不多了。我们礼乐馆的防空洞又是最好的,离办公室很近,底下很深。我那段时间写了最多的小楷,一般都利用第一次防空警报拉响,而第二次警报还没响起来之间的时间。那段时间不算太短,正事反正是做不了了,写小楷不费墨,拿起笔来就可以写,直写到第二次警报响起才搁笔,几步就可以跑到防空洞去。待第三次警报响起来,日军的空袭才真正到了。”老人说起重庆轰炸的岁月,也显得云淡风轻的。

  我很好奇:“那时候炮火连天的,你这么一个娇女孩儿,天天跑警报,害怕吗?”

  老人微笑着摇头:“抗战时我也逃过难,没黑没白地赶路,但身体能挺得过去,给了我很好的经验,也没有什么担惊受怕的。飞机就在头上,要死就死,要活就活,习惯了,也就不害怕了。”

  我说:“听下来,我觉得,重庆那段日子,是您一生中很有光彩的一段。”

  老人微微颔首:“我那时候20多岁,每个月领50多块钱的薪水,还能资助我在昆明联大读书的五弟的生活费。那段时间我也交了最多的朋友。礼乐馆在嘉陵江边,江那边是复旦(大学)。我们要过江去,水很浅,可以走在石子上过江,不用小船。复旦我的朋友很多,年轻年老的都有:章靳以、洪深、方令孺——大家叫她方九姑,他们常常过江来找我玩,唱曲、写字、吟诗作画的,很热闹。我也常常过江去看他们,我过去,就住在九姑的家里。丁西林也是我当时最要好的朋友,我们算忘年交。1949年后,他在中国政府里好像有一定的位置,他还给我和汉思写过信,劝我们回去。记得他写过一个关于妙峰山的几幕戏,寄出来让我把它变成昆曲,我还真的为它度了曲,可惜,再没有机会唱给他听了……”

  老人陷入了久远的遐想之中。我记下了一个个在史书册页里熟悉的名字,又好似听见了潮拍江岸,在浪花激流间荡起的笙歌弦管的声音。

  谈话于2007年9月12日

  2008年6月28日于康州衮雪庐整理毕

  2010年秋经张充和校阅

  人物名片

  张充和 祖籍合肥,民国时代著名的“张家四姊妹”之一,2013年5月17日在美国家中度过百岁生日。早岁师从朱谟钦学古文及书法。16岁从沈传芷、张传芳、李荣忻等学昆曲。1934年考入北京大学中文系。抗战爆发,转往重庆,研究古乐及昆曲曲谱,并从沈尹默习书法。胜利后,于北大教授昆曲及书法。1948年结缡汉学家傅汉思。1949年移居美国,在耶鲁大学教授书法20多载,并于家中传薪昆曲,得继清芬。

  苏炜 中国大陆旅美作家、批评家,现任教于美国耶鲁大学,曾任东亚系中文部负责人。曾出版长篇小说《渡口,又一个早晨》、《迷谷》、《米调》,短篇小说集《远行人》,学术随笔集《西洋镜语》,散文集《独自面对》、《站在耶鲁讲台上》、《走进耶鲁》等。


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 楼主| 发表于 2013-8-12 08:09 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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小小当票:讲述人生悲欢离合


这是一本写当铺故事的书,但不只写光怪陆离,而是描述生命给予的感动。29张当票,讲述了29个悲欢离合的人生故事,有温情、有泪水、有感动,还有遗憾叹息……

  一支钢笔让客人找到了恩师

  光顾当铺的客人多是为了利益,但却有少数的人从当铺找回了温情。

  1988年,一个再寻常不过的下午,我一如往常在铺子里忙着例行事务,一位老先生推开大门走了进来,颤巍巍地从怀里掏出一支派克钢笔,表明要典当。我端详着眼前这位老先生,他虽年近古稀,但是散发一股有别于他人的文人气质。老先生将钢笔递给我,在灯光下笔身透出长期在指间摩挲特有的光亮,虽然有些碰撞的痕迹,还是看得出使用者的爱惜之心。再转到背面,看见笔杆上面刻了“杨老师惠存”的字样。

  我知道他是个老师,忍不住问他:“为什么要当这支钢笔?”杨老先生答说:“我现在没办法写东西了。与其放在身边,不如换一点钱,如果落在有缘人手上,至少可以写写字,钢笔的生命还能延续。”

  由于杨老先生无意赎回,所以三个月后,这支钢笔自然流当了。我便把钢笔从库房里拿出来,擦拭干净后,放进门市部的玻璃展示柜中。那是铺子的流当品陈列区,专门摆放没人赎回的商品,等待着哪天顾客的青睐。

  某日下午,有个先生恰巧在当铺门口的公车站牌等公交车,闲着没事四处张望,就瞄到流当品的玻璃柜。他马上走进店里,要看那支钢笔。他拿起钢笔反复端详,等看到笔杆上的题字时,突然神色大变,无预警地流下泪来,哽咽地问:“请问当这支笔的人,是不是一位杨某某老师?”

  在他情绪稳定后,道出了其中的原由:“我就读高三时,爸爸因为意外不幸过世,家里顿失经济支柱。为了帮忙家计,我只有放弃学业一途。杨老师得知后,竟然执意帮我出学费,坚持要我把高中读完。我拼命念书,最后终于考上大学,后来也跟着当了老师,总算没辜负杨老师的期望。同学们都很喜欢杨老师,在高中毕业时,凑钱送了他一支钢笔,就是我手上这一支。”

  我听完他的故事不禁动容,没想到一支看来毫不起眼的派克钢笔竟然包含了一段跨越20年的师生情谊。

  一张当票的启发:

  一个不经意的动作,往往是滋养其他人一生的养分。珍惜每一次生命的交会,珍惜与每个人的缘分,因为你永远没办法估计自己给他人的人生带来什么影响。


  赵小弟每天放学都来当铺弹钢琴

  当铺附近有位开水电行的赵老板,为了货款三天两头来找我周转。有一天,他又焦急地找我商量:“秦先生,我下午三点半之前就算砸锅卖铁也要凑到两万元。我家有一架很不错的河合钢琴,干脆当给你吧!”

  果然,隔天一架河合钢琴就准时送到店里。两天后,赵老板又登门造访,本以为又是要来周转,却见他面有难色,尴尬地说:“秦先生,跟你商量一件事。其实这架钢琴是我儿子的宝贝,他每天最期待的就是放学后练琴的时间。当他知道我要当钢琴,一直哭着求我,我看了很心痛。只是为了生意,不当不行。这两天早上他两眼都是肿的,所以我想,我儿子放学之后,可不可以让他来你店里练琴?”

  听了这话,我啼笑皆非,开当铺这么久,我还是第一次遇到这样的请求。但看赵老板爱子心切,不住哀求,就答应了。

  从第二天开始,赵老板五年级的儿子下午放学后,总是乖乖地背着书包来练琴。每回赵小弟来练琴时,我都会在一旁稍微观察他,发现虽然赵小弟年纪小,但是每次在练琴之前,从洗手、掀琴盖到擦拭琴键,每个动作都带着无比的专注。等他练完琴,我问他:“你为什么这么爱弹琴?”他害羞地绞着裤子说:“小时候爸爸妈妈离婚,妈妈不在我身边,如果学校发生什么事情,我没人可以说,可是只要一弹琴,我就什么烦恼都没有了。”我又问了他家里的情况,他说:“爸爸每天忙着工作,而且身边有个阿姨(女朋友),跟我相处的时间很少。”

  这时我才发现,原来这架钢琴是一个不到12岁的孩子所有的感情寄托。接着几天,赵小弟放学后还是会按时来当铺练琴,而每次在回家之前也总会央求我叫他爸爸早点来赎当。连着几天下来,我实在不忍心看孩子受这么大的煎熬,干脆自己找了搬家公司,把钢琴运回赵老板家。

  这是我头一次破坏了经营的原则,质当品还没到期,却直接交回持当人的手上。日后我听说老板的女友不时抱怨琴声太吵,对孩子颇有微词,最后赵老板也毅然放弃与女朋友的感情,从此父子两人相依为命。虽然赵小弟长大后并没有走上音乐之路,却在广告业担任美术设计,名声同样很是响亮。

  一张当票的启发:

  童年时的经历对于人格养成有深远的影响,只是年幼时碍于语言和文字能力的限制,即使内心翻搅,外人也很难察觉。也唯有透过音乐或艺术,隐藏的情绪才能跨越年龄与能力的界限,找到宣泄的出口。

  李老先生典当心爱的手表去看养子

  某日,一位衣衫俭朴的老先生走进了当铺,问我:“老板,手表当不当啊?”一聊之下才晓得,原来老先生平时在四平街卖炕饼,20多年来风雨无阻。我问:“大叔,您为什么这把年纪还出门卖大饼?家里没有孩子吗?”他说:“我有个儿子正在念大学经济系,最近该注册了,可是这一两个月生意不好,钱不够用。我想这只表戴了好久,现在也不需要看时间,干脆交给你,不论是当还是卖都行。”说完便脱下表交给我。

  那是一只老牌的铁力士,上头布满岁月的刻痕,还卡了不少汗垢、油渍和面粉,可以想见这表应该是李老先生的心爱之物,陪他度过了很多卖饼的日子。

  只是这只表对李老先生来说非常有纪念意义,在市场上却是毫无价值。因此我老实跟他说:“大叔,您这只表当不了多少钱!不然您说您需要多少,我评估一下。”李老先生说还需要5000元。我想了一想说:“这样吧,您车上的大饼我全买了,就算5000块钱。”

  一年多以后,李老先生上门赎手表。我见他满脸喜滋滋的,心想应该是有好事,便问:“大叔,最近日子还不错吧?”他笑说:“好极啦!我儿子大学毕业了,在证券公司找到了工作!”我见他心情正好,便趁机说出心中的疑问:“大叔啊,我看您70多岁了,但是您小孩才20出头……那您太太呢?”

  李老先生听了倒也不恼,干脆地说:“我打了一辈子光棍。这个儿子不是亲生的,是我捡来的。”

  原来,在20多年前,李老先生刚结束了一天的生意,回家经过公园时,听到一阵微弱的声音。李老先生好奇地循声找去,只见树底下有个包在布包里的弃婴,脸上布满了被蚊虫咬伤的包。李老先生赶紧抱起孩子送到警察局,可是人海茫茫,警察也找不到孩子的亲生父母。

  几个附近邻居见李老先生和孩子有缘,便说:“反正你也没孩子,干脆领养他吧。”一切就这样顺理成章,孩子自然待了下来。

  李老先生有了孩子之后,生活出现新的重心,卖起大饼格外有劲。虽然手头拮据,但是每天吃卖剩的大饼,赚的钱全部攒下来供孩子读书。而这孩子也没辜负父亲的期望,念书和找工作十分顺利,前途一片光明。李老先生提到孩子时喜上眉梢的模样,深深刻在我脑海里,同样为人父母,我完全了解以孩子为荣的喜悦,因而也特别为他感到开心。

  一张当票的启发:

  人的缘分怎样也说不准,有恶缘、也有善缘,但只要以善意为出发点,便能缔造善缘。而人不论出身高低,或是富贵与否,只要愿意真心付出,人生随时可能创造奇迹。一个简单的起心动念,也许就是美妙世界的开端。

  同事们典当金饰帮助秀秀

  1986年的某天下午,有一位中年大姐来到店里。她自称姓王,一进来就除下手腕上的金镯子,表明要典当,还说要多些时间才能赎回,希望利息可以算低一点。

  我瞧了瞧手镯,虽然样式普通,但外观完整。随口问了王大姐:“这手镯看起来是新东西,一般人买了以后都是收起来保值的,今天怎么会想要当呢?”王大姐叹了一口气,娓娓道出了事情的始末。

  王大姐是一家工厂的领班,厂内有位年轻的女工秀秀,她跟男同事坠入情网,决定厮守终身。两情相悦本是美事,但秀秀的身份却由不得她自己做主——因为家里帮她找了对象。秀秀当然也清楚自己的命运,但是她仍鼓足勇气向养母表明自己渴望与男友成亲的心愿。养母开出条件:“要结婚可以,只要那小子拿得出50万聘金,不然一切免谈。”

  这个条件可把秀秀和她男友吓傻了,当时女工每月平均收入不过几千元。工厂领班王大姐得知后,就来到我的店里,希望能当点现金借给秀秀。我想了想,替王大姐出了个主意:“大姐,一只金手镯的价值有限,但是团结就是力量。不如你跟工厂其他同事聊一聊,问问大家愿不愿意一起拿出金饰来当,帮帮这对年轻人?”

  王大姐想想也有道理,于是在员工餐厅发布秀秀的困境,鼓励同事拿出金饰,先变现帮助两个年轻人办婚礼,再让他们慢慢摊还。

  没想到她这么一吆喝,每个女工都被秀秀和她男友的真情与王大姐的热心所感动,虽然大家没什么钱,但是有些人拿出以前孩子出生时亲友送的金锁片,有些人则找出自己辛辛苦苦攒下来的金戒指,还有人更是翻出压箱底的嫁妆……到后来,工厂里俨然发起了群众运动,每个人都设法拿出一点值钱的东西,简直比自己嫁女儿还着急。

  这些金饰经过清点后,居然有270几件。总计典当了将近35万。我将现金包好交给王大姐,王大姐欢天喜地地离开了当铺。

  一张当票的启发:

  不论是什么时代,都需要热心助人的善心人士。也许既定的生活背景不是一时三刻能改变的,但是只要愿意伸出援手,设法克服种种挑战,每个人都有可能成为别人生命中的贵人,帮助他人的喜悦更是难以言喻。


  ○摘自《29张当票》

  秦嗣林 著

  长江文艺出版社

  2013年1月


 楼主| 发表于 2013-8-12 08:11 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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你可能不知道的塞北三朝



  中华民族的历史,是中国各个民族共同创造的历史。在中国广袤的塞北大草原上,曾经先后兴起了契丹族建立的大辽国、女真族建立的金国、党项族建立的西夏国。那么,这几个民族是怎么发展起来的,又在中华民族的文明史上留下了哪些沧桑的印记以及不可磨灭的历史贡献?袁腾飞的新作《塞北三朝》将一一讲述。

  掌握农耕与冶铁,契丹壮大辽国

  契丹民族建立的大辽国,雄跨长城内外,疆域是宋王朝的两倍,版图“东至于海,西至金山,暨于流沙,北至胪朐河,南至白沟,幅员万里”。契丹王朝创造性地运用了“一国两制”的国策,促进了中国北方经济文化的融合发展,使塞北成为东亚政治、经济、文化的交流中心。在相当长一段时间内,“契丹”就是中国的代名词,甚至有少数国家沿用这个称呼直到今天,如今天俄语、拉丁文、阿拉伯文对“中国”的称呼发音皆为“契丹”。

  契丹民族经过几百、上千年漫长的发展,逐渐地由一个部落联盟开始向国家的模式过渡。完成这个过渡的,是契丹族杰出的领袖,也是中华民族的杰出人物耶律阿保机。后来耶律阿保机建国称帝,成为辽的第一位皇帝——辽太祖。

  耶律阿保机出生在契丹八部之一的迭剌部耶律氏族。迭剌部是可以选可汗的部落,但是由遥辇氏部族的人担任可汗。而耶律阿保机的耶律氏族担任的是契丹世世代代的实际掌权者——握有兵权的夷离堇。到耶律阿保机这辈,耶律氏族已经是八代做夷离堇了。耶律阿保机的祖父教老百姓怎么种庄稼,教老百姓生产,宽政爱民,深得民心;耶律阿保机的父亲从邻国学会了冶铁,建立了契丹自己的手工业。北方游牧民族一旦掌握了两项技能就所向披靡。哪两项技能呢?就是种地和冶铁。

  北方游牧民族被汉王朝击败的重要原因是畜牧经济基础薄弱。用现在通俗的话讲,就是比较不靠谱,风灾、雪灾都能造成经济的崩溃,造成民族的灭亡。北方民族学会了种地,就意味着开始了定居生活。因为要种地就得定居,不能再逐水草而居,带着帐篷到处跑。人可以到处跑,却不能把土地背着到处跑,所以要农耕必然就会定居。有了农耕,最起码就能填饱肚子,有了定居的生活,不至于风灾、雪灾就把人冻死。所以契丹民族学会了种地,经济基础就不得了了。

  再有冶铁。当年汉武帝反击匈奴的时候,匈奴的生产水平落后到什么程度呢?他们的箭头是用鱼骨磨出来的,汉军穿的是锁子甲,骨制的箭头根本无法射穿铁甲。因此,匈奴大败也就根本毫无疑问。但是一旦铁箭头出现在游牧民族手中,就会发生什么呢?我们都知道,游牧民族的小孩三岁开弓,五岁上马,天上的鸟一箭一只,地上的狼一箭一匹,两条腿的人,一箭能射几个?人家又用铁箭头了,你披上铁甲也没用。所以种地和冶铁两项技能,对于契丹民族的发展壮大功不可没。

  女真灭北宋,第一次入主中原

  金太祖完颜阿骨打在统一女真诸部后,公元1115年于会宁府建都立国,国号大金。金朝立国后,与北宋定了“海上之盟”向辽朝宣战。公元1125年,曾经幅员万里的大辽帝国,被原本附属于自己的女真人给消灭了。

  金与北宋联手灭辽之后,金接着就要灭北宋了,因为当时的“张觉事件”(公元1123年5月,原辽国辽兴军节度副使、降金后被封为临海军节度使的张觉据平州叛金归宋),金找到了灭北宋的最好借口。

  金国大将完颜宗翰派人来见宋朝的宣抚使要二十万斛白米的军粮。金国人说:“去年四月间南史赵直阁(赵良嗣)已许矣。”“南史”就是指宋的使臣,“直阁”是赵良嗣的官衔。去年四月间,你们的使臣,殿阁大学士赵良嗣答应给我二十万斛白米,现在我来取了。宋朝宣抚使很为难,说:“二十万斛粮,岂易致耶,兼自宣司未尝有片纸只字许粮之文。”又说:“赵良嗣口许,岂足凭?”(《三朝北盟会编》卷十九)你一张嘴就跟我要二十万斛粮食,我上哪儿给你弄去?而且我们宣抚司没有接到任何上级的文书让我给这二十万斛粮食,我凭什么给你?

  金国君臣上下,尤其是领兵的大将,一致喊打。这些大将在跟辽作战的过程中,既发了财,又揽了权。他们听说宋朝比辽国还有钱,中原汉地更加富庶,军队的战斗力更弱。那个时代的战争,战争成本低,战争愿望强烈的一方是不可战胜的,金军正是战争成本低、战争愿望最强烈的时候。金军灭辽就已经鸟枪换炮,发了大财了,如果攻打宋朝就是不得了了。大将们不打仗无法体现自己的价值,所以一致主战。特别是完颜宗翰,女真名叫粘罕,更是坚决主战。史籍记载,粘罕“内能谋国,外能谋敌,决策制胜,有古名将之风”(《金史·完颜宗翰传》)。这个人是一个军事天才,在灭辽的战争中显出了奇高的军事才能,他是坚定的主战派。

  完颜宗翰力主对宋开战,其实不仅仅是为了权和财,他还有一个不为人知的私人原因让他坚决主张南下灭宋。那么,这个隐秘的个人原因究竟是什么呢?

  完颜宗翰积极主张对宋开战。他的妻子萧氏原来是辽最后一位皇帝天祚帝的妃子,是在他跟辽打仗的过程中俘获的,然后就纳为己有了,没有上交给组织。宗翰娶了天祚帝的妃子,另一个女真大将宗望娶了天祚帝的女儿。这些前朝的妃子、公主们怀着亡国丧家之痛,这个仇就发泄到了宋朝身上。要不是你们宋朝违盟,捐弃了两国百年之好,助纣为虐,我大辽不至于到这步田地。所以,这两个人就经常跟宗望和宗翰讲,一定要出兵教训背信弃义的宋朝。据说宗望的夫人还经常使用家庭暴力,宗望冥思苦想怎么能摆脱家庭暴力,讨夫人欢心。就是夫人让我们干什么我们就干什么,让我们攻打宋朝,我们就打宋朝。降金的辽国旧臣们跟妃子、公主们的心思一模一样,都急于找宋朝报仇。金宋开战之后,这些辽国的降臣,对待宋朝的态度好像比女真人还要恶劣一些。这就是报复,你把我们国家灭亡了,你也没有好下场!现在是金国统治区从上到下,一致呼吁,要对宋朝开战。

  在这种情况下,金太宗完颜吴乞买不得不遵从众意,何况完颜吴乞买本身对宋朝也没什么感情。完颜吴乞买在上京会宁府建立了都元帅府,由自己的弟弟,也是他的皇位继承人完颜斜也出任都元帅,两路进兵攻打宋朝。这两路领兵的大将就是完颜宗翰和完颜宗望。

  完颜宗翰是阿骨打的堂侄,完颜宗望是阿骨打的亲生儿子,这两个人分别出任左副元帅和右副元帅。两路金军南下,就发生了历史上著名的靖康之变,灭掉了北宋。

  党项建立西夏,称霸大西北

  在中国的大西北,曾经有一个和辽、金同时代存在的神秘王朝,这就是党项族建立的西夏。

  党项大首领李继迁与宋朝斗了二十多年,宋朝拿他一点儿办法都没有,但是在与吐蕃人交战时,李继迁中了吐蕃首领潘罗支的埋伏,撒手人寰。李继迁去世之前,立下遗嘱,告诉儿子李德明,一定要给宋朝上降表,谋取同宋朝议和。

  李德明当时虽然只有23岁,但他并不是个黄口孺子,什么也干不了。史籍记载,李德明“深沉有器度,多权谋”(《西夏书事》卷八)。别看他人小,心眼并不少,年纪轻轻就跟着父亲南征北战。

  李继迁死后,党项部落果然出现了严重的危机。但是,面对内忧外患的局面,刚刚继位的李德明却并没有马上遵照父亲的遗嘱归降大宋,而是赶紧派人到辽去请求册封。因为当时跟宋朝不尴不尬的情况,而得到辽的承认,大树底下好乘凉,如果吐蕃、回鹘要是作对的话,李德明也好有个后台靠山。

  辽立刻册封李德明为西平王、定难军节度使。李德明决定下一步要为先王报仇,干掉杀父仇人——吐蕃首领潘罗支。

  吐蕃潘罗支政权,也不完全是吐蕃人组成的,党项羌族跟吐蕃本就系出同源,血缘很近,风俗习惯相似,吐蕃潘罗支部就有不少党项人。因此,李德明就派人去联络潘罗支部中的党项人,让他们造潘罗支的反。

  潘罗支派使节去见宋真宗,请求两家合兵,一鼓作气,灭掉李德明。

  而平定李家叛乱,收服党项,是宋朝两代皇帝多年的梦想,但却苦于没有合适的时机,一直未能实现。此时的党项主少国弱,又面临着内忧外患的局面,正是宋朝出兵吞并的最好时机。宋真宗说,李德明既然处在这么危难的一个处境,他一定会主动向我们大宋求和的,既然他愿意求和,同意称臣纳贡,那何必非要兵戎相向呢?于是白白错过了这么一个大好时机。

  李德明一看,潘罗支联宋对付党项的计策没能成功,就唆使潘罗支部下的党项人起来造反,潘罗支被自己的手下给杀掉了。潘罗支一死,这一支吐蕃的势力就算彻底瓦解了。李德明为自己的父亲报了大仇,觉得已经有足够的力量了,是跟宋朝谈和的时候了。于是,李德明就派了自己手下一员大将,带着二十五匹马、几头骆驼和一点儿土特产,去见宋真宗。宋真宗非常高兴,我说什么来着?党项没有什么好的办法,他必然要跟我谈和。这样,双方就开始谈,剩下的事就是讨价还价。经过一年多的你来我往,漫天要价,就地还钱之后,宋朝就跟李德明签了和约,因为当时党项毕竟名义上还是宋的臣属,所以这也不像两国之间签的和约。和约签订在宋真宗景德年间,史称“景德和约”。景德和约签订之后,宋与党项二十多年没有发生大的战事。

  李德明跟宋朝二十多年没有打仗,但他并没有闲着。他跟宋朝维持和平,然后往两边发展,“南掠吐蕃骏马,北取回鹘锐兵”,把吐蕃、回鹘收为己有。据史籍记载,党项极盛的时候,版图“东尽黄河,西界玉门,南接萧关,北控大漠”。  

  关于《塞北三朝》更多鲜活的历史,敬请关注袁腾飞上海书城8月16日下午14:00读者见面会。

  
  摘自《塞北三朝》   袁腾飞 著   电子工业出版社   2013年8月


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点评

@熙波:么有时间.  发表于 2013-8-13 08:25
16日在沪的话,应该会参加书展吧?  发表于 2013-8-12 11:37
 楼主| 发表于 2013-8-13 08:26 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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“四星望月”:毛委员取名的江西菜



  每个人心中的家乡拼凑在一起,成为一幅壮阔的江湖地图,家乡的食物,是故土的味道,儿时老地方,是我们味蕾深处最深刻的怀念。

  本书汇集了全国各地的家乡美食,穿插各地人文历史,地方文化,注重美味的同时,更加诠释了美食背后的故事。作者以随笔散文的方式,配上多张图片和制作方法,记录那些令现代都市男女和远离家乡的游子无比怀念的家乡老味道。用味觉牵线,将游走在外的脚步和思绪相连,快乐或感动,都将在嘴唇碰触的那一刻突然有所感怀。

  赣菜饮食可谓五花八门。主流菜系赣菜酥烂脆嫩,鲜香可口,咸辣适中,色型斑斓,特有风味,古来皆闻。滕王阁上王勃欣命“洪都鸡”,白居易感怀“思乡鱼”,朱元璋饿吃“流浪鸡”等等都是赣菜与名人的佳话。毛泽东钦点的“四星望月”早就红遍赣江南北,三杯狗肉、匡庐石鸡腿、豫章酥鸡、虫草炖麻雀与五元龙凤汤更是赣菜中的精品。其独特的地方特色堪与“八大菜系”中任何一个菜系相媲美。

  “四星望月”属赣菜系赣南客家菜,是江西赣州市兴国县当地的传统菜,也是当年毛泽东率红四军转战到赣南时钦定的一道名菜,同时拥有“天下第一菜”的盛誉,目前已被列入“十大赣菜”之中。

  1929年4月,红四军从闽西回师赣南,分兵发动群众,红四军第三纵队在司令员伍中豪、党代表蔡协民的率领下来到兴国县古龙岗,毛泽东带着一个警卫排首次进入兴国县城,受到兴国县委领导陈奇涵、胡灿等人的欢迎。当时,红军从井冈山突围出来,转战数月,风餐露宿,早已憔悴不堪。于是,陈奇涵等人决定请毛泽东打一下牙祭,吃一餐兴国客家的传统莱“蒸笼粉鱼”。

  这天晚上,毛泽东在桌边坐定,见桌上油炸花生米、竹笋炒肉和炒鸡蛋等四碟小菜围着一个大小尺余的竹蒸笼,颇感诧异。揭开笼盖一看,明白原来是一道菜,他夹起鱼片一尝,又鲜又辣,颇合他的嗜辣口味。

  吃罢,毛泽东撇下筷子,问道:“这菜叫个么子名字?”胡灿说:“家乡菜,没啥名字,就叫粉蒸鱼。”陈奇涵笑着说:“毛委员您看叫什么名好呢?” 毛泽东兴致盎然地说:“是该有个名字才好。”少顷,他饶有兴味地说:“这是一个大的团圆月嘛!”又指着四个盘子说:“这是四个星星嘛!四个小盘子围着个大蒸笼,就像星星围着月亮,我看就叫‘四星望月’好不好?”

  毛泽东不愧为诗人和政治家,随便起个菜名,都赋予了美丽和浪漫的色彩,严肃而深刻的内涵。从此,兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱,还走上了中南海的国宴席。

  新中国成立后,郭沫若品尝“四星望月”,称赞其为“天下第一菜”。

  1970年,庐山会议期间,时隔40余年,毛泽东还特地请兴国的陈厨师专程上庐山做这道菜。新中国成立后,毛泽东数次回江西,都要去吃“四星望月”,并把这道菜引进了中南海,1972年12月邓小平重返兴国,指名要吃“四星望月”,说是重温历史。“四星望月”虽是名菜,但它的用料却非常简单,成本低廉,标准和四菜一汤类似,以代表革命传统的饮食文化享誉全国。

  到“井冈人家”喝南瓜汤

  走进“井冈人家”,那简洁明亮的落地窗,砖头色的墙面一下子把人带回了革命年代,墙上挂着毛主席青年时期的画像。白色的天花板,配以简约六角灯饰,既传统,又彰显古朴。一路寻梯而上,楼道挂满了各个不同时期的革命宣传画,到处散发着浓郁的革命气息。

  这家餐馆的主题风格也是以红色文化为背景,主题菜式则以突出江西赣南井冈山区地方菜为主。井冈菜是赣菜中最重要的组成部分,堪称主流。张口就来的井冈菜名,数都数不过来。如井冈血鸭、永新狗肉、天然地道的红军野菜,等等。生活在新时代的我们,如今忆苦思甜,重品当年红军长征时的野菜,也是上了一堂很好的爱国主义教育课。

  井冈山菜肴属原汁原味型,地方特色浓郁,品种多样,调味也是别具一格。层峦叠嶂的井冈山区孕育出天然无公害的山珍蔬果,代表菜有:永新狗肉、井冈血鸭、春笋烧腊肉……

  “红米饭,南瓜汤,嘿哟嘿,秋茄子,味道香,嘿哟嘿……”井冈山是中国革命的根据地,井冈菜因为在庐陵菜系中独具红色文化特色而著称。红米饭、南瓜汤、秋茄子,是当年红军的主餐。深秋来到井冈山,喝一碗地道南瓜汤,暖胃暖肠更暖心。

  血鸭故事多

  作为江西人,我对血鸭有着浓厚的情结。就算是再穷再苦的年代,每到端午节,我家的餐桌上也会端上一盘,这是年年端午都有的佳肴。

  血鸭有莲花血鸭和永新血鸭之分。血鸭不仅好吃,还有很多有趣的故事呢——

  宋景炎元年(1276年),元军占临安,大举南下。宋丞相文天祥集师勤王,一时间,各地抗元斗争风起云涌。莲花境内数千壮士群起响应,筑起山寨,抗击元军。

  一日,各路豪杰聚会在一起,共商大计,准备升帅旗,饮血酒,但当时缺鸡,因此以鸭血代之。

  帅旗飘扬,香烟缭绕,各路豪杰端着殷红的血酒肃立于帅旗前。盟主端血酒登台祭旗。一祝文丞相军队所向披靡,二祝自己的义军旗开得胜。祝毕,准备将血酒一饮而尽。忽然听到传报文丞相到,众皆欢呼。原来,文天祥自岭海引兵出江西,一路捷报频传,这次到这里来是为壮大抗元队伍。文丞相与壮士共饮血酒,使得士气大增。盟主吩咐摆酒接风。

  话说火头军里有个名叫刘德林的,厨师出身,炒得一手好菜。这天为文丞相摆酒接风,非同小可,他心里有些紧张。慌里慌张地炒了几个菜。轮到炒鸭子,他将切碎的鸭子放入锅内,由于慌乱,把刚才没有喝完的血酒当成辣酱倒了进去,等到明白过来已经迟了,无可补救。他唯恐倒了血酒不好吃,便小心翼翼地炒着,忽然闻到一股香辣味,仔细一看,见菜呈糨糊状、紫红色,尝一尝,比往常的味道更鲜美。刘德林大喜过望,将菜端出去,文丞相一尝,赞不绝口,问道:“此为何菜?”刘德林一想,答道:“就叫血鸭吧。”文丞相站起来庄重地说:“今日各路豪杰会聚一堂,商量利国大业,我们喝血酒,吃血鸭,誓与敌人血战到底!”是日出师,收复永新等县,一时气势大振,威名远扬。

  从此,莲花血鸭也就名扬天下,世世代代流传下来。后来,又承蒙末代皇帝溥仪的老师朱益藩的大力引荐,莲花血鸭成了晚清宫廷的皇家菜谱。于是,莲花血鸭名噪一时,世人皆知!庐山会议期间,曾作为一道特色菜而受到毛泽东的赞扬。

  藜蒿:

  湖里草桌上宝

  “鄱阳湖里咯几根子草,南昌人饭桌上变成了宝。蓬蓬香咯日子红火火咯过哟,活得有滋又有味,赛过那藜蒿炒腊肉……”这是电视连续剧《松柏巷里万家人》的主题曲《藜蒿炒腊肉》里的一段歌词,也是用南昌方言唱得大红大紫的歌曲。

  南昌人喜爱藜蒿的味美,藜蒿在人们的心中分量很重。而在所有的搭配中,藜蒿和腊肉的搭配可以说达到了最高境界,因此,招待外地朋友,藜蒿炒腊肉也成了南昌人的首选,是必备的一道菜。

  “鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这是一句在南昌耳熟能详的话,这根草说的就是“藜蒿”。

  藜蒿是长在湖里的草,属于无公害蔬菜,其味甘、性平,可清热、利湿、杀虫,一直为南昌人所喜爱,已成为最热门的赣菜之一。

  藜蒿炒腊肉在2008年被奥组委服务部相中,在对其色香味进行层层评估把关之后,被列为中餐“奥运菜单”主菜。

  藜蒿作为南昌的特色品牌蔬菜之一,被列为江西省重点扶持的无公害农产品。成为南京、广州、香港等地市民餐桌的香饽饽。

  每到阳春三月,江南莺飞草长的季节,在中国最大的淡水湖——鄱阳湖的湖面上,青青的碧波之间,飘满了一种绿色的野草。早先湖边的人们尚未发现它的价值,他们用钉耙和镰刀胡乱地在水上收割,然后一船一船地装回家里喂猪,后来,有人试吃了一次,发现这是何等的美味,于是,它成了渔民家中餐桌上的宝,渐渐传开了。如今,则是整船整船地被运到南昌市的抚河桥码头,整个南昌市的各大批发菜市,有着堆积如山的绿色藜蒿。

  与此同时,在南昌,几乎家家户户都在掐着它碧亮青翠的嫩茎。就这样,这种奇特的类似于中草药的芥香,混合着腊肉的咸香,飘满了南昌市的每个角落。藜蒿炒腊肉这道菜,也享有了“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。

  菜尚未起锅,便满屋子溢香,引人食欲,待得端上桌来,但见藜蒿脆嫩青绿,腊肉油亮金黄,黄绿相映,珠联璧合,真乃玉盘珍馐!只看一眼,便使人 精神大振,食欲陡增;只吃一口,便令人唇齿盈香,胃口大开。

  藜蒿炒腊肉这道菜,是在异乡的南昌人到餐馆请人吃饭,或者聚餐,进江西餐馆的必点菜。“藜蒿炒腊肉”作为一种打上浓郁的乡土印记的菜肴已经印在了南昌人的记忆之中。

  ○摘自《食一碗乡味儿》 汪雪英 著  现代出版社   2013年7月

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 楼主| 发表于 2013-8-13 08:28 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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解密旧上海帮会头子应桂馨


  国民党主要领导人宋教仁,生命终结在1913年的上海火车站。但物色并指使杀手刺杀宋教仁的,是帮会头子应桂馨。此人虽在袁世凯政府与陈其美等革命党人中间左右逢源,但最终也没得到好下场,最终被幕后“老板”袁世凯杀人灭口。

  结交青帮头目范高头

  应桂馨又名应夔丞,1864年出生于浙江宁波镇海县。其父应文生原是个石匠,后随宁波老乡闯荡上海滩,开了家石器作坊,后来又做包工头,最终通过投靠官府炒地皮而大发横财,一跃成为当地有名的富翁。由于家境很好,应桂馨年轻时受过不错的教育,据说他曾中过秀才,学过英文,一度还当过教师。如果一直这样下去的话,应桂馨或许会走上读书做官的道路,但幸又不幸的是,他遇上了科举制被废除的年代,而他本人又天性不安分,等来到上海滩后,应桂馨很快与社会上的三教九流打成一片,并结识了上海青帮大头目范高头。

  范高头原是个撑船的苦力,后事业有成,升级当了盐枭。也不知道是打架打的,还是其他什么原因,他脑门上长了一个肉瘤,远看上去像是头上多长了一个小脑袋,所以得了个绰号叫“范高头”,他的真名反而不为人知。作为清末上海最出名的帮会大头领,范高头长得人高马大,平时爱打抱不平,喜欢帮人打架。据说最风光的时候,他手下有几千人,一时名震上海滩。

  范高头在上海开了一家祥园烟馆,正是在这里,应桂馨与范高头搭上关系。由于应桂馨是祥园烟馆的主顾,花钱大手大脚,这自然引起了范高头的注意。一来二往,范高头“慧眼识英雄”,应桂馨被收入门下,成为他手下的得力助手。不过好运不长的是,范高头后来野心膨胀,不自量力,竟然率帮众在江苏海门与官军公然开战,结果游击队毕竟打不过正规军,大败之后,范高头反被官府通缉追拿而丧命于江湖。

  与陈其美合作在上海闹革命

  范高头一死,手下党羽四处奔逃,应桂馨也不得不暂时离开上海避风头。好在应桂馨家里有钱,肚里又有点文化,后来他花钱捐了个候补知县,并投到江苏督练公所总办袁树勋的门下。经过多年的社会历练,应桂馨办事麻利,长得又一表人才,而且还会几句洋文,因而很受上司的赏识。不久,袁树勋破格委任他为江苏官办印刷局坐办,并批给五千两官银作为开办费。按说,应桂馨该抓住机会好好表现一番,但这个人是“江山易改,本性难移”,他上任后不是认真办差,而是大肆挥霍,不务正业,结果银子花完,事没办成一件。因为怕被上司追究,应桂馨最后干脆一走了之。

  好好的官路被折腾完后,应桂馨又跑到河南胡闹了一阵,最后还是逃回家乡暂避。这时,因为科举被废,各地士绅争相兴办新式学堂作为晋身之阶,应桂馨也从家里拿了五万银元在老家办起了学堂。正当应桂馨要大干一场时,学堂因为占用族祠公产而与族人大起纠纷。正在这焦头烂额之时,一个人出现了——他就是后来在上海滩名震一时的陈其美。

  陈其美当时已经投身革命,他自己也是个有心人,对地方上有势力的人和江湖会党都十分注意。一个偶然的机会,应桂馨所办学堂的校务主任与陈其美说起这个族产纠纷,陈其美见是浙江同乡,又得知应桂馨在青帮中有相当的地位和势力,于是有意结交,以备将来能助革命一臂之力。之后,陈其美出面调解校产纠纷并顺利摆平此事,在此过程中,应桂馨也看出陈其美是个人物,双方相见恨晚,一见如故,由此而交,结为同道。

  应桂馨与陈其美的结合对双方来说都是共赢。首先,陈其美通过应桂馨联合青帮闹革命,由此打开了长江中下游的局面;而应桂馨也通过陈其美摇身一变成为革命党的一分子。这两人的关系,陈其美对应桂馨是利用,应桂馨对陈其美则是投机,双方心照不宣,各有所求。

  就事实而言,应桂馨对革命党人的帮助确实很大。陈其美在上海闹革命的时候,就经常住在应桂馨家的私宅,那是要吃给吃,要喝给喝,就算要钱,也都好商量。不仅是陈其美,其他革命党人,如于右任等,也都住过应家,得到过实实在在的帮助。

  应桂馨的私宅位于法租界,有房屋30多间,既大又安全,无形中成了革命党人在上海的一个重要据点与避难所。除此之外,应桂馨还利用自己的社会关系和帮会网络为革命党人提供情报,甚至金钱援助。在辛亥革命中,应桂馨更是表现积极,他曾亲率由帮会成员组成的敢死队前往攻打江南制造局,为上海光复立下了汗马功劳。

  被委以重任但恶习难改

  上海光复后,革命阵营中有两大派别,一个是陈其美为首的同盟会,另一个是以李燮和、陶成章为首的光复会。两者势均力敌,在上海革命中也都表现突出。从这个意义上说,帮会力量的向背在很大程度上决定了革命成果的分配。最终,陈其美在青帮大佬刘福彪等人的支持下以不正常的手段当上了沪军都督,竞争对手李燮和则在一怒之下退出上海城区,另立吴淞军政分府。上任后,陈其美也是投桃报李,青帮大佬李徵五被授为少将,另一位大佬刘福彪也被委以重任。

  至于应桂馨,他与陈其美的关系更为密切。沪军都督府成立后,应桂馨被任命为谍报科长,专门从事情报工作。孙中山从海外回到上海时,陈其美指派应桂馨负责接待与保护任务。孙中山赴南京就任临时大总统时,也是由应桂馨组织卫队,负责沿途保护。之后,应桂馨又被任命为总统府卫队长。在此期间,陈其美、孙中山对应桂馨可谓是信任有加。

  如此以往,应桂馨在革命阵营中应有极好的个人前途,但应桂馨的毛病也实在太多。首先,应桂馨出身江湖,身上不乏流氓习气,吃喝嫖赌那是家常便饭。其次,应桂馨对待革命工作松弛懈怠,他在做总统府卫队长时,最初对来访人员还算客气,后来人来得多了,负责警卫的应桂馨就看人下菜,有时甚至对客人恶语相加。后来,连孙中山也看不下去,只好将他调任临时政府庶务长。应桂馨出任庶务长后,经常利用职权中饱私囊。此事被发现后,应桂馨也就被赶回了上海。

  对此,应桂馨心有不甘,而这时正好南京临时政府解散,袁世凯在北京重新组织政权,当时各派政治力量为参与新政权而兴起了“组党”热潮,应桂馨也敏锐地认识到这一政治新动向。1912年6月,青帮、洪门和公口三大帮会在上海联合建立“中华国民共进会”,在陈其美的支持下,应桂馨战胜其他几名比他资格更老的青帮大佬出任会长。

  “倒黎”运动失败遭通缉

  共进会成立后,应桂馨即在长江中下游设立支部,招兵买马,扩大会众。而在这时,由于湖北“首义三武”之一的知名革命党人张振武被黎元洪、袁世凯联手杀害,当地革命党人准备策动会众参与“倒黎”运动,应桂馨也在他们的邀请下秘密赶赴武昌,共举大事。众所周知,黎元洪并不是革命党而是被革命士兵逼着出任湖北都督的旧军官,但武昌起义胜利后,黎元洪迅速转变态度并逐步坐稳了湖北都督的位子。民国后,黎元洪为保住自己的地位而不断迫害并残杀之前拥他上位的革命党人,由此激起了革命党人的极大愤怒。

  张振武被杀后,一些在上海活动的革命党人顾斌、顾开文等人秘密潜往湖北设立秘密机关,名字叫“振武会”。他们一方面不断揭发黎元洪镇压湖北革命党人的罪行,另一方面也积极与军队、江湖会党密切联络,应桂馨当时即代表共进会参与其中。

  1912年10月10日,按计划,湖北革命党人打算策动武昌城外的南湖马队于当天暴动,但很不幸,起事尚未发动即被黎元洪侦破,带头的革命党顾斌、顾开文等人被抓获后很快被处决。南湖马队得知后仓促发动起义,结果被黎元洪军队残酷镇压。事后,黎元洪发现应桂馨也参与了这场暴动,于是下令通缉抓捕,应桂馨得讯后慌忙逃回了上海。

  得到黎元洪的报告后,北京的袁世凯也意识到江湖会党对民国秩序构成了严重威胁,特别是帮会屡屡与军队联合,其危害更是不容小觑。为此,袁世凯于9月29日发布《大总统令》,要求各省都督、民政长严查各地帮会,如有发现,即强令解散,如不服从,尽可随地逮捕,按法惩办。在此情况下,已在各省占据权位的革命党人也有意识地拉开了与江湖会党的距离,这让应桂馨等人感到极度失望而愤恨。

  投靠袁世凯

  叛离革命党人

  袁世凯发出严禁秘密结社的通令后,帮会问题变得日益敏感,而昔日的盟友——革命党人却对他们的处境坐视不闻,甚至共同参与打压。

  在同盟会改组为国民党的过程中,包括青洪帮在内的江湖帮会被悉数排斥,而作为其中的主导人,宋教仁难免成为应桂馨等人仇恨的对象。不过,宋教仁在湖南会馆出殡时,应桂馨还在现场照料并颇为殷勤,可谁又料到,他竟然就是刺杀宋教仁的主谋呢?

  对应桂馨这些人的情绪,有个人敏锐地觉察到了,这就是刺杀宋教仁案中的另一个主角——北京内务部秘书洪述祖。就在湖北革命党人的暴动失败后,洪述祖受袁世凯之命南下调查与各省地方政权关系紧张的江湖帮会。在与应桂馨展开接触后,洪述祖很快发现,江湖会党也不是铁板一块,如果处理得当的话,不但能在帮会中打进一个楔子,而且可以离间他们与革命党人关系,同时又为袁世凯政府所用。

  洪述祖的办法也不复杂,无非是诱之以金钱,授之以地位,但这招对应桂馨这样的人却十分管用。由此,应桂馨等人迅速与袁世凯方面靠拢而与革命党人分道扬镳了。

  袁世凯之所以要收买应桂馨这样的人,主要也是因为江湖会党向来是难于控制的社会力量,特别是他们与革命党人结成同盟的话,稍有不慎,就会引起不可预料的政治突变,成为严重的社会不稳定因素。因此,像共进会这种帮会组织,如能解散固然很好,要是能加以利用就更加理想,而这也是洪述祖南下的主要目的。

  在南北政争日益激烈的情况下,袁世凯收买应桂馨还有另外一个重要原因,那就是利用应桂馨的特殊地位和社会关系为北京方面收集革命党人的情报。事实上,当时应桂馨的面目并未暴露,至少在表面上,他与革命党上层,如陈其美等人的关系还算密切。

  有了袁世凯这样的新靠山,应桂馨自然是格外卖力,千方百计要立功立业。据洪述祖的报告,应桂馨表示今后服从北京政府,“情愿效力自赎”。当时还有一个有利条件,那就是革命党人与共进会都以上海为活动中心,帮会触角又深入社会各个层面,这为应桂馨收集对方情报带来了极大的便利。从这个意义上说,被收买的应桂馨实际上成了袁世凯政府与陈其美等革命党人中间的一个“双面间谍”。

  
  摘自《退潮的革命》   金满楼 著   山西人民出版社   2013年6月


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 楼主| 发表于 2013-8-13 08:30 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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父亲磨练8岁女儿,徒步700公里回老家



  今年夏天,对住在深圳的8岁半的曾子琦来说,无疑是一场华丽的冒险。这个小学三年级女生的暑期实践课是———徒步走到700公里外的家乡湖南邵阳。父女俩于7月13日从深圳宝安西乡出发,目前已经抵达湖南永州,目的地邵阳已近在咫尺。

  徒步走回老家的点子是曾先生的奇思妙想,谁知女儿满口答应。一路上,父女俩历经艰难,互相鼓励,坚持不懈。曾先生表示,他最大的心愿是让女儿成为一个人格完善、面对逆境淡定从容的人。“小孩子的能量是无限的,大人不应该人为设置屏障。”

  众说纷纭

  这个小女孩一定比在溺爱中长大的孩子更健康、更快乐。(浙江网友)

  现在能陪孩子的父母太少了。(河北网友)

  我希望更多的是创新型、兴趣型的人才,而不单只是这样磨砺型的人才。(上海网友)

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 楼主| 发表于 2013-8-14 09:11 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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说说身边的事.

昨天傍晚经过沪闵路南方商城时,好堵!今天早上听广播才知,有一男子从南方友谊五楼坠到一楼咖啡厅,会不会是因为处理此事才堵的?
现在的人咋地了,几乎每隔几天听到坠楼事件.

点评

天热,脑子不能热呀。  发表于 2013-8-14 14:16
 楼主| 发表于 2013-8-14 09:14 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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天太热,湖南四人潜水打麻将


  近日,湖南四名穿着泳裤、背着氧气罐等潜水装备的男子,潜到游泳池底部,在池底架上麻将桌开打。

  这四人来自湘潭的一支专业游泳队。他们的教练张品告诉记者,因为最近天热,他突发奇想带队员在水底打麻将。为防漂移,麻将桌采用铝合金材料制成,桌子还用铅加重。而麻将则是用聚氨酯材料制成的,在水中不会浮起。

  “在水下打麻将是没有声音的,大家只能靠手势交流。”张品说,打麻将只是好玩,消暑才是最终目的。由于水的吸热速度比空气快20倍,在水里打麻将比身在空调房还舒服。在5.5米深的水底,水温只有29℃,体感温度更是低至24℃;如果在水下10米,水温就只有11℃了。

是真的吗?

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 楼主| 发表于 2013-8-15 13:43 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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“肌肤能量书”助你排毒养颜



  植物蛋白是最好的美容剂

  蛋白质是一种由氨基酸构成的大分子营养素,氨基酸以不同的组合方式链接在一起形成蛋白质链。蛋白质在体内发挥着许多不同的功能,比如维持和供养细胞的生长、制造抗体和激素、调节体内液体和电解质的平衡。

  蛋白质可以算是人们在食物范畴中了解得最不足的营养元素,虽然在过去几十年里的各类饮食理论中已经明确指出我们要减少碳水化合物和脂肪的摄入,但几乎没人提出要控制倍受青睐的“贵族”营养素——蛋白质。实际上,我们还常常被引导并相信我们所需的蛋白质还远远不够!“蛋白质有助于减重、增加肌肉、改善肤色……所以我们要减少热量、碳水化合物、脂肪,但绝不要减少蛋白质!”这听起来耳熟吧?

  素食主义者经常被问及的问题往往是:“你从哪儿获得蛋白质?”这恰巧放大了大众的误区:只有肉类和动物产品才包含蛋白质,不吃这些的话,我们就会有缺乏蛋白质的危险。我承认,就连当时我突然不吃动物产品时,的确也担心过自己是否得不到足够的蛋白质,于是不仅用蛋白质粉来补充,还坚持每天吃些坚果。但几年前我就不再这么做了,因为我现在知道在以植物为主的饮食中能获取的蛋白质只多不少,根本不用再额外补充。现在的我精力充沛,身体状态也比以往任何时候都好!

  事实上,身体利用的并不是蛋白质本身,而是氨基酸。长链氨基酸是蛋白质的组成部分,这些链会随着时间破裂耗尽,需要时常更换,于是我们要通过摄入带有氨基酸构件的食物来为蛋白质提供储备。

  T·科林·坎贝尔博士在解释人体如何利用氨基酸时,曾经打了个很好的比方。他把氨基酸比作彩色珠串儿,如果我们丢了一串彩珠,别人就会给我们另一串来替换,只不过珠子的颜色顺序不同而已。为了能用上新珠子,我们要把整个珠串儿拆散,并以正确的顺序重新串起来。

  这说明氨基酸链要被分解,才能以身体所需的特定方式重组起来。也就是说,身体是不能利用不经过重组的复杂氨基酸链的。很恰当吧?因此,虽然所有的生物体都有相同的基础氨基酸,但每个有机体个体采用的组织方式却都不相同。当我们吃鸡肉或牛肉时,不会马上将它们就吸收为体内的“蛋白质”;相反,身体必须先分解鸡肉或牛肉里的氨基酸,然后再把氨基酸“串”到人类特定的蛋白质链中。

  动物蛋白包括牛肉、鸡肉和其他禽肉、鹿肉、羊肉、兔肉、鱼肉和其他海鲜等。我们不能只靠吃动物蛋白——即动物的肌肉——就指望它能直接转换成我们的肌肉。那么高蛋白质牛排和汉堡的来源——天生只吃草的牛是怎样塑造肌肉的呢?牛的大块儿肌肉是靠所吃草中的氨基酸筑建起来的!

  你是否还记得我们最先讨论过动物王国里许多个头又大又强壮的动物——猩猩、野马、河马、犀牛等,它们实际上都是食素的,靠所吃的绿叶中的氨基酸,高效地构建起体内的蛋白质和肌肉。而在主流营养学和媒体宣传中,一直以来都盛行着这样一个错误的观点:要长肌肉就要专门吃蛋白质密实的食物,即动物蛋白。

  现在我们已经确定,人体形成肌肉或组织之前,蛋白质必须要先被消化和分解成氨基酸。人体的构成需要23种不同的氨基酸,其中15种人体自身可以合成,而有8种是不能合成的,只能依靠外来饮食来提供。当一种食物含有所有这8种人体不能合成的必需氨基酸时,就会被称为是完整的蛋白质。这8种必需氨基酸大量存在于水果、蔬菜、种子、芽菜和坚果中。

  全部的坚果和种子、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、球芽甘蓝、卷心菜、花椰菜、夏南瓜和芦笋都是很好的氨基酸食物。从这些植物群中多选不同的种类吃,你不用每顿饭都仔细组合食物,也可大量摄入这所有8种必需氨基酸。

  动物蛋白的4种吃法

  如果你喜欢吃肉,不想彻底放弃肉类也没关系,只要在吃动物蛋白时坚持以下原则即可:

  1. 购买有机、无激素的肉,最好是来自当地或附近的农场。

  如今许多工厂里饲养的动物在屠杀前都是用大量化合物、激素、抗体和类固醇喂大的,这会导致所有的毒素最终都会落入你的盘内。所以,我们只应该在市场里购买有机、无激素的动物产品,并多光顾有良好供应源的餐厅。

  2. 动物蛋白一天最多只能吃一次,并在晚餐时间吃。

  一天最多吃一次肉类蛋白,可以让体内能量高效消化更多复杂的蛋白质链。我们一次只应该吃一种动物蛋白质,并遵从由轻到重的原则。晚餐前不吃动物蛋白,就可以让我们腾出能量来净化、减重和打造美丽。而最终目标应该是把动物蛋白的食用减少至一周最多两三次。

  3. 鱼类等海鲜比陆地动物更好。

  陆地动物一般比海洋动物的肌肉更结实,更难消化,食用后也会在体内剩下更多的酸性残留物。所以鱼和其他海鲜较陆地动物是更好的选择——但尽管食用鱼和其他海鲜比陆地动物的酸形成率低,一周最好也不要超过两次。

  4. 要保证实行正确的美丽食品配对。

  既然蛋白质已经很难消化了,那肉就不要再与复杂的淀粉食品和碳水化合物同时吃了。就算你先吃了一大份绿色沙拉,吃肉时也要伴着大量蔬菜。

  氨基酸和蛋白质的多种植物来源

  1. 绿叶菜和其他蔬菜

  绿叶菜中充满了易合成的氨基酸,除了绿色饮料,你必须每天吃生鲜的绿叶菜沙拉。

  对比动物类食品和植物类食品的热量和蛋白质含量,每100卡路里的热量中,西兰花含蛋白质11.2克,长叶莴苣含11.6克,而牛排只含有5.4克。就同等热量而论,植物食品含的蛋白质几乎相当于肉类食品的2倍!

  2. 坚果和种子

  生坚果和生种子是植物蛋白质的主要来源。坚果是一种高浓缩、高热量的食物,所以你需要在吃之前同时吃些绿叶菜和其他生蔬来保持平衡。每天食用坚果数量不能超过60~90克。

  坚果和种子必须要生吃,烘烤会改变坚果的有益品质。经过商品包装的种子和坚果有时会在氢化油中加工和加盐,而氢化油里都是不健康的反式脂肪酸,所以最好购买原生态的种子和坚果。

  应该特别严格地控制腰果的食用量,就算吃,也一定要选有机、优质的腰果。虽然腰果在一些菜品里是非常好的佐料,但可惜的是,腰果更容易积累各种潜在毒素。腰果通常都是蒸后去壳,所以严格来讲腰果是没有全生的,因此不会发芽,而且不应该浸泡。

  在吃坚果和种子之前一定要先浸泡。坚果和种子表面有抗氧化酶,浸泡可以帮助释放抗氧化酶,使其中的营养素更便于利用;浸泡也会激活有益酶,把许多储存的营养从休眠状态中激活为可用状态。烤过的坚果和种子不能浸泡。

  浸泡时应将坚果和种子放在容器里,添入3~5厘米高的水。坚果和种子的密度越大,需要浸泡的时间就越长。比如,像杏仁之类的硬坚果就要至少浸泡24小时;如核桃或巴西胡桃等中等密度的坚果需要浸泡约6小时;而像松子和夏威夷果这样的软坚果,只需浸泡不到2小时就可以了;种子,如葵花籽和南瓜子,要整夜浸泡。如果隔夜浸泡坚果或种子,应该在使用之前先拿水冲洗,放冰箱的话,它们可以完全浸在水里多达两天。

  我经常在碗里扔一把不同的坚果,泡上一夜,这样省时间。如果在做某道菜时你需要全干的坚果或你想干吃,那应该在泡过后再脱水。

  虽然多数人认为花生是坚果,但它其实算是一种豆类。我在推荐豆类的列表中故意没写花生,是因为花生很易发霉和滋生真菌,而且非有机花生是西方食谱中农药渗透最多的食品之一。

  1993年的一项研究发现,就算对花生外部进行过消毒,花生里仍藏了24种不同类型的真菌。在英格兰和麻省理工学院的研究中都有证明,一种黄曲霉毒素可能会污染花生。1988年,国际癌症研究机构(IARC)把黄曲霉毒素B1列入人类致癌剂列表,并且认为黄曲霉毒素化学致癌物比DDT(因污染过于严重已被禁用的杀虫剂)要毒20倍。亚洲和非洲的一些流行病研究也显示,饮食黄曲霉毒素与肝细胞癌症有正关联性。

  3. 芽菜和豆类

  豆类是种不昂贵的蛋白质来源,对于饮食过渡也非常有好处,特别是在“绽放美丽”阶段,它们对于正在向素食转换过程中的人们来说是个很好的选择。豆类有很多优质特性,如含有高蛋白、丰富的矿物质、维生素和植物营养素。但若你吃的不是生的,而是完全烹饪过的豆类和芽菜,那就把它们排在第3位,列在前面讨论过的两种植物蛋白质之后。

  为什么?首先因为豆类既含蛋白质又含淀粉(这里为便于讨论,并不简单地把它划分为淀粉),这使它很难被我们所消化——这也就是为什么豆类会引起胀气、打嗝、胃胀、腹部不适和负重感的原因,而这些表现也正是食物引发交通堵塞的一个标志!因此我不把豆类当做是提升美丽的食品,自己很少吃。

  不过芽菜和豆类都是很好的过渡食品,偶尔吃吃挺不错的。下面列出了一些常见的不同品种的豆类。不过你一定要确保买全干的豆类亲自处理,因为这样不仅味道更好,同时也会避免豆罐头里含有的金属残留物、化合物和防腐剂。为了帮助消化,将豆类整夜浸泡是十分重要的。

  摘自《神奇的肌肤能量书》 (美)金柏莉· 施耐德 著 苏珊 译 新世界出版社 2013年8月


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 楼主| 发表于 2013-8-16 08:22 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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南通市民发明“空调背心”为高温作业者解暑



  炎炎夏日,许多人群在高温环境下坚持工作。为让这类人群在高温下可以较舒适地工作,江苏省南通市通州区平潮镇的王彦多年前便萌生发明空调服的想法。

  通过查询大量资料、请教专家,王彦从对制冷原理一无所知开始,反复摸索试验多年,最终通过空气压缩机搭配通风管成功研制出空调背心。

  在一些无法开启空调的高温环境下,工作人员穿上这种背心,可以将贴身环境温度迅速降至19℃至25℃,并可以根据需要随时调节,为高温作业人员创造一个较为舒适的工作小环境。□新华社

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 楼主| 发表于 2013-8-16 08:24 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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坐非空调公交满头大汗苏州交通局长承诺换车


  近日,苏州市交通局局长邵建林亲身体验了一把“蒸笼车”——没有空调的108路。车上,邵建林局长不一会儿已满头大汗,当即承诺尽快换车,“明年这个时候,就是空调车。”据了解,苏州目前共有非空调车725辆,按目标要求,到2014年夏季,苏州所有非空调公交车将全部“下岗”,取而代之的是舒适凉爽的空调公交车。  □《扬子晚报》

  媒体微评

  你拿自己当群众

  群众才会敬你为干部

  习惯了小车空调,如何晓得公交车的挥汗如雨?只登临特需门诊,怎能体味看病难的百转千回?换位体验中,方能收获换位思考。忧民之忧者,民亦忧其忧。民生冷暖,不仅呈于纸面数据。你拿自己当群众,群众才会敬你为干部!@人民日报

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:32 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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米国是咋地了???


美3名少年杀人取乐,驾车跟踪枪杀慢跑者


  据新华社电 美国俄克拉何马州3名少年觉得暑假“无聊”,因而杀人“取乐”,20日受到指控。卢纳和爱德华兹面临一级谋杀指控,琼斯受控开枪时使用车辆和同谋杀人。

  克里斯托弗·莱恩22岁,澳大利亚墨尔本人。本月16日,他在俄克拉何马州邓肯市街头慢跑时,背部中弹身亡。行凶者是3名少年,包括16岁的艾伦·卢纳、15岁的詹姆斯·弗朗西斯·爱德华兹以及17岁的迈克尔·德韦恩·琼斯。

  美国广播公司网援引邓肯市警察局局长丹尼·福特的话报道,这3名少年不想暑假过得“无聊”,决定杀人“取乐”。3人发现莱恩正在街上慢跑,随机把他定为目标,驾车跟踪并开枪射杀他。
 楼主| 发表于 2013-8-24 09:35 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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王颀:国学传统要从基础书法抓起



  “怀胎十月,才会有婴儿呱呱坠地,笔墨功夫不足的画者,将始终徘徊于地狱之门。”这是沪上著名国画家、美术教育家王颀的一句名言,今年上半年“王颀名师工作室”成为市教委创建的52个上海市艺术教育名师工作室之一,致力于培训初高中美术名师的他告诉记者,即便对美术专业老师也要从最基本的书法抓起,不能让传统国学的基础被电脑所替代。

  王颀1958年出生于上海,先后在刘风展、徐璞生、谢之光、陆一飞等名家门下听课,自取号“清逸人”,醉心于中国书画,不断跋涉于祖国的大好河山,在黄山、华山、雁荡山、漓江等地考察写生,他认为中国画的意趣是最高境界,“要保留中国绘画的特征,最重要的是精神内涵,而不在于形式。”在艺术上,王颀始终坚持“三独”——独具慧眼,独运匠心,独辟蹊径。他认为:“学习中国画传统犹如蚕食桑叶,大量地嚼食许多嫩叶——临百家名作,后结茧——形成早期艺术形式,然后再咬破茧,化成美丽的蝶蛾飞向苍穹——形成自己的风格。”而自幼学习中国书法的经历则使他下笔有分量,笔墨线条有传统功力的内涵,用墨比较厚实。其国画作品曾多次入选全国、国际书画展获奖,并被海内外知名人士收藏。

  然而与其他艺术家作画卖画追名逐利不同,成名后的王颀将更多的精力投入到了美术教育上,他1999年就被载入《中国教育专家大典》,担任“长宁区美术学科带头人”后已经成功开设了“美术教师的行动的研究”、“中国画的品鉴与实践的教学研究”等课题,现任上海社科院哲学联合会美育理事、长宁区教育学院美术教育教学研究员等职位。长期在教育第一线的工作,王颀发现随着现代化电脑打字、电脑绘画的侵入,国画的传统不断在流失,很多美术专业生的造型能力停留在高考进门的阶段,很多美术教师的国画水准也在下降,甚至连最基本的书法也不会写了,“如果无法在课堂上给学生示范国画的基本功、笔墨的基本元素,如何能让学生领悟中国画的基础精髓?”这次市教委创建上海市教育名师工作室,让王颀感到很欣喜,“这是一个目标长远的教师内涵发展建设工程,内涵包括文化修养,首先要有对中国画意境的理解、其次再发展出技能。”在美术教育上,王颀有六字箴言“激优、补优、带弱”,他为自己的“名师工作室”定下的第一个五年计划是培养书法教学的名师。王颀认为,现在的中小学生不缺书法尖子,缺的是普及面不够,“对于中国画的审美认识要从小灌输,我国的汉字博大精深,应该把书法教学融入到文化品德教育中去。我们那个年代书法是必修课,而随着电脑打字普遍取代手写,未来有人能写得一手好字那就是艺术了,把书法上升到艺术领域,让学生在实践中去追求艺术境界,这样传统文化才能得以传承。”

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:37 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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【新论】易中天写作如同“私房事”?


  日前,赴西安参加某文化峰会的易中天接受记者采访,当谈及写作生活时,易中天大呼:“写作就像做爱一样爽!”

  很难想象,这样的话居然是从学者嘴里吐出的“妙语”。66岁,可以说是一位老人了,把此事和写作这样高雅之举相提并论,可见易中天还有一颗“年青的心”。同样谈写作,余秋雨也说过一段话。他说:“哪怕写了一辈子,写到最后一篇文章,也不要企望读者的信任惯性。写坏最后一篇文章是极有可能的事,到时候只能再一次领悟,我与读者未曾签约。所以,什么时候都没有理由自我放任、松松垮垮,每一篇都是一个新的开始,不管以前的文章已经为你集结了多少读者。”

  一个粗俗,一位文雅,两位学者泾渭分明。比喻是一种常用的修辞方法,用跟甲事物有相似之处的乙事物来描写或说明甲事物。构成比喻内容上有三个要素:一是思想的对象,即本意;二是另外的事物,即喻意;三是两事物的类似点。易中天却把毫不相干的两件事联系在一起。

  还记得《易中天中国史》出品人之一路金波放言:“我们希望每卷书能卖300万册,36卷本就是1亿册,这将是中国出版史和中国文化史上的跨时代时刻。”看来每一册要卖出300万,实现这个计划是有难度的。易中天爆出“写作就像××”这样的比喻,无非制造话题,有为新书炒作之嫌。其实,作者和读者并不存在着一种“契约”关系,书是写给读者看的,只有读者爱看,才对销售带来推动力。

  从说出这样的比喻本身来说,未免显得粗俗和没文化。易中天如此感受,写出来的书档次也不会高到那里去。 
 楼主| 发表于 2013-8-24 09:38 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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【茶余热谈】做负责任的网络传播者


  铁道部已向在“7·23”动车事故中意大利遇难者协议赔偿3000万欧元(折合人民币近2亿)、张海迪拥有日本国籍、李双江之子并非其亲生……这些耸人听闻的“内幕消息”,经过微博发出并经“大V”转载后,个个都成了网络热点话题。但有谁会想到,这些说法全部来自网络红人“秦火火”“立二拆四”等人的杜撰呢?近日“秦火火”“立二拆四”等人因涉嫌寻衅滋事罪和非法经营罪,被北京警方刑事拘留。

  无中生有的谣言竟然都成了热门话题,说明网络谣言对社会影响之大,对舆论环境毒害之深。这种故意编造谣言的行为,不仅污染了网络空间,也可能损害个人和组织的合法权益,理应依法严厉打击。

  虚假的谣言为何能顺利得逞并欺骗众多网民?首先是因为谣言编造者别有用心,处心积虑。但有些网民也缺乏应有的细心、责任和辨别,被网络谣言所裹挟,成了“起哄”的和“抬轿”的。当然,其中有人可能带着个人情绪,例如曾受到不公正的待遇,对社会某些问题总带有成见。谣言顺着网民的情绪挑起事端,迎合网民的心理,情绪往往一点就着。这类网民虽然也是网络虚假信息的“受害者”,但是,不加思辨的跟风炒作,自身也有应反思之处。

  更有甚者,有的网民包括一些“大V”,由于法治观念淡薄、公德意识差,被“网络推手”花重金收卖,为谣言推波助澜。对这部分人应依法严惩,让其付出应有的代价。

  网络谣言的广泛传播,并非“网络推手”有多么神通广大,也因为公共责任有所欠缺,让“网络推手”钻了空子。“网络推手”利用了社会管理的弱点,扣上莫须有的罪名,撕开口子进行攻击。比如,“网络推手”制造“红十字会强行募捐”的谣言之所以能够骗到人,这是利用了“行政扣捐”的习惯性做派制造混乱,有的网民不加思索的转发、跟帖、留言,给了“网络谣言”滋长的养分。又比如,“网络推手”之所以成功制造“动车事故天价赔偿”谣言掀起舆论波澜,是拿外国人的“超国民待遇”做文章。

  要让网民不信谣、不传谣,也对社会管理提出了更高的要求:行政执法必须依法、公平、公正,信息尽可能地公开透明。否则,就可能被“网络推手”利用,成为煽动社会情绪的切入点,欺骗“不明真相的网民”。有关部门应该像雷厉风行打击网络谣言一样,真正提高管理水平和公信力。

  “网络推手造谣”带来的传播责任思考,是立体式的:政府、媒体、网民都要有所反思。如果各方都能管好自己的“一亩三分地”,做负责任的网络传播者,谣言就会失去生存的土壤。(据新华社电) 
 楼主| 发表于 2013-8-24 09:40 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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【自由谈】这是谁的小时代?


  最近这几周,“动感101”被点播频率最高的歌曲是苏打绿的《我好想你》。歌曲本身只能算普通,只不过因为是电影《小时代2:青木时代》的主题歌。点播的听众以90后居多,因为他们喜欢电影里的男男女女,因为他们觉得这些主人公其实就是同桌、班花、邻居,或者就是他们自己。

  《小时代2》与《小时代1》的差异非常大,LV的毯子、几万块的杯子、无敌的陆家嘴夜景——这些都已经不再是影片被热议的焦点,反而是男女主人公之间关于爱情、关于成长、关于背叛的种种故事情节,成为了吸引人的“点”。郭采洁的脸被一杯红酒淋下,犹如生命刺痛咏叹调的那个最高音一般,在很多观众的心中难以隐去。《小时代2》在戏剧冲突和情节推进等方面,比《小时代1》看起来更像一部电影,至少是像电影这种艺术形式了。虽然,不少人对它依然恶评如潮,不过90后观众们并不在乎,依然排着长龙去看,2.8亿的票房足以证明它的人气。

  《小时代2》和《小时代1》是一起拍摄的,所以并不存在某些人讲的,因为第一部遭到批评,所以到了第二部有所改进、有所遮掩,没那么“物质”了。倡导“物质”绝对不可,但有没有问过90后观众真的那么容易被“物质”传染么?
  十年前,80后得到的质疑是他们有责任心嘛?他们懂得尊老爱幼嘛?十年后,80后证明自己并不是“垮掉的一代”。如今的90后更是如此,他们自信不盲从,凡事有自己的判断和独立的思考。他们对自我的认知非常清晰。因为,“我”在他们的生活里,随处可见(如何不让“我”无界膨胀,则是另外一个话题)。

  在90后的眼里,《小时代2》只是用来娱乐的电影,并不是他们的“精品购物指南”,不是人生物欲横流的坐标,他们只是想要看到陪他们成长的小说被投射到大银幕,看到那些交织着的爱恨情仇。回到《小时代2》本身,导演手法、编剧功力、演员表演以及剪辑、道具、灯光、音效,其实无须评论。作为电影艺术本身,应有评分就是摆在那儿的,时光网的评分是3.2,格瓦拉的评分是8.2,你愿意相信哪个?等你自己看过电影之后再来评价,或许更合适。

  这是谁的小时代?郭敬明的话或许可以解答这个问题——“青春是寒冷黑暗的嶙峋森林,成长是漫长的告别,心是孤独的捕手。黑暗无边,与你并肩。”也许你没看懂,我也没懂,不过90后可能算是看懂了。 
 楼主| 发表于 2013-8-24 09:43 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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【微言不耸听】


  由张家辉、彭于晏主演的电影《激战》上映后获得不少好评,两位男主角为拍摄艰苦训练,在片中展现完美身材。

  人世百态风情万种

  《激战》的宣传海报上是张家辉和彭于晏露出肌肉准备格斗的姿势,但不要轻易被这张海报欺骗。《激战》不算是一部头脑简单的动作片,而更接近于文艺青年们会喜欢的调调。纵使人世百态变迁,仍有风情万种流转。故事中在展现人世百态的基础上制造风情万种的情感氛围,是《激战》不同于普通动作片的一点。电影要表达的主题也在人物生活的浮沉漂泊与挣扎坚守中悠然出现,让电影不如死一般沉寂,也不像格斗一般激进,唯有一股弗朗明戈旋律似的明媚与忧伤。

  ——《新京报》

  影片值得一看

  我欣赏张家辉,欣赏他一直以普通人的身份活着,欣赏他真的会为了一部戏花很长的时间准备。影片结束,电影院里竟然响起了掌声,观众们把字幕都看完才离场,我想这种自发的行为,就是对影片和演员最高的肯定。《激战》值得一看的。

  ——《新快报》

  郭晶晶生子在即,这几天大批媒体都守候在其待产医院门口。与大牌女星一样,这位“跳水女皇”产子亦引起关注。

  堪比励志传奇

  郭晶晶通过一颗要强的心,通过无尽的艰苦训练,亿万次走板、亿万次入水,只为那一次国歌响起,作为运动员谱写女皇神话,退役后嫁入豪门,喜得贵子,有个圆满的归宿,这不也是部很好的青春励志片?你尽可以攻击霍家讲排场铺张浪费,尽可以指责郭晶晶虚荣攀比伏明霞嫁富豪,但不高尚不等于有罪过,生个孩子惊天动地恰是因为其以前的励志传奇。

  ——《扬子晚报》

  职业光环未褪

  知名女运动员多可以嫁入豪门,尽享荣华富贵,很大程度上是由于职业生涯光环未褪,歌德说“有特殊技能的女子总会有非凡的魅力”,信哉斯言。

  ——《齐鲁晚报》


 楼主| 发表于 2013-8-24 09:44 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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拿什么拯救你?城管!


  最近,城管的负面新闻真是一波未平一波又起。“城管跳踩商户”“城管打死瓜农”“城管围殴练摊父女”……各种版本的“城管事件”令网上的声讨、问责、质疑铺天盖地。

  依法行政、法治建设蓬勃发展的今天,城管却依然站在“千夫所指”的角落,确实不合时宜。笔者了解到,目前城市管理方面的法律还是欠缺的。正如一个城管局长抱怨:“干活的时候我们是领头羊,出事的时候我们是替罪羊。”城管顶着“综合执法”的名头,职能涉及市容、环卫、规划、交通、市政等十几个方面,可执法的依据,又散布在20多部各种法律和法规之中。

  笔者了解到,目前大多城管都是地方性的执法机构,多数人不在公务员编制之内,还有许多临时聘用的“协管员”。由于政府下拨的办公经费有限,城管人员普遍感到待遇低、晋级难。同时,他们的工资待遇往往与罚款“业绩”直接挂钩。这些因素都激化了“城管心态”和“地摊经济”之间的矛盾。

  笔者觉得,频频发生的“城管事件”表明,亟须从法律、行政制度建设等方面入手,给由来已久的城市“地摊经济”一个合理出口。

  首先,必须承认小商小贩的背后有民生所系,承认流动摊点对城市低收入群体生存的意义。一个“地摊”就是一家人的饭碗,在符合相关法律法规的前提下,必须保护小商贩的日常经营,更不能以罚代管。

  其次,各地方政府能不能早点给城管一个“身份”?如果城管队员都可以吃上“皇粮”,没有“绩效工资”的“鞭子”抽着,执法过程中是不是就可以“淡定”一些?

  最后,笔者建议各地早日出台“城建新规”,在制定城镇规划时要确定小商小贩的经营场所。城管和摊贩为何起争执,说白了就是摊贩去了不该去的地方,要是摊贩都有了“合法领地”,谁愿意和城管打游击?(据新华社电)
 楼主| 发表于 2013-8-24 09:46 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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富翁夫妻改行开公交车称找到人生价值


  目前在武汉719路公交当司机的戴立清、任燕丽夫妇曾是千万富翁。现在他们拥有3套住房,仅酒店出租收入每年就有15万元。戴立清说,不当老板后,他戒掉了烟酒和赌瘾;在乘客的认可与称赞声中,他找到了人生的价值。□据《武汉晚报》

 楼主| 发表于 2013-8-24 09:49 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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西汉与匈奴:宿敌和战百年风雨征程




  该书是著名作家祝勇的一部散文力作。作品讲述了自商鞅变法到清朝末年的变革史。作者以清晰的笔调,抓住历史的拐点,将盛世遮掩下的疼痛揭开来,将千年历史娓娓道来,毫无晦涩之感。本文截选了西汉与匈奴百年战争的一段文字。

  屡立战功封侯拜相

  公元前128年,匈奴又像往常一样,在辽西、渔阳、雁门多个进攻点上,向大汉帝国发起攻击,卫青再次被任命为车骑将军,从雁门出塞,带领3万骑兵攻打匈奴。卫青一次一次地率领他的骑兵,面色沉静地从边塞出发,像一股股的潮水向匈奴帝国发起不间断的冲击。而胜利,也开始离这个从不气馁的王朝越来越近了。卫青在这次战役中杀死了几千名匈奴军人。

  第二年,匈奴集结大量兵力进攻上谷、渔阳,汉武帝派卫青率大军进攻久为匈奴盘踞的河南地(黄河河套地区)。这是西汉对匈奴的第一次大战役。卫青率领4万大军从云中出发,采用“迂回侧击”的战术,西绕到匈奴军的后方,迅速攻占高阙,切断了驻守河南地的匈奴白羊王、楼烦王同单于王庭的联系。尔后,卫青又率精骑飞兵南下,进到陇县西,形成了对白羊王、楼烦王的包围。匈奴白羊王、楼烦王见势不好仓皇率兵逃走。汉军活捉敌兵数千人,夺取牲畜100多万头,完全控制了河套地区。因为这一带水草肥美,形势险要,汉武帝在此修筑朔方城,设置朔方郡、五原郡,从内地迁徙10万人到那里定居,还修复了秦时蒙恬所筑的边塞和沿河的防御工事。

  这样,不但解除了匈奴骑兵对长安的直接威胁,也建立起了进一步反击匈奴的前方基地。《史记》、《汉书》盛赞此仗汉军“全甲兵而还”,卫青立有大功,被封为长平侯,食邑三千八百户。

  卫青是卫子夫同母异父的弟弟,作为一个私生子,卫青的青少年时代所受的屈辱是可想而知的。走投无路之际,卫青只好回到平阳侯曹寿的府上,回到了作为奴婢的母亲生活和战斗过的地方。曹寿是汉朝功臣,他的夫人是汉武帝的姐姐平阳公主(阳信长公主),卫青于是成了平阳公主的家奴。卫青不会想到,正是在这里,身为歌奴的姐姐卫子夫会应选入宫,而自己也见到了汉武帝,并使自己一生的命运发生了扭转。

  卫青一生中7次出击匈奴,共斩杀、俘虏敌军5万多人。在卫青的征战生涯中,最令他自豪的,或许是元狩(汉武帝的第四个年号)四年(公元前119年)春天的那次漠北之战。所谓“漠北”,位于今天的蒙古国高原,海拔较高,多在1500米左右,是匈奴人的主要活动区域,后来成为政治和军事中心,单于龙庭就设在这里。那一次,匈奴单于伊稚斜采纳赵信的建议,远走漠北,认为汉军不能穿过沙漠,即使穿过,也不敢多作停留。赵信对伊稚斜单于说:“汉军横穿大沙漠,必然人困马乏,我军可以以逸待劳,擒获敌军。”于是将己方的辎重运到遥远的北方,把精锐部队调到沙漠以北,等候汉军。

  一代名将横空出世

  元朔六年,即公元前123年,霍去病已经18岁了。那一年,他以校尉的身份跟随卫青出征。这一年,卫青领军开始了漠南之战。所谓“漠南”,地域大概为今中国内蒙古自治区。相对于蒙古高原而言,这一地区属于边缘,但它与长城遥相对应,二者之间布满戈壁和戈壁草原。自古以来,漠南为北方游牧民族和中原地区都十分重视的要塞。霍去病带领800骑兵脱离大军,在茫茫大漠里奔驰数百里奇袭匈奴,打击匈奴的软肋,斩敌2028人,杀匈奴单于祖父,俘虏单于的国相及叔叔。这是霍去病经历的第一场战役,他以不凡的战绩向世人宣告:大汉王朝最耀眼的一代名将已经横空出世!

  在这种情况下,汉武帝把征伐匈奴的使命交给了卫青和霍去病。他挑选了10万匹精壮战马,由大将军卫青、骠骑将军霍去病各率精锐骑兵5万人,分作东西两路远征漠北。为解决粮草供应问题,汉武帝又动员了私人马匹4万多、步兵10余万人负责运输粮草辎重,紧跟在大军之后。

  如果说出击匈奴的决策是一项冒险,那么这次出击则是冒险中的冒险。如一位作家所说,战场是最容易犯错误的地方。在战争中,军人承受着常人在常态生活中体会不到的巨大的压力。危机重重,千钧一发,生死攸关,在鲜血、烽烟和呐喊中,一个人很容易乱了方寸。然而,战场又是一个不能犯错误的地方,每犯一个错误都得付出惨重的代价。

  卫青和霍去病当然知道,他们不能犯错。匈奴人不允许他们犯错,在千里万里之外的沙漠地带,他们一旦犯错,将死无葬身之地;汉武帝更不允许他们犯错,犯错的结果已经被王恢所证明。然而,战场上的变数太多了,“天气、地理、后勤、敌情、我情……一招不慎,满盘皆输。战争需要军人把自己的大脑变成一台超高性能的计算机,在战场的厮杀呐喊中能进行调整,精确地计算。”

  大获全胜班师回朝

  所幸,上天在不经意间给卫青这个在社会最底层长大的孩子一个出色的大脑,他不仅勇猛,更有高度的判断力。一出边塞,卫青就从俘虏口中得知了单于的驻地,他没有犹豫,决定亲自率精兵挺进,袭击伊稚斜,命之前通过软磨硬泡才被汉武帝同意参战的老将李广与右将军赵食其合兵一处,由东路进军。

  然而想到东路绕远,水草也少,李广的心就凉了,他请求说:“我的部队是前将军的部队,而今大将军却改命我部为东路军。我自少年时就开始与匈奴作战,今天才有机会正面对付单于,所以愿意作前锋,先去与单于死战。”卫青没有因他的哀求而动容,汉武帝曾不只一次地暗中告诫他,李广年纪已老,也不够多谋,不要让他与单于正面作战,恐怕他不能完成擒获单于的任务。而公孙敖不久前失去侯爵,在卫青看来,让他与自己一同正面与单于作战立功最为合适。

  卫青的这一决定让李广非常失望,力请卫青改变初衷,但卫青铁青着脸没有同意他的请求。李广把愤怒郁积在心里,未向卫青告辞就动身出发了。

  卫青率大军,顶着塞外粗粝的寒风向北跋涉了1000余里,再横穿大沙漠,匈奴单于列阵整齐的军队终于出现在他的面前了。卫青坐在马背上,表情没有丝毫的变化,但我想他的内心一定会激动起来。缓缓地,他举起战刀,在一声撕破喉咙的呐喊中,奔向那只他渴望已久的头颅。在他身后,5000骑兵向匈奴阵营冲去,一万匈奴骑兵也冲过来迎战。转眼之间,双方就纠缠在一起,亲密无间。夕阳是暗红色的,像一颗即将坠落的头颅。卷起的尘沙如一阵阵的浪涛,扑打在他们脸上,让双方士兵几乎睁不开眼睛,只能依稀看到许多模糊的影子。刀在铠甲上划过,发出的声音让人头皮发麻,血在飞,与飞起的黄沙搅和在一起,变得黏稠无比,像黑色的乌鸦,成群结队地掉落在战士们的身上、脸上。渐渐地,黏稠的人影变得稀薄起来,空气的透明度高了,那是因为活着的人在减少。

  伊稚斜开始示弱了,乘坐6匹健骡,在约数百名精壮骑兵的保护下直冲汉军防线,向西北方向飞奔而去。这时,天已完全黑了下来,匈奴兵也四散逃走。卫青派出轻骑兵,乘着夜色追击伊稚斜,自己率大军跟随其后。天将明时,汉军已追出200余里,呈现在他们眼前的,是一片空旷的大漠,没有一点单于的影子。他们于是到颜山赵信城,夺得匈奴的存粮供应军队。停留一日之后,将该城和所余的粮食全部烧光,然后带着斩杀和俘获19000余人的战绩,班师而还。

  金戈铁马“封狼居胥”

  而霍去病,或许是活捉伊稚斜单于的愿望过于强大,他没有率兵返回,而是抱定了“独孤求败”的决心,向着草原的深处一路杀去,消失在卫青的视野里。直到他们返回长安,卫青才知道,他们一路高歌,杀到今蒙古肯特山一带。根据《蒙古秘史》记载,后来的一代天骄成吉思汗就埋葬在肯特山起辇谷,这座山在中国汉代称狼居胥山。在这里,霍去病暂作停顿,率大军进行了隆重的祭天地仪式,史称“封狼居胥”。“封狼居胥”之后,霍去病继续率军深入追击匈奴,一路打到翰海,他们才勒住战马的缰绳。

  霍去病“封狼居胥”,从此成为中国历代军人一生中的最高追求,而这一年,霍去病只有22岁。此仗后,汉武帝益封霍去病五千八百户。汉武帝下令给他建造府第,但霍去病却拒绝了,留下了一句千古名言:“匈奴未灭,何以家为?”

  而李广与右将军赵食其率领的东路军,则因没有向导在沙漠中迷失了道路,所以落到卫青的后面,没能赶上对单于的关键一战。这让卫青十分气愤,因为如果李广的部队及时到位,匈奴单于伊稚斜就不可能逃脱。在归途中与东路军汇合后,卫青命李广马上到大将军处听候传讯。李广说道:“校尉们没有罪,是我自己迷了路,我现在自己到大将军幕府去受审。”又对他的部下说:“我从少年时开始作战,而大将军却将我部调到东路,路途本就绕远,又迷失了道路,难道这不是天意吗!况且我60多岁了,不能再在那些小吏面前受辱!”于是拔出战刀,在脖子上划出一道血红的伤口。那伤口张开着,仿佛一张不甘心的嘴,欲言又止。右将军赵食其一人被交付审判,其罪当死,赎身后,成了一介平民。

  大汉帝国的军队像潮水一样从草原上退去了,草原又恢复了昔日的平静。广阔的草原上,飘荡起酥油茶的芳香和悠扬的歌声。此后,匈奴女人们用婉转悠扬的嗓音传唱起一支哀怨的歌:

  亡我祁连山,

  使我六畜不繁息;

  失我焉支山,

  使我嫁妇无颜色

  ……

  歌里所唱的焉支山,位于今甘肃省山丹县城东南40公里处,曾是匈奴人的地盘。这里出产一种名叫“红蓝花”的植物,能作染料,成为匈奴妇女的主流化妆品,后来由出使西域的张骞引进内地。《五代诗话·稗史汇编》:“北方有焉支山,上多红蓝草,北人取其花朵染绯,取其英鲜者作胭脂。”正是这种“红蓝草”,使得因风吹日晒而显得粗糙的脸蛋变得粉红生动起来,中原人后来才用“焉支”的谐音“胭脂”,来指代这种化妆品,而焉支山有时也写作“胭脂山”。直到今天,甘肃省张掖市修缮卧佛寺还是使用这种染料涂抹雕梁画栋。这支曲调哀婉的《匈奴歌》表达了匈奴女人对于丢失焉支山的痛切之情,后来被大汉帝国收入乐府诗集。不重视文字的匈奴人不会想到,有朝一日,自身会在人类的血液里被稀释得无影无踪,而他们随口所唱过的一首歌,却能在另外一种语言中获得永恒的生命力。

  ○摘自《盛世的疼痛:中国历史中的蝴蝶效应》 祝勇 著  东方出版社   2013年7月

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:52 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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邬达克初来上海时穷困潦倒



  这是上海作家王唯铭的又一部有关上海历史与上海建筑文化的专著。全书采取双线结构,于1918年流亡来到上海的拉斯洛·邬达克,在将近百年前的上海天空下,与同时代的中西方建筑师们并行不悖地前行。他们有各自轨道,也有各自命运,而在他们设计的种种建筑的宏伟体量、壮丽风格背后,不仅有着上海租界的一路演进过程,还能够找到上海之所以是上海的那个城市密码。在这个意义上,邬达克以及与他同时代的中西方建筑设计师们,超前地回答了美国历史学家罗兹·墨菲后来的一个提问:为什么上海是现代中国的一把钥匙?

  所有故事开始于1893年1月8日

  命运是偶然的,但同时又是必然的。如同拉斯洛·邬达克降临人间,那也是一次偶然与必然交错着的命运之旅。

  1893年1月8日,邬达克来到了这个世间,自此之后,他便要开始自己最终被光荣定义的一生,但同时,也是被惊险、不安、焦虑、深刻的绝望等等负面情绪所包围着的一生。

  邬达克的出生之地是在拜斯特尔采巴尼亚,奥匈帝国泽尔伊欧姆省的拜斯特尔采巴尼亚。之所以强调这点的根本原因是,多少年后的今天,关于拉斯洛·邬达克究竟属于哪个国家——匈牙利或斯洛伐克——引起了两个国家的强烈争论,争论双方都十分强烈地动了感情,而其实,这与第一次世界大战之后欧洲版图发生革命性的变化有着深刻关系;强调这点的另外一个原因则是,多少年来,那个出生于奥匈帝国拜斯特尔采巴尼亚(今日叫作班斯卡·比里特里察市)的男人,为了自己不得不置身于不同文化背景而产生的多种身份,愁肠百结、焦虑不安,他在致友人的信中如此深情地说道:“我究竟是匈牙利人还是斯洛伐克人,我也不知道,我也不困惑,因为我不能把自己劈开,就像我的祖国被割裂那样。我依旧如故。在以前的匈牙利,没人会问我是匈牙利人还是斯洛伐克人,我两者皆爱。因为我母亲来自匈牙利的血统,父亲则来自斯洛伐克的血统,我当然两者都是。”

  我们只知道邬达克在1941年的上海,为身份的确认而苦苦努力着的他在自传中如此说道:“我于1893年1月8日诞生在泽尔伊欧姆省拜斯特尔采巴尼亚。我的父亲是建筑大师格耶尔奇·邬达克,我的母亲是卡撒路德教会牧师的女儿。”

  邬达克的父亲显然是个相当了不起的人物。他一身兼有两职:赚钱的建筑承包商和颇有才华的建筑设计师。

  邬达克有幸降临在一个生财有道的父亲所建造的豪宅里,而不是降临在奥匈帝国的某一个为生计而苦苦挣扎的农民的家庭里。在这幢豪宅中,除邬达克,还一同成长着他的弟弟,他的三个姐妹。

  童年时,邬达克便表现出了对绘画的高度兴趣,可以据此判断他与生俱有的天赋。他的父亲,那个建筑承包商兼建筑设计师,则带着他在拜斯特尔采巴尼亚市里到处转悠,植入邬达克脑膜中的定然是奥匈帝国时期的种种建筑,这些建筑并不伟大,也不杰出,甚至谈不上优秀,但它们对后来的建筑设计师的邬达克产生了最初的空间感。

  大学建筑系的一名学生

  资料显示,9岁那年,邬达克已去他父亲的建筑工地上打一份零工。9岁,这有点不可理解;12岁那年,他竟然成为父亲建筑公司的一名签约雇员。12岁,这有点不可思议。当邬达克踏入大学门坎时,他的怀里因此已经装着木匠、石匠加泥水匠这三张证书,一切都拜他父亲所赐,同时,这也是一个未来杰出的建筑设计师的最初暗示。

  邬达克考上的大学叫作皇家约瑟夫技术大学,1910年,邬达克来到“两元帝国”的其中一个首都布达佩斯,成为大学建筑系的一名学生,邬达克为此定然兴奋不已。

  进入20世纪,布达佩斯的郊区人口增长迅速,达到73万,“东欧巴黎”、“多瑙河玫瑰”等等对布达佩斯的赞语不胫而走。

  这样的布达佩斯怎么不让弱冠年华的邬达克兴致盎然呢?我们可以想见,未来的建筑设计师邬达克时而行走在安德拉什大街上,他的眼帘中尽是自1870年以来,在首相安德拉什的指令下修缮一新的新文艺复兴风格的宫殿和房屋。我们同样可以想见,他亦经常站立在那座伟大的链子桥上,眺望着蓝色的多瑙河两岸的种种建筑——布达皇宫、马加什教堂、渔人堡和议会大厦——而浮想联翩。

  邬达克耳濡目染着布达佩斯这座名城处处耸立的建筑,这些建筑的形态和空间感一定影响到了他的未来想法。“求学期间,他深入了解了匈牙利分离派的重要作品,接触了欧洲建筑领域的不同流派和风格,并接受了融合不同风格并使之成为潮流设计的训练,这种方式更着重于在建筑建造过程的技术要素的展现和融合”,建筑史专家如此评述着他。

  有意思的是,邬达克生平中的第一个建筑设计完成在1911年的5月。那是在他故乡拜斯特尔采巴尼亚郊区维赫奈镇上,在导师的帮助下,他设计了一座教堂:圣母玛利亚教堂。这是他留给世界除上海之外的唯一一幢建筑,当然,他晚年时候在美国加里福尼亚给自己设计的一幢没有一根钉子的建筑不算在内。

  皇家约瑟夫技术大学建筑系的生活是充满生机和憧憬的,这是“恰同学少年,风华正茂”的岁月,在那些年的寒暑假里,他尾随教授周游着欧洲诸国,在他的速写本上留下了大量的欧洲各国的建筑草图,哥特、巴洛克、洛可可、新文艺复兴等等建筑风格已经在他的大脑皮层中有了深刻植入。


  在一次世界大战中

  但历史,其时还没有选择让邬达克担当一名建筑设计师,更不要说一名杰出的建筑设计师了,暂时地,邬达克还无法将他在皇家约瑟夫技术大学建筑系所学到的东西加以施展,更不要说尽情发挥了。

  这个时候的欧洲大陆,正前进到了一个致命的交叉路口。

  “帝国议会所代表的王国和领地以及匈牙利圣斯蒂芬的王冠领地”联盟的领袖之一,叫斐迪南大公,于1914年6月28 日上午9点正,在萨拉热窝被17岁的普林西普开枪杀死。塞尔维亚青年的绝端举动,一下子将第一次世界大战的那根导火索点燃了。

  由此,邬达克不得不搁置了成为建筑设计师的念想而作为奥匈帝国的一名新兵被征召进匈牙利第一国防炮兵团。接着,他又被转移到拜斯特尔采巴尼亚的第十六国防部兵团。邬达克后来回忆道:“在我即将完成预备军官训练前不久,我受命调到Miskolc,1914年12月30日,我在那里通过了预备军官的考试。”

  1915年2月,邬达克随部队开往俄国前线,5月1日,他被任命为部队中的旗手。

  全欧洲都卷入的这场战争,代价将是十二分的惨重。作为奥匈帝国军队中的一名勇敢的战士,以及后来的军官,对他的祖国的忠诚,正让命运指针彻底地偏转:邬达克越发地远离了他的皇家约瑟夫技术大学建筑系,越发远离了在战争爆发之前那刻他对伟大的意大利建筑艺术的游学憧憬,而日益地逼近奥匈帝国战争机器中一个坚定的部件。

  1917年12月,邬达克在战俘营中不慎摔倒,检查下来,他的腿部竟有三处骨折。由于伤势比较严重,俄国人将他转移到位于哈巴罗夫斯克的一家俄国部队医院,他在那里接受治疗。

  邬达克和三名狱友在1918年即将结束的这个日子选择了逃亡。

  1918年10月初,历经千辛万苦,邬达克终于到达了中国的哈尔滨。彼时,中国东方铁路管理部门由俄罗斯所有,最高首脑是亚凡斯由将军。在经过了种种复杂手续之后,命运再一次选择站在了邬达克一边,俄国人用边境护照更换了他手中的假护照,而有了这张边境护照,他就能够往来中国和日本。

  1918年的10月9日,邬达克拿着亚凡斯由将军签发的边境护照,又用在希洛克攒下但已经所剩无几的卢布,购买了一张船票,搭乘着日本邮轮而再次出发。

  这一次,邬达克前往的是上海,一个对他来说十分模糊、十分缥缈却又充满了种种可能的城市。


  站在外滩码头上

  无人在意邬达克

  1918年11月3日是十分的意味深长,对作为生命个体的邬达克或对奥匈帝国前中尉的邬达克,都是如此。

  那日,邬达克走进了上海黄浦路上的俄罗斯领事馆,他在写于1941年上海的自传中如此描述了当时的感受和心情:“由于我的护照仅限于前往中国和日本,以后我可能要更换成对外护照,才能够前往其他地方。所以,我在1918年11月3日去俄罗斯领事馆报到,该领事馆从属于海参崴的白色政府。我打算在这里工作,攒够了钱就回家。俄罗斯副领事把我的名字一个字母一个字母地从西里尔字母更换成拉丁字母,这样,我名字的拼写就不再是“HUGVECZ”而是“HUDEC”。护照底部的复印件证明了上述事实。这是命运中一个有趣的转折,因为我重新启用了我的家族在1890前的姓氏拼写方式。在上海我始终用的这种写法。当我以此成名后,我在归籍手续中也请求继续沿用这种写法。”

  在上海,邬达克将自己的名字简化作了拉斯洛·邬达克。

  历史记载了邬达克站在外滩码头时的一付神情凄惶的模样。那是1918年的年末,身无分文的邬达克可以想像地筋疲力尽,一路逃亡让他几乎耗尽了所有能量。尽管那个高大的欧战纪念碑还要再过几年才能耸立在沿江边上,但此刻庆祝欧战胜利结束的盛大游行已在外滩一带时时进行。游行中的男女没有人对他正视一眼,无论是大腹便便的西方来客,或面带菜色的东方男女,拉斯洛·邬达克又是何许人也?没有人会注意到他,注意到一个一望便知是个穷困潦倒的男人,他着实是狼狈不堪啊!

  幸运的是,邬达克一到上海便有人对他作出现实帮助,那是匈牙利救济会会长保罗·科莫,他给邬达克提供了维持生命必须的最低限度的食物,也是在他的帮助下,邬达克以俄罗斯公民的身份入住了赫德路(今常德路)13号,那里有着许多漂泊在异乡的外侨。

  对我们来说,站在外滩码头显得相当无助的邬达克目睹着这座城市洋溢的那份生气勃勃吗?他感同身受了由这座城市的子民与来自西欧、北美、东欧以及俄国等地侨民们共同营造的风情?

  有一点可以肯定,站在外滩码头上的他,看着1918年年末的上海天空,看着沿江而去的那幢幢建筑,这个未来上海的建筑设计师想来是十分激动于外滩建筑已然构成的那条迷人的天际轮廓线。

  ○摘自:《与邬达克同时代:百年上海租界建筑的解读》  王唯铭 著  施培琦 摄   上海人民出版社   2013年7月

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:54 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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家有儿女共话留学



  孩子留学父母需要知道什么?需要做什么?什么样的孩子适合留学?孩子多大去留学比较合适?孩子如果准备去留学,需要何时开始做哪些准备?留学文书应该怎么写?每个家长心里都有十万个为什么。本书不仅是一本实用的家庭留学准备指导书,更是一册凝聚着爱的深度家庭教育读物,将回答众多希望孩子出国留学的家庭最关心的问题。

  留学还是不留学

  初三结束后的暑假,女儿在我的软硬兼施下进了英语培训班,提前学完了高一的英语教材。这个暑假是有效的,高一新学期的测验中她的英语成绩在班级已经名列前茅了。但是,这只是分数。事实上,她中考前“急救”起来的语法还比较弱,口语也比较有限,而国内的英语教学方法和文化环境很难使她的英语真正上一个台阶,我萌生了让她到国外读高中的想法。我旁敲侧击,了解她是否有出国读书的意愿。

  其实我当时挺矛盾,一方面希望她早出国,学一口地道的英语,对外国文化有更早更深入的了解;另一方面,我认为中国的基础教育包括高中教育很扎实,中华文化的熏陶也很重要,因为无论孩子将来在世界的什么地方,她都是中国人,而高中阶段是一个人价值观、文化观形成的重要阶段。后来申请美国大学我才知道,我对西方的基础教育存有误解,美国名牌大学录取的不仅是会读书的孩子,而且要全面发展。中国学生只要智力没有问题,“一心只读教科书”,一定能考上中国的名牌大学。毕竟,中国大学考的是只见分数不见人的试卷,考的是“熟能生巧”,而国外大学,除了高考成绩,还要看平时成绩,另外还有那么多的条件比较。当然,这是后话。

  就在这时,女儿的两个好友相继出国读高中。一个去澳大利亚悉尼,住阿姨家;另一个随做生意的父亲去了法国。每每收到同学从国外寄来的明信片或者E-mail来的照片和信件,我都能看出她对外面世界的向往。

  一天晚上,我们坐在阳台上聊天。我问她未来有什么打算,她说她也想出国。我假装反对:“出国很苦啊,离开家长,离开熟悉的环境,家里还要花很多钱。”她说:“如果你把出国单纯看作投资,那么,有成功,有失败;如果你把出国看成人生的一种经历,那么,它永远是一笔财富。”我忙问她的“投资论”和“经历论”来自于哪里,她说是自己思考总结后的归纳。我暗暗高兴,无论她的想法是受朋友的影响还是自己的思考,她对未来有了自己的价值判断。并且,她主动提出的留学想法减少了我的犹豫。

  于是,留学的问题提进了家庭议事日程。

  就像很多爸爸对女儿极其宝贝一样,我家也是如此。我们的留学想法遭到了她爸爸的反对。他舍不得女儿远行。他说:“读高一的女孩子还是很小的。到了国外,样样都得靠自己。要注意安全,要照顾自己的生活,还要搞好学习,很不容易。不像在国内,至少还有家长的帮助。我觉得女孩子还是在国内读完大学再出国比较好。那时,人长大了,心智成熟了,才能让家长放心。”这是她爸爸最原始的想法。其实,与其说是反对,不如说是他的担心和忧虑。独生子女家庭要让孩子独自远渡重洋,的确是要下决心的。不仅是孩子的决心,还有家长的决心。

  社会上对留学有两种倾向:一是孩子在国内上不了理想的大学;二是想更早融入西方社会或语言过关。而我不同意这两种观点,我更赞同女儿的主张——留学是一种人生经历而不仅仅是投资,它开阔、有张力。

  “六点”留学基础要对照

  但是,留学千好万好,却不是每个孩子都适合。我从网上下载了很多关于留学的文章,细细归类比较,综合出我认为有价值的、比较全面的“六点”,与女儿一起对照,分析她的留学基础。

  第一,心理准备。美国的成长环境一向注重个人独立自主能力的培养。依赖性强的孩子,一旦到了全新的环境,很容易在语言、文化、生活习惯、学习负担等方面遭遇适应困难。因此,想留学的孩子要有吃苦的心理准备。

  第二,语言能力。英语水平如何,不仅决定你能否顺利申请到好的学校,更重要的是关系到未来听课、作业的完成以及交友的顺畅。如果就读语言学校,会有很多不确定因素。我们认为,要在国内把TOEFL和SAT都考完,这样,一到美国就能较快适应生活。

  第三,经济能力。对家庭而言,留学是一项有价值的投资,但这投资未必有很大的回报。家长要摆正心态,孩子留学不是为了他们回报我们什么,而是我们为他们的精彩人生增添浓重的一笔。家长要准备足够的资金,使孩子在不打工的情况下能愉快生活。孩子打工是接触社会、增长才干的手段,而不是减轻家长经济负担的途径。如果家庭经济条件不佳,会给家长和孩子带来沉重的精神压力和心理负担。

  第四,国内中学的成绩。有的家长认为孩子反正准备出国读书,高中成绩无所谓。事实不是这样。我研究了国外中学和大学的课程设置,很全面,也比较有难度。我有一个好友在加州,他的孩子除了在美国中学学习,还在家里由家长轮流补习中国大陆教材。由此可见,在国内打好各门功课的基础,对留学生活有百利而无一弊。在申请材料中,国内在校成绩是不可缺少的文件。一般情况下,受理申请的学校会评估平均成绩即GPA是否达到规定的最低要求,以及申请主修的相关科目成绩如何。

  第五,自主学习能力。国外的教育模式和方法与中国差别比较大。他们以开放式引导启发为主,学习完全靠个人自主性。课堂上需要主动参与。若孩子在国内以背诵方式为主,或通过被动的方式获得好成绩,出国后将会面临学习障碍。不熟悉自主学习,又不能主动参与课堂讨论的孩子,应慎重考虑留学事宜。

  第六,兴趣与专长。国外学校对学生的选择,除根据学习成绩外,学生的课余活动、兴趣与专长、社区活动、获奖情况等都会列入评估。这个要求远超中国的应试教育。

  对照以上六点,我们一起分析了女儿留学的可行性。很显然,英语水平是瓶颈。女儿主动提出,目前当务之急是把英语学好。女儿自己思考后得出的“投资论”和“经历论”,说服了她爸爸,消除了我的摇摆。通过对照留学六点,她找出了自己的差距,主动要求学好英语。

  攻克TOEFL

  女儿依旧忙碌,单高中学业就够忙的,她还要课外读英语。我比她可自由支配的时间多些,研究美国大学的任务更多落在我的身上。

  我把美国大学的录取要求分为硬件和软件。硬件是好的学习成绩——TOEFL、SAT、GPA,软件是学生的综合能力——丰富多彩的课外活动、竞赛获奖、研究经历、社区工作等等,体现的是学生的综合素质和社会责任感。多多益善!对着这些要求,我们着手一一实施。

  英语是必须攻克的拦路虎。

  女儿开始读的是雅思,因为我周围所有人都认为雅思比新TOEFL好考。学了半年后,我与她商量,想让她改学TOEFL。我的研究发现,TOEFL虽然难,但是,只要能考出高分,非常有利于在美国的学习。与其将来到国外吃苦,不如先在国内吃苦。不少家长认为孩子在国内学不好英语,到国外自然会学好。事实根本不是这样。多花钱不说,国外学语言环境并不好。想一想,语言班上都是英语不好的孩子,他们在一起,怎么可能互相促进呢?所以,对我而言,让女儿在国内过语言关是出国的首要条件。

  女儿同意了我的建议。每个周末两天的时间,女儿都在大学里学TOEFL课程。因为她是中学生,无论是词汇、语法还是写作的思想深度,都不能与准备出国读研究生的大学生相比。我对她的英语水平心中没底,于是,在她学TOEFL三个月的时候,我给她报名考试,测测她的水平究竟如何。

  我们把她送到考场门口,她要填表,拍照片,说我们在旁边东张西望影响她,于是我们就离开了。因为TOEFL考试要从上午考到下午,中间几乎没有休息,我要去给女儿买些吃的。她爸爸说:“昨晚她自己就准备好了,带了巧克力、小蛋糕、水。”

  我们无所事事,到一家本地餐馆吃中饭。大约下午两点钟不到,她打电话说:“考完了,快来接。”我们听到“指令”,没吃完饭就结账走了。我问她考得怎样,她说:“不知道好坏。”她爸爸白了我一眼:“你就知道问考试,也不让孩子歇歇。”

  第一次考TOEFL虽然以失败告终,但她熟悉了TOEFL题型,这是很好的尝试。

  为了能给女儿一些帮助,我自己开始研究TOEFL,并把我的研究心得与女儿分享。新TOEFL与旧TOEFL相比,有其自身的亮点,它使外国学生真正能进入北美课堂。经过半年的学习,女儿的TOEFL突破了100大关。这样的TOEFL成绩可以申报全美所有的大学。她现在的英文水平确实挺高,国内的英语六级试卷在她的眼里也比较简单,她听英文原版电影几乎像听中文电影一样容易。

  女儿曾给我写过一封信说,她到美国后发现训练TOEFL对大学学习帮助非常大。写论文使用的是TOEFL作文的写作思路。口语部分和上课发言基本一样。听力里出现的场景也都会真的出现在生活中。

  备考SAT

  要申请排名靠前的美国大学,要拿奖学金,必须有SAT成绩。

  一般而言,TOEFL是针对非英语国家学生的英语水平考试,而SAT是美国高中生的学业水平考试,俗称美国高考。SAT包括SAT1和SAT2两种考试。SAT1主要测试阅读、数学、写作,SAT2测试数学、物理、化学、生物、历史、地理等等,考生从中选择三门进行考试。SAT1和SAT2考试与中国高考“三+X”有些相似。在美国人看来,如果说TOEFL代表一个外国学生的英语水平,那么,SAT则代表他/她的学术水平和聪明程度了。

  我与好几个外语界的朋友讨论,TOEFL和 SAT是分开学还是双管齐下,他们各执一词。TOEFL比SAT简单,分开学的话,循序渐进,既能打好基础,孩子也学得轻松些。当然,TOEFL和SAT的词汇在难度上并不完全递进。如果TOEFL和SAT同时学习的话,孩子的压力要大许多,像两座大山同时压下来,他们需要更大的力量去努力。但是,如果等TOEFL考出来再花几个月的时间学SAT,时间上不一定允许。

  我们最后采取了折中的办法:先学TOEFL,在英语能力比较强但还不是很强的时候进入SAT学习。实践证明当初的选择是对的。由于有了较好的TOEFL基础,女儿的SAT学习很快进入了状态。但是,对美国文化的不了解却不是一时三刻弥补得了的。写SAT作文,她可以用严密的逻辑证明自己的观点,但是,却很难挥洒自如地运用美国的俚语、典故、名家、名篇。为了改变这种现状,我们采取的“急救”办法是读关于美国历史、地理的英文简写本,写读后感;看欧美名著改编的英文版电影,看《大国崛起》类的中文影视作品,写观后感。这样既能开阔视野,又为写作积累素材。当然,我寥寥数语的勾画似乎很轻松,其实整个过程是相当紧张而艰苦的。女儿除了背诵SAT词汇、做真题外,其余的时间都泡在读书、看影视作品中。令人高兴的是她取得了显著的、立竿见影的成效。


  摘自《我家的“洋高考”》 仲丽娟 陈冲 著 北京大学出版社 2013年6月

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:56 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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十万个为什么:守护孩子的好奇心



  提起《十万个为什么》,很多人都会想起自己的童年时光。时隔14年,这套伴随着几代中国人的成长的科普丛书,近日推出第六版,而书中90%的全新的“为什么”,都是向全国少年儿童征集得来的,代表着当前孩子们最关心、最爱问的问题。

  

  为什么晚上几乎看不到星星?

  答:这个问题应该是城市的孩子提出来的,因为到了晚上,城市的灯光非常亮,光污染严重。星星本身就很暗,在明亮的夜色中我们用肉眼就看不到了。所以,看不见星星的孩子们,可以让爸爸妈妈带你们去农村,那里不仅有美丽的星空,还有清清的河水。

  

  星座真的可以预测未来吗?

  答:星座和人类的认知历史有关。人们希望有安定感,会不断寻找自己和这个世界的联系。有些人会认真追究某件事是如何产生的,从某种程度上来说也是一种心理安慰。星座也是古代留下的一种文化,但和人的命运没有任何关系。

  

  为什么双眼总是一起转动?

  答:正如我们的手臂和大腿上附有肌肉,可以使四肢运动起来,每个眼球的外壁也长着名叫 “眼外肌”的六条肌肉,它们的收缩和舒张能驱动眼球向各个方向转动。这六条肌肉通过三根神经和我们的大脑连接。所以,虽然每个眼球拥有各自的肌肉,但是对这些肌肉发出的命令却来自同一个司令部。当我们想要观察某一方向上的目标时,大脑便像操纵提线木偶一般,通过这三根神经指挥双眼步调一致地向目标方向转动,确保目标所成的像位于视网膜的中心。

  

  微笑就一定代表开心吗?

  答:美国心理学家埃克曼很早便开始系统研究人类的微笑。他将微笑归纳为嘴角上扬、颧骨肌肉收缩。但是,这个动作仍然有真假之分。真笑的时候,除了嘴部肌肉的运动外,往往还伴随着眼睛周围肌肉的活动,如眼眶边缘外侧的肌肉收缩等。这些精细的变化,在假笑中是不会出现的。因此,通过观察眼部的变化,往往能判断对方是真的开心微笑,还是另有含义。

  

  为什么我们记不得婴儿时的事?

  答:婴幼儿时期的记忆,为什么会丢失呢?这个问题至今还没有找到一个明确的答案。但大致来说,有以下几种推测。

  心理创伤。研究表明,童年时期遭受过心理创伤的人,他们拥有最早记忆的时间要比一般人晚两到三年,同时表现出一定的记忆储存和读取能力的障碍。但“创伤理论”仍不足以解释所有的幼儿期失忆现象。……

  上述这些不同的假设基本上是研究人员按照现有的实验结果所作的推测,至于是否正确,就留给时间去验证吧。

  

  蜈蚣那么多脚,为什么不被自己绊倒?

  答:蜈蚣在爬行的时候,之所以不会被自己的脚绊倒,是遵循了一个游戏规则,那就是“不妨碍相邻的脚”。只要满足了这个条件,蜈蚣就能有条不紊地前进,并且产生优美的节奏。这就是所谓的“系统理论”。

  什么是“系统理论”呢?举个例子吧,如果说人是一个系统,那么心脏就是一个亚系统。心脏在跳动时,根本不需要知道整个身体的运动状况,它只要根据神经、激素水平的变化来决定跳动的快慢就可以了。如果心脏硬要多管闲事,那反而会弄巧成拙。

  

  看头颅就知道人的好坏吗?

  答:历史上,这种依据颅骨(即脑壳)的长相而对人的智力和品性作出判断的方法,称为“颅相学”,创始人是19世纪初的一名医生——加尔。他把颅骨分成了27块区域,分别代表27种不同的特性。

  不过,生理学家马让迪就与加尔的传人施普尔茨海姆开了个天大的玩笑。马让迪保存有大科学家拉普拉斯的脑,施普尔茨海姆听说以后,千方百计想要看一下。结果马让迪拿了一个白痴的脑给他看。施普尔茨海姆不知是计,拿着白痴的脑袋赞不绝口,还煞有介事地评点了为何这是个聪明的脑袋。当然,这变成了一个大笑话,也间接否定了颅相决定性格特点的说法。

  

  蒙娜丽莎的微笑为何会有“神秘感”?

  答:来自哈佛大学的科学家宣称,其研究工作已将这幅传世巨作成功“解密”:奥妙无穷的“神秘感”并非来自主人公本身,而是源于观察者所注视的画中人面部的不同位置。人眼视野的中心和外周,分辨细节的能力是不同的。视野中心的物体显得较为清晰,而位于视野周边的一切比较模糊。当我们欣赏一幅人像时,往往先注视人像的双眼,即把人像的双眼置于视野的中心。这样,判断人像是否在“笑”的最佳依据——嘴巴,便处于模糊的视野周边。在模糊状态下,嘴角向上翘的弧度会显得更大,笑容便显现出来了。当你把视线移向蒙娜丽莎的双唇,试图确认这笑容时,不经意中使她的嘴巴离开了视野周边,如此一来,微笑反而收敛,甚至消失了。同样道理,当你的双眼在她脸庞的不同位置扫视,女士的嘴巴便灵活地游弋于视野的各个区域,于是,似笑非笑的“神秘感”出现了。

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 楼主| 发表于 2013-8-24 09:58 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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记忆中的上海美食



  “其实,我们的胃,吃的是一种记忆。”在上海这样的都市,有机会尝到各地的美食,可在那些地方风味的馆子,我们只能吃到别处的滋味,却尝不到自己的记忆。糕饼,深怀故乡滋味,富含了太多的亲情和友情。

  春卷卷春

  很多上海人家年夜饭饭桌上,都能见到一盘金灿灿黄澄澄冒着油光的春卷。每到小年夜甚至更早两天的光景,小菜场里许多摊子,甚至会新开一门生意——做春卷皮。小小的一个铁鏊子,烧热了,现做现卖。但见做春卷皮的朋友,手里提着一团湿面团,击到鏊子面上,旋转半圈再提起来。上海人有句老话——“湿手粘上干面粉,甩都甩不掉”。其实,换一个角度,逆向思维,用干手去碰湿面粉,和成面团,甩成一张张比巴掌略大的薄饼,换来的可是一张张花花绿绿的钞票,算是美差了。岂可轻易甩掉?

  我甚至见过一家开水果店的,到了过年前,宁愿不卖散称水果而全店总动员,现场制售春卷皮,只留一个小子做“看守内阁”的“光杆司令”,留在店里卖礼品盒水果。因为过年时候散装称斤卖的水果,相对来说利润太薄,不如做春卷皮来钱快。

  相对而言,有经验的主妇当然乐得到小菜场买现做的春卷皮,而不会去超市卖场之类抢冷冻货色。吃个新鲜劲,不仅是为了新年新气象。

  上海人吃春卷,喜欢油炸。甜的是豆沙馅儿的;难得也会有黑洋酥馅的,也就是黑芝麻白砂糖舂成粉,拌以猪油,当然,这一般作为宁波汤团的馅子。咸的是烂糊肉丝馅的,讲究的还要放些香菇丝;更高级的,可以是韭黄肉丝馅的。在从前没有蔬菜大棚的岁月里,冬季室内栽培的韭黄,即使在江浙上海,也是一道蔬菜中的美食。当然,严格说来,韭菜属于小五荤之一,不能算做素菜。

  过年吃春卷,其实源自古代立春之日食用春盘的习俗。公元三世纪晋朝时有一本《风土记》上,就有“元旦造五辛盘”的记载。也就是说,元旦这一天,要吃五种被归为辛类的蔬菜。五辛者,大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠是也。中国历史上,凡改朝换代,必定会改元。比如夏代正月初一为元旦,商以十二月初一为元旦,周以十一月初一为元旦。后来,汉朝定立太初历,每年的立春之日被定为元旦。两千年后上海人家过年时候,桌子上那一盘春卷,其实与《风土记》中的元旦造五辛盘,是一脉相承的,特别是韭黄肉丝馅的,更是特别正宗。

  吃春卷的风俗,既然在中国最洋派的城市上海,都依旧风行至今,在祖国各地更没有失传之虞了。当然,吃春卷未必要用油来炸。比如北京人吃春饼,一定要弄几盘可口的小炒,外加盒子菜和摊鸡蛋,卷进烙薄饼里吃。能够入卷的,讲究用各类丝,比如韭菜、豆芽、肉丝、粉丝等等,而盒子菜,其实就是上海人所谓熟食店中售卖的货色是也——各种卤味,酱肘丝、鸡丝、肚丝等等。北京人将卷进春饼来吃的习俗称为“咬春”。不过,如今年头好了,所谓四时如春,所以,想吃卷饼不一定非得等到春天。如果突然嘴馋了,跑到烤鸭馆子,点一只片皮鸭,包了烤鸭蘸酱蘸白糖两可,再辅以大葱丝、黄瓜丝之类,卷进荷叶饼中,送入嘴,那叫一个美。如今,对中国一知半解的老外,凡说到中华美食,许多人不会漏了烤鸭和春卷。殊不知,两者都和吃春饼的习俗,有着千丝万缕的联系。只不过,烤鸭上了国宴,成为春饼的高级变种罢了。

  到了我国西南地区,春卷内容以丝为上,已经发展到另一个高峰,可见人们的口感,确实是相通的。“丝娃娃”,是贵阳街头最常见的小吃,乍看似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米磨成的粉烙的薄饼,再卷入萝卜丝、鱼腥草丝、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等,外加浇一勺酸酸辣辣的汤汁。此道小吃,别名素春卷。

  “丝娃娃”之所以使用大米磨制的粉来烙成薄饼,而不用高筋面粉为原料,无疑,是因为贵阳地处西南,当年的人们连麦子都没见到过,用米粉做饼,无非因地制宜的一种办法,却也成就“丝娃娃”入口时的爽滑之感。值得一提的是,就像上海人吃咸的油炸春卷要蘸黄牌辣酱油或者米醋一般,吃“丝娃娃”,也要蘸调料,只是那称作“蘸水”的调料,要比辣酱油、米醋云云复杂得多——油炸脆花生、油炸酥黄豆、鱼腥草、葱花、蒜水、姜末、盐、糊辣椒面、花椒油、麻油、酱油、醋、木姜子油等等配制而成。其中,所用酱油或醋要用凉开水来兑过,水与酱油或醋加凉开水的比例一般是 1.5∶1 ,才能保证口味轻重适度。

  年糕“年年高”

  年糕“年年高”,白领小妹妹爱好口彩,更爱地道的传统美食滋味。

  够甜吗?够香吗?从崇明围着稻柴火烧的灶头,到徐家汇高层公寓,是四个小时的车程还是走过了几千年?

  2008年1月18日一大清早6点钟,崇明78岁的杨才辅老伯坐船往上海市区赶。经过45分钟的轮渡、三个小时的长途汽车,他终于赶到了位于徐家汇的外孙女家。这一天,外孙女瑶瑶过生日,杨老伯是来送年糕的。1月17日,杨老伯花了一整天时间,揉粉、裹馅、蒸糕,一共做了两个相当于18英寸生日蛋糕大小的蒸糕。

  瑶瑶看到的,已经是蒸熟切成条状的年糕了,看得出枣子、芝麻等等诱人的芯子镶嵌在白胖松软的糕体上。瑶瑶把年糕带到办公室,微波炉里转出的香味弥漫开来,引得大家围上来“哄抢”而光。为什么这年糕这么受欢迎?瑶瑶说:“超市里买的年糕没有外公做的好吃。”

  而出生在市区的“年糕妹妹”,就没瑶瑶这么幸运了,她可没一个会做年糕的外公。她说:“我最喜欢七宝老街上的阿毛年糕。不过今年涨价了,带松仁的要28元一块了。2007年17元,2006年才15元。”

  “年糕妹妹”名叫赵晓璐,最喜欢吃年糕。虽说已经是卢湾区一幢写字楼里的OL——Office lady,办公室女郎,女白领,但每隔几个礼拜,晓璐都会去闵行区的七宝老街买年糕吃。赵晓璐说,七宝年糕和崇明年糕的区别应该是——七宝年糕有豆沙馅,而崇明年糕没有豆沙馅。

  农历腊月十八,七宝老街熙熙攘攘。这个位于外环线附近的著名景点以小吃著名,白切羊肉、汤团、扎肉,总是勾起无数小饕的馋虫。阿毛年糕店门口也一如既往地人声鼎沸,和刚刚遭遇“雪崩”的证交所形成了鲜明的对比。

  “七宝年糕今年要28元一块?差不多的货色,松江泗泾才7块钱。”听我报出七宝年糕的价格,我的婶婶郭凤英女士不免惊讶。

  婶婶娘家有亲戚在松江。在她的印象里,如今闻名遐迩的七宝年糕,它的发明者应该是松江泗泾人。婶婶告诉我:“年糕这东西几百年前就有的。我小时候,过年去泗泾,镇子上的亲戚就会蒸年糕、蒸馒头。特别是年糕,用每年九十月份收上来的新米做的。当时还是计划经济。镇上的人吃商品粮,就会用洋籼米和镇子外围村里的农民调换糯米,用来磨水磨粉以蒸糕。”

  当时,即使上海市区的人也自己使用石磨磨糯米粉,很少有现成的糯米粉出售。婶婶回忆道,1970年代,一过农历腊月十五,泗泾镇上每家每户都会磨水磨粉,然后等待镇上请来的大师傅。请大师傅也不必花钱,每次蒸完糕大师傅会拿去一小块作为酬劳。

  孩子们是最先吃到糕的人。围着稻柴火烧的灶头,孩子们眼睛紧盯着灶头里冒出的第一缕香气,口水吸溜吸溜等待。糕蒸熟后第一个品尝的是孩子,大人们会问小孩,够甜吗?够香吗?因为当时计划经济,许多食品还是凭票供应,蒸糕的料比如水磨粉啊、枣子啊、豆沙啊不能随心所欲地放。家人听了孩子的话,在蒸第二块糕的时候会考虑是否添加配料。

  蒸糕风干水分后,可以存放好几个月,所以一般人家会做好几块。

  “后来七宝开发旅游,特别是阿毛年糕名气越来越大,首先开发出馅料蒸年糕的泗泾反而不大被人提起了。”婶婶有点感慨,“小时候去泗泾会路过七宝,倒是当时4分钱一块的梅花糕挺好,现做的,冬天里吃着热乎着呢!”

  别看松江如今是上海市下面的一个区,在明朝的时候,这里可是松江府的所在地,与苏州府并驾齐驱带动着长三角的经济。“怪不得松江的蒸糕里有馅料,而现在属于长宁区的华漕出产的本地年糕,和崇明一样没有馅料,而且糯米的成分是50%。原来当年松江才是市区,当年那里的居民生活水平高啊!”听了我婶婶的话,爱吃年糕的瑶瑶对我说。

  其实,年糕就是过年的一种民俗。如今许多上海人只以为宁波年糕做的汤年糕、炒年糕、排骨年糕是年糕,其实上海本地年糕见证了这个城市的发展与变迁,从小小的年糕里,我们竟然能看到当年上海的中心在松江呢!路过七宝的阿毛年糕店,我想到这点,不禁又排到了买年糕的队伍中。

  何处寻觅油墩子

  最近看到这么一则微博,讲的是沪上路边小吃萝卜丝饼——“金灿灿,香喷喷,面粉里裹着萝卜丝,很多人的路边摊记忆中应该有这种美食吧?它在上海叫油墩子,在杭州叫油墩儿,在温州叫灯盏糕,也有的地方叫油墩果、油端子,或者直接叫萝卜丝饼,是不是很怀念啊,不知道现在哪里还能吃到呢?

  油墩子就是蔬食、小荤裹了面粉油炸。以前,下午3点到5点,是油墩子的黄金时间。当年在上海,那些小学、初中的校门口,石库门房子的弄堂口,纺织厂的厂门口,煤球炉上支一口油锅,豆油在锅中翻着鱼眼,火候不大不小。炸油墩子的阿姨,往往身穿着第一、第二乃至第十、第十八、第廿织布厂发的围兜,用竹筷子拨拉油中吱吱哇啦着的油墩子。边上的小老头儿,用一把绑着筷子的长把柄的调羹,将面浆舀到钢宗模子里,然后用筷子往模子里填萝卜丝,当萝卜丝填满了,再灌入面浆,并用调羹稍微拨一拨,往当中再放一只河虾。然后老头将模子放入大油锅汆。汆上一会儿,“奇迹”发生了——那浅金黄色的油墩子,脱壳而出,浮了起来。这一幕,让围观的小男生小女生们兴奋不已,有人脱口而出:“潜水艇。”

  想来,当炸得金黄的“潜水艇”浮出油面的时刻,地球的另一端,披头士正唱着《黄色潜水艇》,让英伦乃至欧美的大男生、大女生兴奋不已。在邓丽君的小情小调都被称为黄色歌曲、靡靡之音的年月,幸好这边还有满足口腹之欲的、炸得金黄的“潜水艇”,让人们的生活不至于太单调。

  如今生活极大丰富了,那曾经寻常可见的油墩子,也在城市的大拆大建中,渐渐失去了踪影。人们不屑于这样低级的食物,而去寻觅富有异国情调的天妇罗、炸薯条。那些充满乡野情趣的小食,已经无处寻觅。那一日,我在一家大卖场,倒是见到了现炸的油条和油墩子。只是这油条,号称用酸奶发酵,没有加过明矾。而油墩子,实墩墩,不仅没有河虾,甚至连萝卜丝都劈得像木柴一般。总之,不是那个味儿……

  走出卖场,我一直在想,现代化城市就一定没有街头小食的容身之地吗?同样的油炸食品,比如北欧、德国的街头,炸鱼摊位上,也经常人头攒动。也许,无论西方还是东方,人们都喜欢那有些温暖、有些酥脆的油炸小食,能让人有幸福的存在感。

  摘自《糕饼一家亲》  姜浩峰 著   上海文化出版社   2013年3月

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记忆中的味道  发表于 2013-9-24 20:30
 楼主| 发表于 2013-8-26 08:32 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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中国梦之声》总决选昨晚落幕

李祥祥成为首位“中国偶像”




  经历100天的时间,首位“中国偶像”昨晚终于诞生。如果东方卫视《中国梦之声》4个月的鏖战是一场接力跑,昨晚这个舞台完成了最后一棒。经过四轮的车轮大战,李祥祥脱颖而出成为首位“中国偶像”。虽然偶像只有一位,但这4个月对舞台上所有的学员来说只是一个开始。总导演王磊卿赛前接受本报记者独家采访透露,昨晚的冠军将获得总价值百万元的唱片合约以及多个代言合约,成为当之无愧的“中国偶像”。

  央吉玛唱功惊呆韩红

  总决选在全国12强的《歌声让我飞翔》、《无乐不作》等串烧中拉开帷幕。而根据比赛规则,昨晚的首轮比拼,是按照此前的“13亿掌声”综合人气指数排名六强学员首尾对应进行对决。

  第一轮由李祥祥对抗艾菲,李祥祥的《天气这么热》瞬间炒热全场。之后登场的艾菲不甘示弱,一曲《Super Star》大秀热舞和唱功,一拳打碎玻璃箱,让现场的气氛破表。另一组对决中,央吉玛和阿来分别带来《醒来吧》和《在那遥远的地方》,两人的民族歌声让几位导师都惊讶万分。韩红盛赞央吉玛:“过去我觉得你的唱功不是最强,但今天你惊呆了我。”

  James与侯磊的角逐也是高下难分,侯磊的《当我想你的时候》和James的《Apologize》让导师难做决断。王伟忠说自己是侯磊的粉丝,“你在哪个酒吧唱,我就会过来。”韩红在邀请侯磊来当自己上海个唱的嘉宾之余,也力挺James,为他投了一票。记者获悉,在前一天的彩排中,James的演唱就曾把央吉玛唱哭,央吉玛哽咽表示,James长得实在太像自己的弟弟,一听他唱歌就很想念家人,很想哭。

  李祥祥涉险进入四强

  在首轮比拼后,根据比赛规则,现场媒体和大众评审团投票,艾菲、央吉玛、侯磊三人获得票数位居前三,率先晋级全国四强。阿来在现场人气比拼中稍逊一筹,率先离开舞台。舞台上出现了李祥祥和James两大型男PK的局面。李祥祥最终一票险胜进入四强。

  除了这些学员,昨天的“梦之声”可谓群星荟萃。罗志祥成为首位登场嘉宾,用《精武门》炒热现场气氛。昨天更重量级的嘉宾是莱昂纳尔·里奇,当《Say You Say Me》的歌声响起,只见全场灯光暗去,黑暗中数千根荧光棒仿佛黑夜中的星光,随着歌声摇曳。之后他与李玟合唱一曲《Endless Love》,深情款款,让全场沉醉其中。

  尽管外形重要,但问起“梦之声”总决选与其他选秀有何不同,总导演王磊卿给出的答案还是——唱功,“我们这场总决选是6进1,相比其他节目,我们的比赛的环节比较多,学员要唱4轮,我觉得这对我们学员的唱功和体力都是一个很大的考验,如果能够扛下来的话,无愧于中国偶像这个称号。”

  王伟忠邀学员演舞台剧

  因为昨天正好也是“梦之声”开播至今100天,在李玟、王伟忠、韩红、黄晓明四位导师登场后,节目组也送给四位导师一份特别的礼物——四人在“梦之声”舞台一路走来的点点滴滴。看着这些日子中共同走过的画面,几位导师也几度感动落泪。

  面对即将到来的分别,韩红直言:“有一些伤感,也陪伴一些欢乐,因为整整100天的时间,到今天要说梦之声再见了,这一刻很难捱。”这位重量级天后转而给自己在上海的个唱打起广告,希望“梦之声”的观众继续支持她的个唱,引发全场笑声。黄晓明则表示:“面对离开,舍不得大家,我会想你们的。而且梦之声见证了我康复,我原来是坐轮椅来的,现在是站着。”黄晓明更回忆,在这个舞台上,我们一起“致青春”,一起“改变自己”,“我还记得那次只有我改变了,我化了烟熏妆,所以被‘骂’了。”

  李玟感慨道:“这100天我在三位导师的帮助下,学到很多,进步很多。我从没为一个节目哭了这么多次,因为是真的用感情投入在其中,看着他们成长。今天感情复杂,找到中国偶像,但也要和好友说再见。”王伟忠更透露,自己接下去有一个舞台剧,他本人还会首度出演。韩红和王伟忠还都表示,有机会会邀请几位学员登台。四位导师之后更现场合唱一曲《在一起》,不过相比韩红和李玟两位实力唱将,黄晓明勇敢豁出去独唱了一段,而王伟忠则主要还是张嘴“打打酱油”。


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 楼主| 发表于 2013-8-26 08:34 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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香料:改变乏味的神奇魔法


  香料有多种神奇功能,从古代欧洲医疗不可或缺的贵重 药品,逐渐发展为食疗圣品,变成今日欧洲的烹饪主角。《我的香料之旅》一书作者陈念萱,跨越欧亚边界,从伊斯坦堡到墨尼黑途径萨雨斯堡绕过罗马,走到了丝路另一端的欧洲,这次沿途满足了鼻子的嗅觉与舌头的味觉,再加上丝路交会处的色彩缤纷,多国文化的艺术便在香料的作用下,蔓延开来……而在回到家乡后,厨房延续的是行万里路后提供的刺激,对她来说,做菜是游戏,是探险,是创造惊喜的过程,对受邀请的食客来说,跟着她,循着她的香料轨迹,仿佛就能经历一次又一次精彩的味蕾旅行。

  画龙点睛之香料

  或许,只有刚学会做菜的人,才会去挑战烹调的高难度,譬如费刀工、烤工与炖工等高难度的菜肴。

  20年前,我会去搞必须剁得死去活来的狮子头,以及一个个装填的甜椒塞肉或镶豆腐,还有切得好几层细的干丝,再加上分批熬煮的高汤,忙了好几天,就只为了一餐饭,虽然好玩,却很没效率,只能偶一为之。而且如此大费周章,很容易吓跑想学烹饪却没啥耐性的人。

  其实,做菜可以不用花太多时间,仍然可以享受健康的美食,照样色香味俱全,依然乐趣无穷,而不必搞一回就累垮自己,再也不想走进厨房。

  慎选新鲜材料,是第一项最重要的原则,学会如何保鲜,则是节省采购时间、次数的秘诀。而多重善用香料(但切记起司与香气清飘的香料,都只能在起锅前加入,因前者易沾锅而后者易走味),更是减少挫折感的秘方,很容易就可以用极简而快速的方式上菜,在很短的时间里,端出皆大欢喜的盛宴。

  香料,就像是神奇魔法一样,画龙点睛地,立即改变原本单薄而乏味的菜式,分寸拿捏得法,甚至带出食材原味的甜美,就连油盐酱醋等不可多吸收的调味都可省了。

  工夫下得足,荤汤很讨好

  熬煮荤汤的程序不难,比较容易讨好却很花工夫。

  必备汤头的材料,是用鸡、鸭胸骨或猪、牛、羊腿骨(西式超市常提供价廉物美的烟熏大腿骨,用来熬高汤,风味最佳)或虾与蚌壳熬制。先用热水洗净(一定要清洗得很干净,否则味道即浊而烦腻),再用最小火熬制两小时到八小时(过程中若需加水,切记加热水而不可用冷水,以免扰乱常温而破坏口感),端赖个人的喜好决定,不熟悉的人可以每小时去尝尝看,就可以有趟很好的味觉之旅。停止熬制后,放凉,去油,才可取用。因为制程冗长,可以一次熬制一大锅,再分装成适量的小包装冷冻备用。值得一提的是,不管是为汤头调味或用老姜(不能在锅中留置超过半小时以上,会产生苦味)去腥,都必须是高汤制成后才可进行。

  即使是鸡汤,都必须用高汤去炖煮,如此一来,才不会让鸡肉变成食之如嚼蜡的柴味,而汤头口感也不至单调。若用清水炖肉,肉味的鲜美入汤后,便成为必须弃置的残余,如若要做为汤的主料,就必须先炖好高汤,才可能让肉质嫩滑出色。

  有了优质高汤,不管是炖肉、烫海鲜或熬蔬菜,甚至加入几片翠绿的蔬菜,都很容易是一锅美味汤,随便取用手边的蔬菜,汆烫两下,就可上桌。甚至,再懒一点,就成了很精彩的火锅底。

  讲究的人,也许要让汤出香气,既有扑鼻香又可促进食欲并消解胃郁,有两种方式,现成香料如月桂、奥勒冈、香芹、莳萝、薄荷、豆蔻、丁香、茴香、肉桂、胡椒,与新鲜香菜如芫荽、芹菜、青葱甚至胡萝卜叶。这些香料,都要留待起锅前才能加入,才不至于让汤变得浑浊而失去光彩,就连香气也大打折扣,而糟蹋了食材。

  口味浓重的印度料理便是如此,他们都是先取用多种香料(统称马莎拉,masala,即混合式的香料),下手很重,浊气浓得吓人,不会是我们习惯的味道。若要取其巧而去其腥膻,于便是一次不要取用太多种香料,且要后调味,这样就可以避免被吓坏而不敢用香料的情况产生!

  香料最好是用瓶装,而以汤匙取用,否则热腾腾的蒸汽,很容易让香料粉末受潮,没用几次就要丢弃,很可惜。

  做菜,要用练书法的窍门

  我记得中学老师曾经告诉我们练书法的窍门,是读帖而万万不可临帖。在这儿,我也引用类似的方法,多到书局浏览各种食谱,却不可依样画葫芦按照食谱的步骤做菜,那样会买上一屋子让人沮丧的道具,而最终落得望之却步。

  最棒的方法,就是到处吃,然后看那种天书一样的异国文字食谱,被迫只能看图而不试图追踪内容,那么,在快速吸收“画面”记忆下,就会产生很精彩的启发,既轻松又有效率,而且还经常带给自己惊喜:“误”以为那是“我”独一无二的新发明。

  其实,这么认为,也无可厚非,就拼图式的记忆演进程序而言,那的确很可能是独创性的,但在世界上的某个角落,也有人甚至不只一个人,正发生着同样的效应,一如同一秒钟内,出生着许多新生命一样。但我始终相信,任何知识都是全人类的共同累积,没有谁是真的绝无仅有或独一无二的。

  火慢、刀慢、随手清、好音乐

  四招让新手爱下厨

  慢火炖煮,是厨艺不精的人必须谨记在心的原则。因为比较不会出错又容易补救,这是婆婆教会我的第一件事。尤其是烙饼,需要的就是耐心,火要小,不能急着乱掀锅盖,这样才会皮脆内软而香酥。我沿用同样的方式炖菜,发现这样更能够大胆地慢慢尝试各种香料产生的变化,而越来越得心应手地使用香料,秘诀无他,就是要有耐性用慢火,然后才逐渐进入使用中火与大火的功夫试探,否则很容易挫折泄气,永远也搞不清楚,到底什么样的炉火才是自己能够掌握的。

  不常下厨的人,一定要讲究刀工。原因无他,因为下刀的过程里,既培养了与食材之间的情感与感觉,又可以慢慢琢磨彼此的搭配与协调。刀慢,反而可以仔细观察食材的颜色变化,比较容易进入状况,而不会一靠近炉火就神经紧张,搞得人仰马翻。

  另外一个非常重要的原则,就是随手清理。千万不可以对自己说:忙完再一起收拾。多半等你忙完已经累垮,看见一室的脏乱,更沮丧,不经意间扼杀了下回走进厨房的兴趣。切记,边做边清洗整理,不管是垃圾还是锅子刀铲,都要立即清洁溜溜,如此一来,下锅时的心情也可维持较愉快的状态,即使是忙了许久,也不容易有疲累感,毕竟,这可是你享受厨艺的工作环境。

  接着,非常有效的偏方,就是在下厨前放好听的轻音乐。除了让心情保持较佳的状态,有时也会出现奇妙的启发呢!

  当季食材,永远是做菜的首选

  当然,采购是很重要的厨房常识,也是快速上菜的秘诀之一。若不得已,其实现代人都已经不得已地,无法餐餐准备新鲜食材,那么,几种必备常用又耐久的蔬菜,一定要懂得如何善用,这样才会增加走进厨房的意愿。如洋葱、马铃薯、南瓜、胡萝卜、高丽菜等,只要冷藏得宜,几乎都可以在冰箱里存活一个月。但这并不表示非要放上一个月才吃不可,不要傻傻地让自己错失吸收自然能量的机会。

  当季的食材,永远是第一选择,除了季节与人体之间的自然循环关系外,当季的蔬果新鲜、质感佳又便宜,跟着季节走,可以转换心情,同时也比较容易消化吸收。至少,泥土里的微量元素与生命力最需要的能量,在新鲜的蔬果里才能留存,离开泥土的时间越久,人体摄取的就只剩下纤维了。

  那么,接下来就是做菜的准则了:简单明确、慢火、边做边尝(虽然我很少这么做)来体会食物的变化,实时起锅是最大的关键。还有,就是跟西洋人学习,不要贪心上太多道菜,小菜两样,主食一道加上汤或饮料,这样就能专心照顾好主题目标,而不容易失手,等到信心、火候都培养得差不多了,再大显身手也不迟。


  摘自《我的香料之旅》  陈念萱 文  上海文化出版社  2013年7月


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 楼主| 发表于 2013-8-26 08:36 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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零距离接触催眠师



  事实上,催眠术早被用于各行各业,心理医生用来治病救人,广告商用来贩卖商品,江湖术士用来坑蒙拐骗……意志薄弱的人、欲望强烈的人、过度防范的人,都极易被催眠术操控。翻开《邪恶催眠师》,能够带您见识催眠师之间正与邪的斗法,了解这个隐秘而又无处不在的神秘世界。本书作者周浩晖是清华工科硕士,著名悬疑小说作家,尤以“刑警罗飞”系列独步悬疑江湖。

  年轻刑警不信“玄虚的东西”

  凌明鼎端起手中的一个小圆杯浅啜了一口,看他的动作,那杯子里该是满满盛着热茶。随后他抬眼看着陈嘉鑫,说道:“这位年轻的警官,他的情绪很容易受到周围环境的影响。”

  陈嘉鑫闻言扭了扭身体,有点不自在的样子。

  凌明鼎目光又转向了小刘:“这位警官则非常警惕,有着很强的自我防卫意识。”

  小刘皱了皱眉头,他的这个动作也被凌明鼎捕捉到,后者便笑了笑,又补充说:“而且我看得出来,你对‘催眠’这件事带有某种先入为主的敌意。”

  这话倒是说准了。但小刘并不服气,他转头看着罗飞,期待队长能对那个自以为是的家伙展开反击。

  凌明鼎也看向了罗飞,这次他没有急于说话,而是先和对方对视了一会儿。片刻后他微微一耸肩膀道:“你是催眠师最不愿接触的人。你的控制欲太强,不肯受控于人;而且你的理性思维过于敏锐,周围环境很难影响到你的个人情绪……总而言之,你的心灵之门关得那么紧,要想打开它,除非能找到你的心穴。”

  罗飞认真凝听着对方给自己的评价。何谓“心穴”?这个名词还从未听过,罗飞正想询问时,凌明鼎却突然跳转了话题。

  “不好意思。我说得太多了,还没请教三位警官……”

  罗飞也觉得该切入正题了,便依次介绍说:“我是龙州刑警队的队长,罗飞。这是我的助手小刘。还有这位小伙子是刚刚加入刑警队的,叫陈嘉鑫。”

  “幸会。”凌明鼎迎上两步,同时主动探出右手。罗飞也站起身,和对方握手的同时还问了句:“要看看证件吗?”

  “不用。我看你的眼睛就可以了。如果你撒谎了,会在瞳孔里反映出来。”凌明鼎的语气很自信,仿佛对一切早有控制。

  小刘就是看不惯对方这种做派,他终于忍不住“哼”了一声。

  凌明鼎微笑道:“其实刘警官就属于比较容易被催眠的那种人。”

  小刘立刻反驳道:“那不可能,我根本不相信这些故弄玄虚的东西。”

  “是的,你对催眠非常抵触。”凌明鼎淡淡地说道,“但越是这样,我反而越容易催眠你,这道理就和太极推手一样。当你的抵抗力量过大时,我只要顺势轻轻一拉,你就会摔倒。”

  “是吗?”小刘感觉有些下不来台,干脆把手一摊,挑衅般说道,“我不就在你面前吗?你倒是把我催眠试试?”

  凌明鼎斟酌了一会儿,终于,他向前跨出一步。


  一场不可思议的表演

  凌明鼎说道:“请你站起来。”小刘站起身,他心中充满警惕,脸上却挂出无所谓的表情。

  凌明鼎用左手端住茶杯,空出右手来轻轻一招:“请你再向前走一步,离我进一点。”

  小刘不甘示弱地往前跨了一步,此时他和凌明鼎之间的距离已不足一米。

  “刚才罗队长介绍说你叫小刘,还没请教你的全名是?”凌明鼎一边询问,一边探出右手准备和小刘相握。

  小刘也伸出右手说道:“刘东平。”就在他们双手即将接触的那一刻,凌明鼎的左手却突然抖了一下,然后他像是被泼洒出来的热茶烫到了,“哎呀”叫唤出声,他的右手则忙不迭缩回去接过了左手的茶杯。

  小刘的右手悬在半空中,一时间进也不是,退也不是。他愣住了,有些茫然地看着对方。

  凌明鼎却似没看见小刘的窘态,他只顾甩着自己被烫到的左手,同时抱歉说道:“对不起,我没有听见,你能再说一遍吗?”

  “我叫刘东平。”

  在小刘第二次自报姓名的过程中,凌明鼎的右手向着衬衫口袋挪了一下,貌似想要掏出口袋里的一块手帕。可手里端着茶杯又不太方便,于是他又停下来把茶杯递向小刘,请求道:“先帮我拿一下。”

  小刘下意识地抬手去接茶杯,可他还没把茶杯拿稳呢,凌明鼎已经将手撤开了。“啪”的一声,茶杯落在地板上摔了个粉碎。小刘再一次愣住,头脑中一片空白。

  凌明鼎掏出了手帕,但他并没有去擦左手的茶水,而是捏着手帕的一角冲着小刘的面颊蓦地一抖。手帕展开了,另一端的布尖扬起来扫向小刘的眼部。与此同时,凌明鼎用低沉的命令式的声音说了句:“闭眼!”

  小刘的眼皮应声而合。凌明鼎随即又下达了第二个命令:“深呼吸,放松!”

  小刘的呼吸加重,紧绷着的身体也慢慢松弛下来。

  凌明鼎悄然走到小刘身侧,一手揽在对方腰部,另一手则搭在了对方肩头。当小刘又一次深重的呼吸即将结束之时,他忽然低喝一声:“睡!”两手则同时发力,搂腰扳肩。小刘的身体便软软地倒在对方的臂弯中。

  旁观的罗飞和陈嘉鑫双双起身,满脸惊讶地凑过来查看详情。凌明鼎趁机向二人求援:“来搭把手吧——这小子还挺沉!”

  于是三人合力将小刘扶到了沙发上。后者蜷着身体,呼吸舒缓而匀净,正睡得香甜无比。


  瞬间催眠的秘密

  罗飞看看小刘,再看看凌明鼎,愕然问道:“你是怎么做到的?”从小刘发起挑战开始,前后不过一两分钟的时间,一个满怀戒备的大活人就这样睡成了一只死猪。这一幕虽然就发生在眼前,但罗飞还是有种不真实的感觉。因为整个过程实在是太不可思议了。

  “这没什么玄妙。”凌明鼎不以为然地说道,“其中的基本道理,实际上就和人在失眠时数绵羊是一样的。”

  “失眠的时候数绵羊有用吗?”陈嘉鑫在一旁表达质疑,“我曾经试过,好像没什么效果啊。”

  凌明鼎回复说:“你是用中文数的吧?那效果当然不行。得用英文数,一只sheep(羊),两只sheep……这样。配合着自己的呼吸,每次在呼气的同时默念出sheep这个单词。”

  罗飞的脑子一转,已然猜到其中的道理:“因为sheep的发音和sleep(睡觉)相似?”

  “没错。当你反复默念sheep时,事实上就是一个自我催眠的过程。而数数则是一种机械式的思维劳动,既让你不能分神去想其他事情,又可以导致精神上的困倦和疲劳。”说到这里,凌明鼎看着罗飞笑了笑,又道,“罗队长,如果你想尝试的话,最好用3、6、9、12这样的数列来数,因为你的思维能力远强于普通人,如果只是1、2、3这么简单数数的话,恐怕还不能阻止你同时思考其他的事情。”

  “是吗?那我下次一定试试。嗯,你刚才还说要在呼气的同时默念出sheep,这是为什么呢?”罗飞提出这个问题是带有很强的目的性的,因为他注意到凌明鼎最后给小刘下达“睡”这个指令的时机,正是后者一次呼气行将结束的瞬间。

  催眠师的回答简洁明了:“一次深深的呼气会导致大脑短暂缺氧,而缺氧状态本身就能给人带来疲倦和睡意。”但罗飞仍然对小刘的突然睡去难以理解。“我的助手对你充满了戒备,你是怎么让他中招的?”

  “你也看到了,我制造了两次意外,目的就是要让你的助手精神极度疲劳,然后再解除他的戒备,让他接受我的指令。”

  “你能说得详细点吗?”

  “好吧。”凌明鼎耸了耸肩膀,调侃道,“不说明白,未免对不起那个粉身碎骨的茶杯。”然后他便开始细细讲述。

  “我首先邀请你的助手起身,然后又让他向前走一步。两次他都照做了。表面看来他遵从了我的指令,但他心中是抗拒的。他极为警惕,一个劲地猜想我接下来会怎样对付他,而他自己又该如何去应对。他精神满满,蓄势待发,这时我只要轻轻一拉,他的思维就会崩溃——就像太极推手一样。”

  太极推手?罗飞凝起思绪,且听对方如何因势而导,借力打力。

  凌明鼎道:“我作势要和他握手,同时询问他的姓名。这里我在利用一个机械式的反应。你明白机械式反应吗?人的大脑中有很多固定的程序,是在多年的生活经验中积累形成的。只要一个触发,对象就会按照既有的程序展开应对,而无需多余的思考。”

  “就是一种下意识的行为?”

  “差不多吧。我让他站起来,他会思考一下;我让他向前迈步,他又会思考一下。但这两次行动过程都很正常。接着我向他伸手,他很自然地也伸手,这是一个机械式的反应,没有经过思考的,可偏偏在这个过程中,意外出现了。我假装将茶水洒出,顺势中止了握手的动作。他的机械式反应被打破,而他对此毫无预期,便突然间呆住。或许他意识到有些不对劲,可他已无力思考,因为他之前把自己的脑袋填得太满了。我观察了他的瞳孔,发现他的思维虽有凝滞,但尚未达到我期待的效果。于是我又问了一遍他的名字,他又回复了一遍,仍然是出于一种机械式的反应。他这是第四次遵循我的指令——实际上我在用这种方式消磨他的抗拒心理,甚至悄然形成一种精神上的惯性。当然他自己并没有意识到。

  “随后我让他帮我端一下茶杯,他又下意识地照做了。我却让那个茶杯摔碎,于是他的机械式反应再次被强行中止。就像在高速运转的齿轮里突然间别进了一根铁棍,他的思维卡壳了,僵硬地停在了那里。他的脑子里一片空白,毫无方向感。在我们的术语里,这叫做精神上的‘能量最低点’。这个时候的人最容易受到外界的影响。”

  罗飞点点头。凌明鼎接着说:“我拿出手帕,故意在他眼前抖了一下。他当然要本能地闭眼躲避。这时我又下达了一个指令‘闭眼!’考虑到他是一个警察,我特意用了命令式的口吻,这样可以激起他服从命令的潜意识。当他听从我的指令闭眼之后,他在精神上便已完全接受了我的引导。接下来对我的命令‘深呼吸,放松!’他也毫不抗拒。这个时候他已经和数绵羊的入睡者没有什么差别了。而他的身体原本就很疲倦,更加容易进入睡眠的状态。所以我最后那声‘睡’的指令下达之后,他便成了现在这个样子。”

  凌明鼎说完之后,伸手指了指沙发上的小刘,表情似笑非笑。罗飞则轻轻叹了口气——他想到小刘这两天为了案子东奔西跑,确实很辛苦。难怪这一睡过去,便如此香甜。

  “这种技法叫做瞬间催眠。基本的原理就是用超量的信息进行瞬间冲击,让对象在思维短路的情况下,接受催眠师的引导。一般来说,瞬间催眠比普通催眠要难很多,但他的精神原本就高度紧张,这对催眠师来说就事半功倍了。”凌明鼎总结一番,最后又道,“当然了,催眠这事说起来容易,但真正操作的时候还需要很多技巧,不光是指令和步骤设计,还有眼神和动作的配合等等。这些东西无法言传,要靠多年的功力慢慢积累。”罗飞点头表示理解。


  摘自《邪恶催眠师》  周浩晖 著  同心出版社  2013年6月


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 楼主| 发表于 2013-8-26 08:37 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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武汉地铁站成“水帘洞”


  日前,暴雨突袭武汉,20分钟后江汉路地铁站一地下候车处成了“水帘洞”。本是进站躲雨的人们,也不得不撑起雨伞。随着暴雨越下越大,时间越来越长,站内漏水情况也越发严重,很多乘客险些滑到。

  据了解,武汉地铁运行半年多来,洪山广场站、循礼门站、江汉路站已多次出现漏水现象,严重时都会形成水帘。□新报综合

  众说纷纭:

  是特别设计的效果吧?成景点了。(南京网友)

  原来猴哥搬到武汉了。(广西网友)

  武汉太热了,这是用来降温的吧。(北京网友)

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 楼主| 发表于 2013-8-27 09:13 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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唐骏:我是如何在盛大站稳脚跟的



  《唐骏自传:我还年轻,我还可以重新出发》是唐骏对自己的职场履历和人生经历做的认真总结。书中不仅写到了唐骏的20年职场风云和50年人生感悟,还爆料了唐骏所亲历的众多我们熟悉的公司,诸如微软、盛大、新华都等的商业内幕,并爆料了唐骏与比尔·盖茨、柳传志、任正非、陈天桥、陈发树、孙正义、马云等商界名流交往的一些有趣故事。

  职业经理人“生存法则”之一 “空降兵”低调进入

  盛大是一个典型的家族企业。在公司的高管中,有陈天桥的太太、弟弟和校友。在我刚刚加入盛大的时候,有无数人问过我同一个问题:“你不担心吗?这是个家族企业哦!”我很风趣地回答:“微软也是个家族企业啊,盖茨的太太以前也在微软工作,鲍尔默和盖茨以前是校友好友,可是这并不妨碍微软成为世界上最伟大的公司之一。”

  现在的中国企业里,招聘职业经理人来管理公司已经不是件新鲜事。虽然“职业经理人”是个热门词汇,但毫不夸张地说,像我这种空降的职业经理人的阵亡率在90%以上,而且大部分是在极短的时间内就阵亡了,并从此销声匿迹。所以业界流传着“空降兵”生存周期的说法:空降兵存活一年内是危险期,存活六个月是正常现象,存活三个月是基本规律。这在中国企业里是很常见的现象,像方正的李汉生、用友的何经华、还有我在微软的老朋友吴士宏……

  面对外界的诸多质疑,我的答案很简单:我和他们不一样。如何做到不一样?一开始我就把自己的姿态摆得很低。来到盛大的前几个月里,我很少说话。只有在每周五的高层管理会议上,当陈天桥问我意见时,我才会用简单直接的语言表明自己的态度。我也极少在公司里到处走动,就连每天的午饭和晚饭也是我的助理从食堂打包送到我办公室的。

  也正因为如此,我给许多人留下“唐骏是个神秘的人”的印象。当时盛大主管宣传的副总裁朱威廉,后来写了一篇文章描述他眼中的我:“他那一成不变的西装、他那一成不变的沉默,还有他那一成不变的笑容让他充满了神秘感。”造成这种感觉,其实并不是我的本意。在发表意见之前,我希望自己对盛大有足够的了解,可以真正站在盛大的立场上考虑问题。头几个月我真的是做到了一言不发,我想那是一个更好学习和了解盛大的过程。所以,我萌生了要给自己烧三把火的意图:学习盛大,了解盛大,融入盛大。

  很多职业经理人,一到任聘的企业就马上开始大刀阔斧的改革,而我选择了“低调进入”的方式。在微软,我已经是一个经验丰富的老员工,是一个成熟的管理者,可是在盛大,我只是一个“空降兵”,对盛大的运营、管理等各方面的情况都不是很熟悉。微软是一家外企,而盛大是一家中国的民营企业,所以微软文化在这里不一定都能适用,而我需要做的是重新摸索,去找到适用于盛大的“盛大文化”。

  前6个月,我绝少在公司的公开场合发表我个人的观点,这是一个学习过程。我从不提起我在微软时是如何做的,我不会直接套用微软的思维和方式来处理盛大的事务,我也不会命令谁按照这样那样的方法去做。这让我一举赢得了盛大管理团队和普通员工的认同,认同我是一个盛大人。

  职业经理人所要做的,并非是让公司全权按照你的思路来走,而是通过学习、了解和融入,让自己成为公司的一员,站在公司的立场来考虑问题,为公司的发展起到助燃的作用。

  我从来不认为自己是盛大的救世主,因为即使没有我,盛大最终也是会在美国上市的。我对自己的定位很明确:我去盛大是为了辅佐陈天桥,我去盛大是为了帮助盛大更加顺利地上市。辅佐的意思就是,公司只能出现一个形象,而不是“两座大山”,让员工搞不清楚,是靠这座山,还是靠那座山。在公司里面,陈天桥做的事情我不做,他不做的事情我全做。我们之间的互补,让盛大投资人阎炎当初的担心也成了多余。当时媒体问我在盛大主要负责什么业务,我的回答是“陈总不做的,都是我做。”

  职业经理人“生存法则”之二 看淡权力,充分沟通

  角色的定位很重要,职业经理人和创始人是合作关系。职业经理人要认清自己在公司里永远只能是老二,职业经理人在企业里唯一需要磨合的人就是董事长。认清角色,巧妙地和老板相处是一种智慧,也是获得提拔和成功必不可少的一项技能。

  在工作中一定要与老板保持适当的距离,并且要始终严格将工作和个人的关系分清楚。只有和上司保持适当的距离,对双方来说才能比较公正公平地处理问题,也才能获得同事、下属的信任和老板的欣赏,才能保持独立的人格,在企业里进退有据。所以我在加盟盛大时对陈天桥说:“我们肯定会有很多理念、价值观、管理方法上的不一致,但我会用我的方式使我俩的优势得到互补。”我仅仅是作为一个职业经理人进入盛大的。我知道我在盛大的位置,我也知道我能给盛大带来的价值。我从来没有想过要把盛大变成我的。我来盛大辅佐陈天桥,是为了帮助盛大获得更大的利益回报,并且我也可以从中分享成果。这就是我给自己的定位。

  我的分析是,像陈天桥这样年轻的企业家,可能没有太多大公司的管理经验。而我对企业运作、资本市场、收购兼并、市场营销的经验和能力,可以很好地和陈天桥做互补,把公司的能量发挥到最大。至于盛大的主营业务——网络游戏,我坚信陈天桥是专家。游戏开发并不是我擅长的领域,所以我只要专心辅佐陈天桥管理好公司,将盛大做大做强就行了。

  虽然陈天桥和我分工明确,但是有事时,我仍然会不断去征求他的意见,加以确认。一些重大的发布会,我一定会说:陈总你去吧。除非他说还是唐总你去比较合适,我这才会代表公司前往。有时我收到一封电子邮件邀请函,上面明明写着邀请唐骏去参加某个演讲或者出席某个活动,但是我还是会把邮件上的“唐骏”换成“陈天桥”,然后转发给他。所以虽然我经常在外露面,但是我清楚地知道陈天桥绝对不会因此有任何的不满。

  在公司里,我和陈天桥的办公室紧挨着,这让我们有了更多的机会进行交流。有时候闲下来,我会端着茶杯走进他的办公室。如果他在忙,我就会在旁边坐着,等他结束手头的事情就聊上一会。这种聊天有时候只有两分钟,然后我就回自己办公室或者去外面处理一些公司的事情。下班回家之前,我都会去跟他打个招呼:“陈总,再见,我先走了啊。”他有时候外出也会来我办公室说一下。趁这样的机会,我们经常可以沟通很多事。

  陈天桥去吃饭时路过我的办公室,通常会问我一句吃饭了没有。起初的时候,我不是已经吃完就是手头上的事情需要处理完,所以和他总不合拍。我发现每天的晚餐可以成为我和陈天桥沟通的最佳时间,我努力把各种事情安排妥当,让自己的晚餐时间可以和他保持一致。这后来就成了我们的习惯和默契。我们会一起吃晚饭,同时探讨工作上的各种问题。这样频繁而紧密的沟通,让我们几乎没有任何隔阂。

  刚进入盛大的时候,陈天桥说要与我做细致的分工,我说:“不用,我是来辅佐你的,不是来跟你分江山的。你不做的事情我都做。这是我的简单哲学。”我相信陈天桥一定有不想做、不能做和做不了的事情,而我就是要去做这些事情,把这些事都做好。

  很多职业经理人在民营企业的失败就是因为太过看重权力。你要告诉你的老板:我不是来和你争权力的。对于那些向我抱怨的职业经理人,你们对中国的民营企业太不够了解。因为在民营企业,公司永远不可能变成你的。所以要向老板表明自己对权力没有兴趣的态度,这对于建立企业家和职业经理人之间的信任十分重要。

  作为职业经理人,要想获得成功就应该看淡权力,甚至放弃权力。

  职业经理人“生存法则”之三 财务干净

  作为“空降兵”,我在盛大四年另一项做得非常成功的事,是让我的财务做到了零瑕疵。在盛大的四年,我没有报销过一分钱的额外花销。陈天桥问我怎么从来不去报销,我说不需要,那都是小钱。

  在财务上务必做到完全透明干净,是我给自己定的一项重要原则。

  在政府做事,最大的错误是政治错误;在企业做事,最大的错误是经济错误。经济错误会极大损害你的职业形象,当发生经济错误的时候没人救得了你,这甚至可能结束你的职业生涯。

  在微软的时候,我就给自己制定了很多规矩,其中最重要的一点就是自己绝对不能在财务上有纰漏。特别是在公司的财务上,我要求自己必须干干净净,这样我才能睡得踏实。

  从1997年开始,到2002年我离开微软,微软的住房补贴每年是6万美金,5年一共是30万美金,而我一分钱都没要;微软还给我的孩子提供了去美国上学的待遇,我也没有接受。

  或许在旁人看来这有点偏执,但这是我的做事风格,看上去有些与众不同,但是想要做大事就要做得与众不同。

  到盛大以后,我的财务就更加清晰了。盛大的四年里,我没有报销过一分钱。在外出差时,除了公司会事前给我提供机票和宾馆之外,其余的花费我都没有去报销。我也可以说自己没有用过一分钱的招待费。

  此外,我还拒绝了盛大免费为我提供的配车和司机,虽然这些待遇在当时的合同上就已经写明了。但是为什么我不用公司的车?因为在我看来,车其实是一件特别敏感的、公私很难分开的东西。

  很多职业经理人会把大手大脚的消费习惯带到任职的中国民营企业里来,这也是中国职业经理人的一道坎。中国的民营企业和创业者更注重节约,他们往往难以接受这种铺张浪费的消费习惯。

  在微软的时候,我去哪里出差都是住顶级五星级酒店甚至总统套间,这代表公司的实力和形象。到了民营企业,如果我也采取这样的方式,人家会说:你根本不把公司的钱当钱,不把公司当成自己的公司。这立即就会与老板产生矛盾。我不希望财务上的问题造成我和陈天桥之间价值观的冲突,形成我们之间的矛盾。

  一方面我必须努力来适应新公司的价值观;另一方面,我也不想在交际应酬时过于节俭,所以很多场合都是我自己安排。我一直坚持做人要简单的原则。对于职业经理人来说,要想做人简单,财务上一定要干干净净。

  钱一直是职场上很敏感的东西,尤其是当你身处的位置越高,你对于钱的处理也越被大家看在眼里,处理不好很容易造成老板对你的不信任。为了在财务方面完全排除这种不信任感,我做了这个决定。而后在盛大也遵循了四年,并一直继续保持了下去。包括后来在新华都我也是这么做的,这样我就觉得很坦然。财务上没有任何问题,剩下的就是能力问题,因为我的人品已经不需要质疑,财务问题足以反映出我的人品。

  在企业中,财务总是核心的,而对职业经理人来说,则是高压线。只有财务干净,才能得到老板和公司的信任。

  摘自《唐骏自传》  唐骏 著  北京联合出版公司  2013年7月


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 楼主| 发表于 2013-8-27 09:14 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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炫富大赛“晒”出反讽文化



  近来,一场莫名其妙走红的“炫富大赛”在微博上热爆,自称“富有”的草根微博争相晒出自家宝贝:青葡萄串成玛瑙手链、脖挂风油精当祖母绿宝石、订书钉“变身”银条、有机玻璃块当钻石……这种无厘头式的网络晒宝,竟引来上万人参与,数以百万计的网民积极点评这看似无聊的游戏。

  此次“炫富大赛”的发起人是一个草根微博的知名博主,邀请网友堂堂正正炫富,拍下能展现自身经济实力的照片上传网络。而他的第一个参赛作品,就是纯手工画在胳膊上的手表,上面除了有世界名表“欧米茄”的经典LOGO外,还赫然写着“名牌”二字。于是乎,这场另类“炫富大赛”欢乐开场,一时成为微博上的热门话题。与以往富二代们低俗炫富帖不同的是,此次参与竞赛的网友们晒的不是豪宅跑车、名包名表,而是由各种日常生活物品演变的“家传之宝”,配上奇思妙想的创意解说,让围观者笑到“生活不能自理”。

  只有想不到,没有炫不到,在这场充满奇思妙想的炫富大赛中,不少“名人”纷纷躺枪。有网友晒出一款“打败甄嬛玉瓷簪”,就是用多款牙刷插在头发里凹成“扇面”的造型,充当打败甄嬛这类心机女王的神器。还有一件印有《还珠格格》演员销魂表情的脸盆,被当做官窑来炫富,直惊得剧中紫薇扮演者林心如在微博上大呼一声“哎呀妈呀”,名人微博的搞笑互动也让人忍俊不禁。

  为什么如此炫富大赛这么讨喜?关键在于“晒”出了反讽文化,让之前网络上不断涌现的“拼干爹”炫富者自惭形秽。在“富二代”、“干女儿”网络炫富大行其道“喋喋不羞”的当下,如此另类“炫富大赛”与其说是一种自嘲不如说是一种反讽,一种对恃富而骄以至于恃富凌贫者辛辣的批评。低俗炫富者高调晒珠宝、晒手表、晒别墅,财富之外的资本等于零;而安之若素的另类炫富者晒的是知足常乐的想象力,能力之外的资本等于零。哪一类人才是推动社会的主流力量,不言而喻。

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 楼主| 发表于 2013-8-28 08:41 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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小崔说事:原告证人的罪与罚



  “我所言皆为事实,尽数事实,无一不为事实。”——这是一个发生在英伦的故事,一个风情万种的女人在法庭上这样信誓旦旦地宣称。著名的推理女王阿加莎在19世纪50年代编造了这样一个关于法庭的故事,而今在上海,人们在剧场又一次感受到那个氛围中人性的义不容辞与背叛。

  一位年长的女士突然去世留下一大笔丰富的遗产,而有作案动机的嫌疑人是与她生前关系密切的年轻小伙子。这时有一个女人出现了,就是这个年轻人的妻子。她主动揭发了丈夫是如何的罪恶并表达了对其的憎恨,言词间却引起了律师的怀疑,最后女人被证实作了伪证,而使陪审团一致认为年轻人无罪从而释放,然后最后的结局——却使在场的人倒吸了一口凉气……虽然是法庭戏,但因为最后特殊的结局,在笔者看来这更像是一个关于男人与女人的故事,在生命攸关的重要时刻,就能看出每个人对于人性中忠诚、爱欲与欺骗是如何取舍的。

  在舞台场景上,该剧还原了19世纪英伦法庭的感觉。如果没有最后阿加莎第二次改动的结局,该剧最多是一个普通甚至显得过于冗长的侦探剧,然而正是最终的出人意料,才让剧情得到了升华。刚出场的这位女性,看上去是一个诡计多端、私生活混乱、满嘴谎言的女人,也让人对其丈夫充满了同情。最后,当年轻人被宣判无罪并看到他的情人出现时,一切都被推翻了——原来他就是有罪的,痴心于他的妻子为了帮其脱罪,不惜多次在庭上抹黑自己,以“伪证”的方式让丈夫得到陪审团的信赖。

  她却没有想到,自己赌上生活换来的一切抵不过一个年轻漂亮的外来情人,“你都那么老了,我要跟她在一起!”当男人恶狠狠地抛出这句话,女人所有的信念倾刻崩塌,绝望感遍地滋生,于是激烈的爱从来都是用最决绝的方式结束——一把刀捅进了男人的身体……“我所言皆为事实,尽数事实”现在再来看女人的证词已有不一样的体会,对于一个用行动说出“你去坐牢,我要带着小情人享乐”的负心汉,这样生命的牺牲在很多女性观众看来是不值得的,然而如此极端的行为只是女人付出深爱的方式,感情中的值不值得向来是很难定夺的,在最后结局来到时,我们只能承受。


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 楼主| 发表于 2013-8-28 08:44 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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张大可讲述“秦赵长平之战”




  《史记》在中国传统文化国学精品中,是一部人人必读的根柢书,它有取之不尽的思想源泉,养育着一代又一代人的成长,具有无与伦比的凝聚作用。本书选取《史记》中的一些精彩段落,用大众的语言加以解释评析,文字浅显易懂,语言风格活泼,是一本适合大众读者阅读的历史入门书。


  天降馅饼

  赵孝成王四年(公元前262年),韩国上党太守冯亭上书赵王说:“韩国无力守上党,(韩王通知)投降秦国。但上党的官民都愿归附赵国,不愿做秦国的臣民。今冯亭献上上党郡十七座城邑的地图、人口数额,全体官民向赵王叩头,再叩头,请赵王赐福上党人民,听候赵王的裁夺。”

  赵王大喜,立即宣召平阳君赵豹入宫,通报这件事,征询赵豹意见,是否接纳冯亭。赵豹说:“圣人甚祸无故之利。意思是说圣人把无故发横财看做最大的祸害。这块烫手的山芋拿不得,一定有祸患。”

  赵王说:“冯亭感念我赵国的德泽,怎么能说成是无故呢?”——赵王自认他的德泽远播,圣人所谓徕远人也!

  赵豹说:“秦国蚕食韩国土地,切断了上党的通道,认为上党已是囊中之物。秦国攻韩付出了很大代价,这不明摆着是秦国出力、赵国得利吗?这种便宜事,即便是大国欺负小国,小国也会反抗的。如今秦强赵弱,是弱国去夺强国的口中食,这怎么不是无功受禄、无故得利呢?再说秦国,攻韩国三年,把灌溉耕地的水都用来在运输渠中运送军粮,秦国政令畅通,军力强大,急红了眼要夺韩地,赵国插一杠子,难道不是招祸吗?”

  赵王说:“就按你说的,不就是要打一仗吗?即使是用百万之军,攻城略地,穷年累月,还攻不下一座城池。这不费一兵一卒,坐享十七座城,又是送上门来的,是多么大一笔财富啊!”

  赵豹出宫,赵王宣召平原君赵胜(赵王之弟,任相国)、宗室赵禹进宫商议此事。平原君、赵禹两人说:“动员百万大军,经年累月攻不下一座城,一下能得十七座城,这是大利,机不可失。”于是赵王下定决心,接纳冯亭。赵王为了表示极为看重,派最高国务大臣平原君赵胜到上党受降。以三万户封太守冯亭,以三千户封各县城县令,世世为侯。其他官吏加爵三级,人民每人赐金六镒。上党为赵地后,赵国派廉颇为大将入援上党。

  冯亭辞封说:“我冯亭受封有三不义:我为封疆大臣,无力守上党,不能死难殉国,一不义也;韩王命我降秦,我违背主命降赵,二不义也;我受封等于是出卖国家土地,个人得利,三不义也。”——冯亭预料秦、赵之间将有一场恶战,是他将给赵国带来重大灾难,所以辞封。

  反间计谋

  秦将白起是秦国名将,诸侯闻之胆寒。白起作战非常野蛮,他大规模杀降,或活埋,或斩首,或沉入黄河。秦国东进从公元前364年的石门之战起,到公元前234年的平阳之战止,130年中,共斩杀六国士卒167万人,单是白起率众人斩首坑杀的即达90万人。史称秦国为“虎狼之国”,称白起、王翦为“豺狼之徒”。由此可见,那时战争之酷,秦军之野蛮。  

  白起做了如下部署:把大军埋伏在有利地形,引诱赵军离开坚固的营寨。两军交战,秦军正面迎战的军队,激战一番后佯装败退,赵括出动大军追击,等到赵军进入秦军的口袋后,秦军事先埋伏的25000骑兵从两侧同时冲出,把赵军一分为二。赵军大部分被秦军包围,一部分退回赵营的军队,也被预先埋伏的五千骑兵挡在营内。赵军被秦军分割包围,大部脱离原有阵地,来到不利的新地域。赵括赶紧收缩,在不利的新地域筑垒固守待援。秦军也不急于进攻,用预先筑好的坚固营垒,包围赵军。原来是秦军攻坚,现在转为赵军攻坚。

  秦军完成对赵军包围后,派出支军切断赵军后勤粮饷供应。秦昭王立刻在全国发起总动员,年15岁的男子全部动员。第二次世界大战中,德国后期也征召15岁少年入伍。原本是23岁为戍卒,一下子降低8岁。秦昭王从首都咸阳赶到前线河内坐镇,鼓舞士气,并对参军的家庭赐民爵一级。

  再看赵军。赵国全部精壮四十五万都到了前线,后面没有强大的机动部队作支援,赵军粮饷供不上,向齐国借粮。齐国宣称中立,不给赵军一粒粮食。

  到了9月,赵军已经断粮46日,战马吃光了,就把生病瘦弱的军人杀来吃。赵军山穷水尽,做垂死挣扎。被围的全军分为四个梯队,轮番冲锋突围,赵括带头冲锋在全军的前面,战死。主将战死,军无斗志,赵军全军投降。

  数10万降军需要粮饷,秦军遂将赵军全部活埋,只选了240个赵国青年士兵回赵国报信,赵国全国震恐。

  秦一贯是战场全歼敌军,投降了全部杀掉。秦军杀降,有两大原因:一是节省军粮,二是消灭敌方有生力量。秦赵长平之战的决战阶段,在公元前260年4月到9月,历时半年,双方作战兵力100万,赵军45万全军覆没,秦军约50万,也死了一半,只剩下20余万。双方总计死亡70余万人,在中国战争史上,此战是骇人听闻的。由此可见,两国生死存亡决战之残酷。

  张大可评价长平之战

  从统一战争的角度看长平之战,此役是秦与东方六国的一次大决战,是促使历史转折的关键之战,秦胜赵败,基本奠定了统一的格局,反之,历史进程则不可估计。司马迁评论说:“平原君风度翩翩,是乱世中的一位佳公子,然而不识大体,俗话说‘利令智昏’,他误听冯亭邪说,让赵国在长平损兵40余万,邯郸差点不守。”司马迁“利令智昏”的批评是就事论事,单从利与害角度评说,做人不要贪无妄之利,天上不会掉馅饼。无故受益是要遭报应的。但从当时天下大势来看,这场统一战争的大决战不可避免。从战争进程来看,长平之战并不是秦、赵两国事先谋划的一场大战,而是秦国统一战争必然要发生的一场大决战,是形势的发展使然。秦国不惜倾全国之兵,连续三年攻韩,其战略目标是一定要拿下上党,上党入秦,不仅韩国遭到极大的削弱,而且赵国的门户洞开,邯郸就暴露在秦军的视野之下。赵国接纳上党,也是为邯郸的安全保有一道屏障。赵王与平原君,当然知道冯亭的打算,也明白接纳上党必然受祸。如果不愿坐等待毙,眼看秦国各个击破,赵国必须冒险一战,这样既得上党,又得到韩国的同盟。赵国不接纳上党,可以免去长平之祸,得到一段时间的安宁,但秦国缓过劲来,下一个目标必然是攻打赵国。形势逼使韩、赵联合,长平之战势不可免。

  在这一背景上评价长平之战,有如下几个意义:

  (1)长平之战是秦国统一战争中划时代的一场大战役,它既是秦、赵之间的一场主力决战,也是秦国与东方诸侯各国之间的一场主力大决战。

  (2)长平之战中,赵国倾全力而失败,说明东方列国单独一国不能抗秦,邯郸之战的胜利,说明秦国不能战胜东方列国的合纵。

  (3)长平之战从秦伐韩起,其后赵国卷入,再后楚、魏卷入,局势愈来愈失控,拖了八年,因此绝不是“利令智昏”四个字就可以了结的,它只不过是一个导火索。

  (4)战争最终是国力、军力、财力、政治力的综合较量。当时三晋韩、赵、魏三国土地近一半已被秦国攻占,三国的地盘加起来也只有秦国的一半,三国力量的总和也只能与秦国打个平手。

  (5)秦国的野蛮战法,杀降,报复平民,也增加了统一进程的难度。

  当然,长平之战产生了许多故事,留下许多成语,如:利令智昏、纸上谈兵、窃符救赵、脱颖而出、一言九鼎等。

  摘自《张大可讲史记》  张大可 著  中国人民大学出版社  2013年8月


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 楼主| 发表于 2013-8-29 08:04 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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喝咖啡 晒太阳 手机充电有奇招




  咖啡桌上的小圆盘看似不起眼,却是手机无线充电器;烈日炎炎下的街头充电站,让你的手机电力十足……一直处于尴尬地位的手机电池,正以独特的充电方式,日益获得众人的关注。

  晒太阳,街边充电新方案

  在智能移动设备性能越来越强大的今天,电池续航一直是个大问题。在这个课题尚无可行的解决方案之前,经常充电就成为令设备保持活跃的根本保证。不过除在家里和办公室外,我们还有在户外活动的时间,如果外出时才发现手机没电,而你又没有常备移动电源的习惯,究竟该怎么办呢?

  为此,美国运营商AT&T、太阳能设备制造商Goal Zero以及布鲁克林的Pensa Design设计公司联合在纽约市内打造街头充电站。

  这个街边充电站拥有一个三叶式的顶,上面覆盖着太阳能集光板,可以采集太阳能并加以存储。底部加装了三个充电台,摆放着各种主流充电接口,如Micro-USB插口、苹果Lighting接口。如果你有随身携带数据线的好习惯,还可以把它直接插到USB接口上,进行常规充电。无论是当地居民,还是旅行至此的游客,只要是从这里经过的人,就有权使用它,而且完全免费。

  虽说街头充电站基于太阳能而设,但其运作是24小时不间断的,内置的太阳能储能电池在晚上也可帮助人们的手机充电。这一项目的代表表示,这类街头充电站的设立是期望人们为快没电的设备驻足充电10—15分钟,作为应急充电方案至少在抵达目的地前令设备保持供电。

  很显然,这是一个非常有普及价值的公共产品,但在推广的道路上,需要克服的问题仍然很多。比如长得像电话亭的它,会不会成为醉汉新的攻击目标。它的一次建造成本并不算高,但后期的检查和维修往往需要专业人员来完成,这一部分成本由谁来负责?等这些问题都解决了,我们没准真能在门外的大街上看到它。

  喝咖啡,小圆桌上充电忙

  喝着醇香的拿铁,品着酥软的法式可颂面包,体验着咖啡馆里的免费无线,多么惬意的生活呀!可是突然你的手机没电了,前面的悠哉情调恐怕将荡然无存吧。可是对于美国的一些咖啡店客人而言,却将有幸获得不一样的体验,因为他们的咖啡小圆桌装上了无线充电器。

  从座机到手机,从网线到Wi-Fi,科技的发展一直呈现着“从有线到无线”的趋势。这意味着数码产品可以摆脱更多的束缚,从而借着无线带来的优势,实现无限种可能。而这个理念最近又延伸到了充电行业。无线充电是一项能够给我们带来巨大的便利的一项技术。通过把手机放置在指定区域,不给手机插线也可以进行充电。

  Duracell Powermat近日宣布要推出试运营的无线充电功能,目标地点就是美国硅谷地区的星巴克精选店。如果顺利,他们会在全球的星巴克店铺中大面积铺设。

  这个充电器是一个嵌在桌面内的小圆盘,可以利用电磁技术进行无线充电。而为了获得快速普及,这项技术将遵守目前最成熟的无线充电标准PMA(电源事项联盟,该联盟是一家专门为智能手机制定无线充电标准的机构)来进行,任何一台经过了PMA认证的设备,都可以直接放到上面充电。这意味着你落座之后,不需要再问店员:“这里有可以插的电源吗?”只要把手机放到上面,就可以实现快速无线充电。

  值得一提的是,不少智能手机品牌已经宣布和PMA进行签约,这意味着未来它们都可以推出自己的无线充电手机。相信不久以后,无线充电台便会出现在各大餐饮店的桌面上。


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 楼主| 发表于 2013-8-29 08:06 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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将家具“搬回家”的App




  在家居大卖场可以亲身体验各种家居产品的实际使用情况,不过,用着舒服,可买回来放在客厅或卧室里是否与环境搭调呢?为了解决客户的后顾之忧,该家居大卖场推出了一款利用增强现实技术提供实时预览的App,让您足不出户即可看到家具在家里的“真实”摆放情形。

  首先,您需要在将放置家具的地方摆上大卖场的产品目录,以做追踪用,然后在手机上打开App,接着你就能看到想要买的那把椅子或桌子放在家里会是什么样啦!虽然现在该应用支持的产品仅有60余种,不过,很快就会推广到所有家具了。

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 楼主| 发表于 2013-8-29 08:07 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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【闲论】明星代言也“有责”


  明星代言商品广告,一方商家借明星上位而扬名,一方来钱快挣得爽也就对产品实质如何眼开眼闭,但此等好事今后也得认真掂量掂量。最近,有关方面对《消费者权益保护法》修正案草案进行了二审,建议增加广告代言人对虚假广告应当承担民事责任的规定。这就意味着,文娱明星在代言商品广告时不能光顾自身捞钱“爽歪歪”,还得对产品质量“担责”。

  不难看到,近年来明星、名人代言虚假广告现象屡禁不止,而被明星广告忽悠而受害的消费者索赔时却往往难上加难。明星、名人代言虚假广告事件频发,根源在于违法成本太低,对那些敢于承接伪劣产品代言合同的明星,公众也只能一说了之、一笑了之。此番要求明星对代言广告“担责”的新规定,是从立法的高度明确明星代言所应承担的责任。毕竟,一些虚假广告可谓假得违背常识,明星和其经纪人团队对此心知肚明,但由于利益诱惑,一些代言人往往就失去了原则,明显不该代言的却代言了,就应该将其罚到肉痛。如果广告商品造成严重后果,代言人甚至可能锒铛入狱。

  当然,明星“担责”代言广告也非我国首创。不少国家对明星代言广告,都有着严格规定。比如,明星若在广告中向消费者推荐产品,这个明星就首先必须是商品的真实用户,一旦发现代言人没有使用过广告中的商品,就要负相应的法律责任。美国则明确规定,做广告的名人必须是新产品直接受益者和使用者,一旦查出不实,就有可能处以重罚,甚至招来牢狱之灾。早前,法国一著名主持人曾因做虚假广告而锒铛入狱,受控罪名就是夸大产品功效。正因为国外这方面的法律比较严格,因此明星、名人做广告都特别慎重,电视中的虚假广告也就少之又少。

  由此看来,明星为代言的广告担负一定的责任,不是什么“连坐”,而是为公众应尽的义务而已。当然,公众也希望新消法中的追责,应更加细化。比如,虚假广告和夸张广告的区别就要廓清,让明星和消费者都能一目了然。至于明星代言的连带责任承担到哪一步,接受什么样的处罚,赔偿消费者多少损失,也应有细则,这样才能把这件造福消费者的好事办到实处。
 楼主| 发表于 2013-8-29 08:08 | 显示全部楼层 来自: 中国上海

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思维模式造就企业文化



  《爱是唯一的答案》贯彻了中国传统文化,坚持企业领导、管理者都要研究怎样以易增智,以道强慧,以儒修养,以禅养心的传统管理智慧。在企业内部弘扬“爱”文化,做到企业管理者与员工心中都充满爱,才能使企业基业长青。

  黄埔军校思维模式

  中华商帮思维模式职业化的思维

  有一次,一个地产企业的董事长打电话给我,反复叮嘱,务必要在文化手册中加入“财富观”!他说:现在房价高举,还有教育和医疗的压力,大家都很急,好几位企业老总看好的人因品行问题,都倒在企业财务管理制度的高压线下,实在令人痛心之至!究竟是生活所迫还是思维模式的一念之差呢?

  我去过中国广州的黄埔军校,那是培养过中国108位将军的摇篮。黄埔军校的校门口有这样的警句:“贪生怕死莫入此门,升官发财请走别路!”使我想起曾见过这样的一幕:黄埔军校半夜集合,大雨滂沱之中,教官训勉:“从今以后,不要让任何人夺走属于你们的荣誉,包括你们的对手、亲人、朋友、敌人,没有任何人可以夺走属于你们的荣誉。”

  以下是黄埔军校的百年行为准则和思维模式:①责任:绝不推卸责任,细节决定成败;②荣誉:为自己而奋斗;③意志:绝不惧怕失败,永不放弃;④热忱:总在最前面,专注自己所爱;⑤信念:坚持一种信仰,你就能实现目标;⑥忠诚:忠诚胜于能力,遇事全力以赴;⑦竞争:只有第一,没有最好。

  一个微弱的念头终会成为你的生活。你播撒什么种子在思想的园地,就会收获怎样的一棵参天大树。求富贵得富贵!求享乐得享乐!求圣贤为圣贤!你在求什么?

  中华商帮思维模式

  中华近代商业历史中最有名的包括晋商和徽商,其核心文化正是“义利合一、经世致用”和“诚信”。徽商的典范胡雪岩以“戒欺”为立身之本。在悠久的历史中,胡庆余堂沉淀了丰富独特的商业文化,其中要数“戒欺”文化最为深入人心。“戒欺”匾额系胡雪岩亲笔所写店训,它告诫属下:“凡贸易均着不得欺字,药业关系性命,尤为万不可欺。”

  郑州有一家粮油店被拆迁了,任庆河是这家店的老板,由于店里还有6000多斤鸡蛋票没有完全兑换给顾客,于是三个多月以来,任庆河每天都会开着装满鸡蛋的面包车,冒着冷风,守在老店的门前等着顾客来兑换鸡蛋。对此,他说:“做生意要讲良心,我要是走了,大家还不骂死我?”这个故事在网上很热,大家传为美谈。我倒是觉得,这是个正常的商业伦理,为什么如此被传播?只是因为,这年头,不遵守承诺似乎司空见惯啊。

  作为企业文化的咨询公司,我们一直在思考“诚信”对于企业的重大意义。银川某建筑劳务工公司的创始人是我多年的学员和朋友,豁达而健谈,让我好奇的是,大家介绍他不喝酒、不抽烟、不去夜场,实在是建筑业的另类,却掌管着当地最大的劳务输出公司,什么是其成功的关键?正是“诚信”二字!对客户,提前完成工期;对合作伙伴,十年如一日地携手;对务工人员,从不拖欠一分钱,过年的时候,还提前发放奖金!如此的善待,正所谓:人在做,天在看;人做了,天会还!每年过完年,各家都在愁,人手严重不足。而他家的员工像候鸟一样找回来。

  职业化的思维

  作为团队的一分子,每一位职业人最需要三种思维——责己思维、结果思维、改善思维!

  “我是事情的责任人,我是一切的根源,任何事情都与我有关。”——这是对责己思维的一种诠释。责已思维要求不仅要对事情进行评判,还要勇于去承担事情的责任,为事情提出积极、可行的意见等。不管遇到什么事,首先都应客观地对自己进行分析、检讨,并明确自己的责任。不随便为自己找借口,能积极完成自己的任务,同时做一个不报怨生活的人。

  在当代社会,很多事情都是以结果为导向的,没有结果,一切都是空谈。结果思维要求我们善于发现和分析问题,执行之前,先想要达到什么样的结果。要知道,没有结果的执行,就是白执行,就是徒劳无功。这就是结果思维。

  对于改善思维,我想用一个笑话来进行简单的诠释。有一个男人,他做了公司25年的员工,但却依然用同样的方法做着同样的工作,所以这25年,他的工资也保持在同一个水平。突然有一天,男人觉得自己在公司做了这么久,没有功劳,也有苦劳,于是男人决定向老板提出加薪的要求:“再怎么说,我已经有了25年的经验。”“亲爱的员工,”老板叹气着回答道,“你没有25年的经验,你只是一个经验用了25年。”

  其实,员工故步自封,老板何尝不是失职呢?

  摘自《爱是唯一的答案》   刘育良 著   北京工业大学出版社   2013年9月


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